reductone 具有 烯二醇 结构［R—C(OH)—C(OH)R］的一类 化合物 。 糖类加碱水解后，可生成 还原酮 。在典型的导致食品非酶性褐变的美拉德反应(maillard reaction)中，反应初始阶段， 葡萄糖 和 氨基酸 反应即可生成不安定的氨基还原酮，参与系列反应，形成褐色物质，导致食品褐变。一般食品在贮存和加热过程中产生的其他具有 还原...
返本还原 ， 子午流注针法 用语。在按时取用 五输穴 中的 输穴 时，须加取与所开 井穴 同属一经的 原穴 。如甲戌时开 胆经 井穴 窍阴 ，丙子时取 小肠经 荥穴 前谷 ，戊寅时取 胃经 输穴 陷谷 ，同时取胆经原穴 丘墟 。《 针灸大全 》论子午流注之法：“经中必有返本还原者，乃十二经出入之门户也。”“如甲日甲戌时以开胆井，至戊寅时正当胃输，而又并过胆原...
此方法是由Frens在1973年创立的，制备程序很简单，胶体金的颗粒大小较一致，广为采用。该法一般先将0.01%的HAuCl 4 溶液加热至沸腾，迅速加入一定量1% 柠檬 酸三钠水溶液，开始有些蓝色，然后浅蓝、蓝色，再加热出现红色，煮沸7～10min出现透明的橙红色。各种颗粒的胶体金制备详见表5-2。 表5-2 柠檬酸三钠用量与胶体金颗粒直径的关系 0.01
抗体 (antibody)指机体的 免疫系统 在 抗原刺激 下，由B 淋巴细胞 分化 成的 浆细胞 所产生的、可与相应 抗原 发生特异性结合反应的 免疫球蛋白 。 抗体与免疫球蛋白的区别 最初有人用电泳证明 血清 中抗体活性在γ 球蛋白 部分，故曾把抗体统称为丙种(γ)球蛋白。后来发现，抗体并不都在γ区；并且位于γ区的球蛋白，也不一定都具有抗体活性。 196...
（1）1%HAuCl 4 水溶浓0.2ml加入100ml双蒸水。 （2）用0.2molK 2 CO 3 调pH至中性，再加入1ml乙醇。 （3）用20KC、125w超声波探头浸入溶液内进行超声振荡，由此法制得的胶体金颗粒为6～10nm。
（1）将预冷在4 ℃ 的40ml双蒸水中加入0.6ml 1%的HAuCl 4 。 （2）再加入0.2molK 2 CO 3 ，0.2ml。 （3）在搅拌下，迅速加入新鲜配制的硼氢化钠水溶液（0.5mg/ml）0.4ml,一般重复加入3～5次，直至溶液的兰紫色变为橙红色为至。然后再搅拌5min，获得的金颗粒直径在2～5nm之间。
氧化还原电位 oxidation-reduction poten-tial，redox potential 不论反应形式如何，所谓氧化即失去电子，所谓还原即得到电子，一定伴有电子的授受过程。当将白金 电极 插入可逆的 氧化还原系 统AH2 A 2e 2H 中，就会将电子给与电极，并成为与该系的还原能力大小相应 电位 的半电池。将它与标准氢电极组合所测得的电位...
氧化还原酶 拼音:yanghuahuanyuanmei 英文名称：oxidordeuctase 说明:能 催化 两分子间发生 氧化还原 作用的酶的总称。其中 氧化酶 （oxidase;oxydase）能催化物质被氧气所氧化的作用， 脱氢酶 （dehydrogenase）能催化从物质 分子 脱去氢的作用。主要存在于 细胞 中。 氧化还原酶催化 底物 的氧化或还...
亚硝酸还原酶 nitrite reductase 还原亚硝酸盐的酶，同化硝酸盐的同化型亚硝酸还原酶含siroheme（参见亚硫酸 还原酶 ），进行6个电子的还原产生氨。 高等植物 、绿藻及蓝藻的酶以铁氧还原 蛋白 为电子 供体 。高等植物只存在于 叶绿体 或 前质体 中。 菠菜 叶的酶分子量6万，含siroheme、非血红素铁及对酸不稳定的硫。粗糙脉孢菌（N...
一、 氧化还原 的概念 （一）元素的氧化数 元素的氧化素是指 分子 中各原子所表现出来的形式电荷数。确定元素氧化数的原则是： 1．在单质的氧化数为零。 2．在简单离子中，元素的氧化数等于该离子所带的电荷数。例如， Na +中Na的氧化数为+1，S2-中S的氧化数为-2。 3．氧在 化合物 中的氧化数为-2（ 过氧化物 如H2O2中，氧的氧化数为-1，氢在化合...
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