...，可以减少体内钙的流失，有利于防治骨质疏松。牛奶营养丰富，含钙量也很高，据测定每100克牛奶含钙120毫克，是补钙较好的食物来源，但老年人却不宜长期依靠吃牛奶来补钙。 医学工作者最近研究发现，老年人长期过多地饮用牛奶能加速老年性白内障的发生。这是因为牛奶中含有5％的乳糖，乳糖经人体内乳酸酶的作用，分解成半乳糖，过多的半乳糖会沉积在眼睛的晶状体中，影响晶状体的...
食物由于组成的成不同，所以许多食物不能同时食用。否则，有些食物就会在体内产生化学反应，生成机体不能消化吸收的沉淀块，甚者会造成不良影响，因此，我们对这类食物有所了解。 1、 鸡蛋与豆浆同食不宜：人们经常食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人...
冠心苏合丸具有芳香开窍、理气止痛的功效，是冠心病急性发作期的救治良药，常用于冠心病引起的突发性胸闷、心绞痛、心肌梗塞等症，有较好的疗效。但不少冠心病患者认为中药无毒副作用，长期服用冠心苏合丸。结果不但疗效不佳，还会出现不良反应。 冠心苏合丸中含有苏合香、 冰片 等对胃粘膜和食道粘膜有较强刺激的中药，故胃病患者不宜长期服用此药。
...，对身心健康 有害。 人体衰老、头发变白、牙齿脱落、骨质疏松及心血管疾病的 发生，都与锰元素的摄入不足有关。缺锰不但影响骨骼发育，而 且会引起周身骨痛、乏力、驼背、骨折等疾病。缺锰还会出现思 维迟钝、感觉不灵。因此，老年人不宜吃素。 植物性食物中所含的锰元素，人体很难吸收，而肉类食物中 虽然含锰元素较少，但容易被人体利用。所以，吃肉是摄取锰元 素的重要途径。
老年人患牙病多，牙齿缺损者十分常见，有的老人因咀嚼功能不好而长年吃粥，也有少数讲究药膳的人用常年吃药粥作为对疾病的辅助治疗。据观察，长期吃粥的老年人一般比较消瘦，原因是老年人的胃动力较差，如果吃粥的量过多，胃难以很快排空，就会感到胃部不适；以同样体积的粥和米饭相比，粥所含的米粒少得多，如果长期吃粥，得到的总热量和营养物质不够维持人体的生理需要，难免入不敷出。...
首都医科大学附属北京妇产医院专家，最近通过观察56例子宫内膜异位症患者的孕三烯酮药物治疗情况发现，长期服用孕三烯酮可使子宫内膜异位症患者的雌二醇水平和骨密度大为降低，并对其血脂代谢有不利影响。 孕三烯酮是治疗子宫内膜异位症及预防该病术后复发的主要药物，且临床疗效不错。为了探讨孕三烯酮应用的安全性，北京妇产医院专家将56例接受腹腔镜或开腹手术（即保留部分卵巢的...
一岁内婴儿不宜食用蜂蜜 蜂蜜含有丰富的果糖、葡萄糖和维生素C、K、B2、B6以及多种有机酸和人体必需的微量元素，是治疗多种疾病的良药。许多年轻的父母喜欢在喂小儿的牛奶中加入蜂蜜，以加强小儿营养。实际上，1周岁以下的婴儿，是不宜食用蜂蜜及花粉类制品的。 这是因为在百花盛开之时，蜜蜂难免会采集一些有毒植物的蜜腺和花粉，若正好是用有致病作用的花粉酿制的蜂蜜，就会使...
...病 患者尤其是血糖控制不佳者应忌食。 一、 柿子 含有单宁物质，易与铁质结合，从而妨碍人体对铁质的吸收，所以 贫血 患者应少吃。服用铁剂时也不宜吃柿子。 二、柿子中含10.8%的糖类，且大多是简单的单糖和双糖，易被人体吸收，使血糖升高， 糖尿 病患者尤其是血糖控制不佳者应忌食。 三、柿子含有鞣酸，能引起 便秘 ，对心肌梗塞病人的病情恢复不利，故不宜食用。长期...
食用油若保管不当，很容易变质，变质的油食用后对人的肠胃有强烈的刺激作用，甚至会引起中毒。为了防止食用油变质，可采取以下一些措施： 合理地选择食用油的储存容器。油多时可选用陶瓷缸，并尽量减小容器的口径；油少时可选用不透光的深色玻璃瓶。油装满后，应密封瓶口，使油和空气隔绝，防止食用油氧化变质。人们往往习惯用塑料瓶（桶)盛装食用油，实际上这样做是很不科学的，因为塑...
...，市场上的一些矿泉水瓶、饮料瓶设计时尚、便于携带，很多人都喜欢重复使用，尤其是老年人，出门时常常会灌上一瓶热水，以备不时之需；还有一些人为图方便，习惯在私家车上放几瓶矿泉水，或将一次没喝完的矿泉水留在车上，等着下次再喝。殊不知，这些做法暗藏着很大的健康隐患。 中国塑协塑料再生利用专业委员会副会长董金狮表示，合格的饮料瓶、矿泉水瓶都要求用食品级的塑料制成，其中...
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