...冬瓜：不含脂肪，有较好的利尿效果，吃后可及时排除体内多余的水分，故有很好的减肥效果。 黄瓜：黄瓜中的丙醇二酸有助于抑制食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪，故可减肥。 绿豆芽：因含水分多，故在体内产生的热量也小，不易转为脂肪，所以有较好的...
...癌症威胁着人类的健康，迄今为止，人们还没有找到完全治愈它的办法。癌症是令人恐怖的，也是值得我们重视的。只要我们在日常生活中做到防患于未然，癌症就不会有可乘之机。 那么，日常生活中有那些致癌因素呢？我简约地把它分为三种，即入口，入鼻，入皮。...
...；存在于咸鱼干、酸菜（沤缸菜）中的亚哨胺类化合物可诱发食管癌或胃癌。若长期食用含致癌物质的食品，罹患消化道癌症的危险性相应增高。 在日常膳食中，保持一定数量的蔬菜和水果有益于健康，长期高脂肪饮食则有可能导致或患乳腺癌或患结肠癌、前列腺癌、...
...肝脏是人体重要的解毒器官。机体代谢过程中产生的有毒物质，例如蛋白质代谢产生的氨，在肝内变成无毒的尿素，从大肠吸收的有毒物质（如氨、胺类、吲哚、酚类等）以及直接来自体外的毒物，随血液进入肝脏后，在肝细胞中经生物转化作用，变成无毒或毒性较小随...
...现代社会生活节奏快，工作、家事繁忙，特别是拥有家庭的职业，更是每天忙忙碌碌，几乎顾不上注意自己的。有些比较讲究的女性可能会过多地注意容颜的保健，常常去做皮肤及，却不知乳房也需要保健。怎样在日常生活中注意乳房的保健呢?其实只需在以下方面多加...
...人口老龄化、吸烟人数增多、体育运动减少、不良的习惯等，都是导致癌症发病率增高的重要原因，尤其不容忽视的是日常饮食中致癌物的蓄积。俗话说：千里之堤，溃于蚁穴。日常生活中如果不加小心，以下饮食环节中的致癌物质会日积月累，所造成的严重后果常常是...
...这些物质被吸收后，可经肝脏解毒而由肠道和肾脏排出。肾功能衰竭时，由于肝脏解毒功能降低和肾脏排泄功能减弱，故血浆中酚类含量可以增高。酚类能促进溶血。酚酸如羟苯乙酸在体外可抑制血小板的聚集；因此酚酯可能是导致尿毒症时出血倾向的原因之一。三、尿毒症...
...，尤其对肝火旺或用眼过度导致的双眼干涩疗效显著； 5.延缓衰老 菊花中的类黄酮物质已经被证明对自由基有很强的清除作用，而且在抗氧化，防衰老等方面卓有成效； 6.抑菌排毒 菊花对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、甲型及乙型链球菌等有杀灭作用，并对...
...新的热点，只有更系统、更全面研究多酚类物质的摄入量及其生物利用率，才有可能更进一步探讨食物多酚类物质在人类营养中的作用，尤其是它们在防治人类慢性退行性疾病中的作用。既然多酚类物质具有众多的营养学作用，有理由相信，随着研究的不断深入，不仅有...
...角度阐述了p物质在中枢神经系统免疫调节和神经保护中的作用及其途径。一项是，在人星形胶质细胞体外培养实验中，p物质可促进转化生长因子-β诱导的白介素-6和某些前列腺素的表达，通过它们之间的相互作用，p物质能明显增强星形胶质细胞的免疫调节和神经...
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