据《日经产业新闻》９日报道，日本味精公司科研人员发现，含植物固醇的蛋黄酱有降低血液胆固醇水平的作用。 植物固醇是植物自然产生的一种化合物，存在于大多数植物油中，它能够阻止小肠对胆固醇的吸收，然而大多数人通过正常饮食所摄入的植物固醇很少。 研究人员在实验中把５５名男性分为两组，其中２６人作为实验组，每天吃含植物固醇的蛋黄酱１５克，连续吃３个月；其余２９人作为对...
人体血浆中的胆固醇含量过高，会增加患心血管疾病的风险。用药物降胆固醇水平可能有腹痛、肝脏受损等副作用。为寻找替代疗法，俄罗斯专家参照“生物共振”疗法，成功地借助电磁场和微弱电流降低了一些志愿者的血浆胆固醇水平。 早先的研究发现，某些物质具有特定的物质波，能够作用于人体，成为干扰波。当干扰波超过正常值后，会引发过敏、哮喘等疾病。在治疗这类疾病时，一些专家把电磁...
新华网北京７月１８日电（记者栾海）人体血浆中的胆固醇含量过高，会增加患心血管疾病的风险。用药物降胆固醇水平可能有腹痛、肝脏受损等副作用。为寻找替代疗法，俄罗斯专家参照“生物共振”疗法，成功地借助电磁场和微弱电流降低了一些志愿者的血浆胆固醇水平。 早先的研究发现，某些物质 具有特定的物质波，能够作用于人体，成为干扰波。当干扰波超过正常值后，会引发过敏、哮喘等疾...
美国研究人员日前说，人们可以在正常饮食外服用纤维添加剂，以达到与加倍服用降胆固醇药物同样的效果。 他们说，这可以为担心药物副作用的病人提供其他的选择。降胆固醇药能有效降低胆固醇，但会影响一些病人的肾和肌肉功能。这一研究结果进一步证明，富含天然纤维的健康饮食是抵御胆固醇和心脏疾病的第一道防线。 新泽西州罗伯特·伍德·约翰逊医学院的阿韦尔·莫雷拉说，在两个月内，...
据报道，日本朝日啤酒公司研究人员发现用于麦芽等发酵的啤酒酵母可抑制诱发心肌梗塞和糖尿病的胆固醇，对血液中白细胞的免疫力也有强化作用。
总胆固醇是指 血液 中所有 脂蛋白 所含 胆固醇 之总和.人群总胆固醇水平主要取决于 遗传因素 和生活方式. 总胆固醇包括游离胆固醇和胆固醇酯， 肝脏 是合成和贮存的主要器官。胆固醇是合成 肾上腺皮质激素 、 性激素 、 胆汁酸 及 维生素D 等 生理 活性物质的重要原料，也是构成 细胞膜 的主要成分，其 血清 浓度可作为脂 代谢 的指标。国内外专家推荐成人...
血浆中胆固醇含量。胆固醇属类固醇族，是血液脂类成分之一。血浆总胆固醇的1/3以游离形式存在，2/3为与脂肪酸结合之胆固醇酯。人体胆固醇来自食物及体内合成两个途径。几乎所有组织都可合成胆固醇，但血浆胆固醇主要由肝脏及小肠合成。肝合成量又受食物中胆固醇含量的制约。胆固醇经 胆汁 排出。
羟胆固醇 就是食物中氧化了的 胆固醇 。脂 羟胆固醇 肪和氧之间的氧化反应，会产生羟胆固醇。研究表明被氧化的胆固醇可能是最严重的 心血管 健康威胁之一，它比未经氧化的胆固醇更易导致 动脉粥样硬化 ，增加 心脏病 和中风发作的风险。 存在食物 含有脂肪的食物被加热，如炸鸡、烤制汉堡或牛排，氧化反应就会发生。还有些羟胆固醇，是食品制造商特意以氧化油的形式来制造的...
荷兰科学家进行的一项最新研究表明，诸如“普伐他汀”等他汀类药剂能够有效降低儿童因遗传因素导致的体内较高的“坏胆固醇”水平，并且尚未发现服用这类药物对孩子的成长有副作用。 据路透社报道，阿姆斯特丹大学研究人员介绍说，患有家族性高血脂的孩子，体内低密度脂蛋白即“坏胆固醇”含量容易出现较高水平。这会引起血管扩张和收缩能力降低，从而导致动脉硬化。此前，科学家尚无发现...
低密度脂蛋白 (LDL) 也称为“坏” 胆固醇 。“ 坏胆固醇 ”（LDL-C）是引发 动脉粥样硬化 的重要致病因素。它会沉积在 血管 壁，形成动脉粥样硬化斑块，使动脉越来越窄，导致 心绞痛 ，一旦溃破还会形成 血栓 ，堵塞 动脉 ，导致 心肌梗死 、 中风 等严重问题。 组成 胆固醇不溶于 血液 ，它必须以 脂蛋白 为载体在细 胞间运输 。低密度脂蛋白 (...
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