〖 来 源 〗： 《家庭药膳》 〖 原 料 〗： 绿豆60克，白菜心2个，粳米50克。 〖 制 作 〗： 将绿豆、粳米洗净，加水适量，煮烂成粥前加入白菜心，再煮20分钟。 〖 用 法 〗： 每日2次，连吃4日。 〖 疗 效 〗： 清热解毒。适用于小儿腮腺炎。 附：其他相关 青黛 等分，共研细末，作吹喉用，一日二三次，可治急性咽喉炎，扁桃体炎；若用麻油调敷患处...
主要原料： 山药 1000克，蜜枣150克，罐头 樱桃 10粒，猪网油1张（碗口大），猪油15克， 白糖 200克， 桂花 卤（桂花酱）、湿淀粉适量。 制作方法： 山药 洗净煮熟，剥去皮。蜜枣用辱水洗净泥沙，切成两半，去核，猪网油洗净，晾干水分。 樱桃 去核备用。扣碗内抹上猪油，将网油平垫碗底，放入樱桃，把蜜枣围在樱桃周围，再将山药切成4厘米长段，顺长剖为4
...： 鹿茸 片加白酒，分两次浸泡，得鹿茸浸泡酒液，浸泡后的鹿茸片留取备用。将锅放在火上，加入猪油，油热时，先将姜未下锅炸一下，随将 香菇 、青菜心下锅，用勺偏炒，加入味精、料酒、盐、清汤及鹿茸白酒提取液，把料搅匀倒汁。汁浓时，勾入小 流水 芡，起锅盛在盘内，把留取的鹿茸片点缀在菜上即成。 效用说明：适宜于年老体弱或久病气虚、 气短 乏力 、 食欲不振 、 阳痿...
主要原料：干 猴头 蘑200克， 鸡汤 250克，料酒15克，酱油2克， 白糖 16克，水淀粉60克， 香油 20克，猪油70克，精盐、味精适量。 制作方法：将干猴头蘑用热 水泡 软，捞出挤干，除去刺针和根蒂。再用开水泡发，水凉后捞出挤于，从根部往上批成片，加入清汤上屉蒸（中间须换2次汤）至酥烂。炒锅烧热，加入猪油50克烧热，放入酱油、料酒、精盐、味精、白糖
主要原料： 山药 1000克，蜜枣150克，罐头 樱桃 10粒，猪网油1张（碗口大），猪油15克， 白糖 200克， 桂花 卤（桂花酱）、湿淀粉适量。 制作方法： 山药 洗净煮熟，剥去皮。蜜枣用辱水洗净泥沙，切成两半，去核，猪网油洗净，晾干水分。 樱桃 去核备用。扣碗内抹上猪油，将网油平垫碗底，放入樱桃，把蜜枣围在樱桃周围，再将山药切成4厘米长段，顺长剖为4
...： 鹿茸 片加白酒，分两次浸泡，得鹿茸浸泡酒液，浸泡后的鹿茸片留取备用。将锅放在火上，加入猪油，油热时，先将姜未下锅炸一下，随将 香菇 、青菜心下锅，用勺偏炒，加入味精、料酒、盐、清汤及鹿茸白酒提取液，把料搅匀倒汁。汁浓时，勾入小 流水 芡，起锅盛在盘内，把留取的鹿茸片点缀在菜上即成。 效用说明：适宜于年老体弱或久病气虚、 气短 乏力 、 食欲不振 、 阳痿...
主要原料： 山药 1000克，蜜枣150克，罐头 樱桃 10粒，猪网油1张（碗口大），猪油15克， 白糖 200克， 桂花 卤（桂花酱）、湿淀粉适量。 制作方法： 山药 洗净煮熟，剥去皮。蜜枣用辱水洗净泥沙，切成两半，去核，猪网油洗净，晾干水分。 樱桃 去核备用。扣碗内抹上猪油，将网油平垫碗底，放入樱桃，把蜜枣围在樱桃周围，再将山药切成4厘米长段，顺长剖为4
主要原料：干 猴头 蘑200克， 鸡汤 250克，料酒15克，酱油2克， 白糖 16克，水淀粉60克， 香油 20克，猪油70克，精盐、味精适量。 制作方法：将干猴头蘑用热 水泡 软，捞出挤干，除去刺针和根蒂。再用开水泡发，水凉后捞出挤于，从根部往上批成片，加入清汤上屉蒸（中间须换2次汤）至酥烂。炒锅烧热，加入猪油50克烧热，放入酱油、料酒、精盐、味精、白糖
...： 鹿茸 片加白酒，分两次浸泡，得鹿茸浸泡酒液，浸泡后的鹿茸片留取备用。将锅放在火上，加入猪油，油热时，先将姜未下锅炸一下，随将 香菇 、青菜心下锅，用勺偏炒，加入味精、料酒、盐、清汤及鹿茸白酒提取液，把料搅匀倒汁。汁浓时，勾入小 流水 芡，起锅盛在盘内，把留取的鹿茸片点缀在菜上即成。 效用说明： 适宜于年老体弱或久病气虚、 气短 乏力 、 食欲不振 、 阳...
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