...能对宿主起到有利作用，减少、抑制或者选择性作用于菌斑中的微生物，这些因素包括抗生素、杀菌剂、氟化物等。木糖醇就是影响菌斑生态系的有利因素。 为了更好地理解木糖醇的防龋机制，下面简单介绍变形链球菌利用蔗糖和木糖醇的情况。口腔内变形链球菌的生长...
...低能量糖果已成为当今国际糖果市场的消费热点和开发重点，市场潜力巨大。由于大部分消费者习惯了传统糖果中蔗糖所赋予的纯正甜味刺激，很难适应单纯的低糖或无糖糖果，因此需要具有纯正甜味的低能量甜味剂，一般采用多元糖醇来作为填充型甜味剂，木糖醇的...
...日本科学家最近研究发现，竹子普遍含一种特殊的纤维素（日本学者称之为“竹纤维”），这种竹纤维能溶于水并成为清澈透明的溶液。更令人叫绝的是，竹纤维还是一种极其出色的保健食品新型原料，竹纤维属于天然低聚多糖类物质，它在大肠内可成为双歧杆菌等...
...低能量糖果已成为当今国际糖果市场的消费热点和开发重点，市场潜力巨大，由于大部分消费者习惯了传统糖果中蔗糖所赋予的纯正甜味刺激，很难适应单纯的低糖或无糖糖果，因此需要具有纯正甜味的低能量甜味剂，一般采用多元糖醇来作为填充型甜味剂，木糖醇的...
...木糖醇富硒功能性饼干是以富硒麦芽粉为主要原料，并以木糖醇为主要甜味剂，结合使用多功能纤维粉，由此制得的功能性饼干富含硒、木糖醇活性因子和膳食纤维，可供老年人、心血管病人、糖尿病人以及肿瘤患者食用。 富硒麦芽中有机硒含量占总硒量的97％左右...
...日前，全国牙病防治指导组在沪介绍说，一种含木糖醇的口香糖能够有效防止蛀牙。这种天然物质木糖醇，其最独特的功效在于蛀牙菌与木糖醇结合后，不会发酵，因此不含产生引发蛀牙的酸性物质。世界许多国家进行的木糖醇临床实验，都证明了木糖醇具有惊人的防蛀...
...无糖焙烤甜味剂木糖醇由木糖经镍催化加氢精制而成，它不仅改善了产品的口味，而且提高了产品的综合品质。木糖醇与高热值的蔗糖相比具有如下特点：1、木糖醇的能量值（11．7～12．1KJ．g）比蔗糖的能量值（16．7KJ．g）低，属于低热量原料。...
...木糖醇也叫戌五醇，是一种五碳糖。它是木糖代谢的正常中间产物，外形为结晶性白色粉末，广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味剂、营养剂和药剂在化工、食品、医药等工业中广泛应用。 木糖醇作为一种功能性...
...如何成功地塑造有利于自身发展模式的概念呢，不少企业困惑重重—— 一位业内人士指出，保健食品有着不是很高的科技含量、不太规范的市场秩序、不尽完善的生存空间，却有着较高水平的流通方式。其表现就是，保健食品在自身的运营过程中，不止一次地依靠轰动性的...
...无糖凝胶软糖无糖凝胶软糖适合肥胖症、糖尿病及老年人。该软糖色泽鲜明，均匀一致，形态完整，表面光滑，具有高弹性和咀嚼性，香气适中、酸甜可口、口感柔滑、不粘牙和糊口。 配方：木糖醇45％、魔芋精粉1．5％、复合胶0．3％、葡萄糖酸锌0．2％、...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。
