川贝是贝母的一种，贝母为通称，实际上以产地分为以下两种，川贝母和浙贝母。川贝母主产于四川、云南、甘肃及西藏等地，浙贝母主产于浙江象山县，故又称象贝。川贝母，苦、甘、微寒，功善润肺止咳；浙贝母，苦、寒，功专清热化痰。 现在流传的“川贝炖雪梨”，本是一个好方子，但很多人用得不对，适得其反，甚至延误或加重病情。浙贝母一般多用于外感痰热咳嗽，症见咳嗽，痰为黄色，舌质...
主要原料：鸭梨2个约400克， 川贝母 6克，江米100克，熟猪油10克， 白糖 150克， 桂花 卤3克，湿淀粉少许。 制作方法：将川 贝母 研成细未，鸭梨去皮去核，把 川贝母 装入梨内，放入碗中。江米淘洗干净，加清水匕展蒸烂后，加白糖、桂花卤和熟猪油并拌匀。 把拌好的江米饭放入盛梨的碗内，用油纸封住碗口，上展蒸烂（1小时），取下扣入盘中。再将锅中放入清水...
问：我儿子今年八岁，患有哮喘。日前朋友说川贝炖鹧鸪有助化痰止咳，他女儿吃后哮喘情况有改善。于是我也弄给儿子吃，但他吃后反而喘得更利害，不知是什幺原因? 答：很多时，同一疾病，病征虽然相近，但由于成因不同，病者体质各有差别，以致不能以同一手法处理。正如教学要因材施教，治病也要因人下药，才能有最佳效果。 川贝炖鹧鸪是古时很著名的配方，川贝有润肺止咳功效，而鹧鸪则...
咳嗽 是一个非常常见的 症状 ，几乎每个人都经历过咳嗽的 烦恼 ，尤其是寒冬季节，很多老人、孩子和患者连门也不敢出，大大影响了生活质量。咳嗽的原因较为复杂，包括急性和 慢性支气管炎 ， 肺炎 、 呼吸道 病毒 或 细菌感染 、咳嗽 变异性 哮喘 、 上呼吸道 咳嗽 综合征 等。由急性呼吸道 感染 如 急性支气管炎 、肺炎等引起的咳嗽通常为急性咳嗽，经过数天的...
春天适合清补，不宜过分滋补，一道川贝红酒炖雪梨恰到好处。 梨，味甘微酸、性寒、无毒，具有润肺凉心、消炎降火、 解毒 的作用。 川贝，能调理繁杂工作和拥挤办公环境引起的 咳嗽 燥热，加上雪梨更增滋补功效。红酒，具备滋补容颜、加速血液循环的功效。这道美食具有清补、清火、去燥、安神、补血等功效。 主料：川贝适量，雪梨(或者香梨、鸭梨)1个。 配料：红酒1杯， 冰糖...
...叶 石防风 石荠苎 水芙蓉 水团花根 水仙桃 鼠曲草（图） 宿苞豆 粟米草 天水蚁草 天文草 铁杆地柏枝 土圞儿（图） 万寿菊 蘘荷 香花菜 小地松 小凤尾草 小过路黄（图） 小火草 小茅香 小叶桑 小芸木 鸭儿芹（图） 叶上珠 野西瓜苗（图） 一箭球（图） 云实根 浙贝母（图） 皱叶子 猪笼草 中药主治： 感冒咳嗽 黄芩（图） 本草纲目主治：感冒咳嗽 黄芩
近年在医学临床实践中发现，用 川贝母 煮 橘 子的方法治疗顽固性 咳嗽 可收良效。现介绍如下： 取川贝母15克，橘子(中等大小去皮)2个。先用水 浸泡 半小时， 武火 煮沸再以 文火 煮20分钟，加 冰糖 适量，饮汤，食橘瓣。每日1剂分3次服，每次需再添煮2个橘子，饮汤约200毫升，连用3日。儿童酌减。 咳嗽
主要原料：鸭梨2个约400克， 川贝母 6克，江米100克，熟猪油10克， 白糖 150克， 桂花 卤3克，湿淀粉少许。 制作方法：将川 贝母 研成细未，鸭梨去皮去核，把 川贝母 装入梨内，放入碗中。江米淘洗干净，加清水匕展蒸烂后，加白糖、桂花卤和熟猪油并拌匀。 把拌好的江米饭放入盛梨的碗内，用油纸封住碗口，上展蒸烂（1小时），取下扣入盘中。再将锅中放入清水...
主要原料： 鸭梨2个约400克， 川贝母 6克，江米100克，熟猪油10克， 白糖 150克， 桂花 卤3克，湿淀粉少许。 制作方法： 将川 贝母 研成细未，鸭梨去皮去核，把 川贝母 装入梨内，放入碗中。江米淘洗干净，加清水匕展蒸烂后，加白糖、桂花卤和熟猪油并拌匀。 把拌好的江米饭放入盛梨的碗内，用油纸封住碗口，上展蒸烂（1小时），取下扣入盘中。再将锅中放入...
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