山药 30克，枸杞子20克，瘦肉50克。 [制用法] 文火炖汤。食之。 [适应证] 遗精阴虚火旺证。
大 鲤鱼 （长一尺以上者）一尾 渍童子 小便 内一宿，翌日以文火炙熟，去皮，空腹顿服，勿用盐醋。
牙周病 大枣 、鳝肉等一齐放入砂锅中，加清水适量，武火煮沸后，改文火煮1小时，调味食用。
黑木耳 30克。 将 木耳 摘去污物，洗净，加水少许，文火煮成羹，服食。 本方益气、 凉血 、止血，适用于内外患者。
白血病 玉竹 各15克，冬虫草5克，龟肉100克，同放入炖盅文火隔水炖3小时，调味饮汤食肉。
胃溃疡药膳 １） 良姜、 肉桂 各３克，葱、酱油、食盐适量。以文火炖烂，酌量食用。适用于胃寒或虚寒型胃痛。
中医认为，老鸭性平，味甘咸，能滋阴养胃，《 生姜 下瓦煲，加水3000毫升，武火滚沸改文火煲2小时，下盐调味即可。(周向前)
【原料】 葛根 粉30克， 粳米 100克。 【制作】先将 粳米 淘洗干净放入锅中，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮，至米半熟，加入 葛根 粉，再继续用文火煮至米烂成粥即成。 【作用】清热、生津、止渴。适宜于 糖尿病 等症。
取莲芯6克，加 冰糖 10克，加适量水，用文火煮15分钟，稍凉，频频饮用。一般一日 剧痛 减缓，二日即可止痛。
雀舌茶，消食，化积，行气，壮阳，减肥。 【原料】雀舌茶、 枸杞 各等份。 【制作】文火煎服。 【功效】消食，化积，行气，壮阳，减肥。 【用法】温服。
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