美国佛罗里达大学的Park等研究发现,用微波炉可消毒洗碗海绵,使用最高火力可在2分钟内杀死绝大部分的致病细菌。(J Eviron Health 2006,69:17) 研究人员解释说,洗碗海绵等常浸在含有大肠杆菌、细菌芽孢等致病菌的水中,这些细菌往往很难被杀死。研究人员发现,用微波炉的最高火力,可以在2分钟内杀死99%的病菌。最难被杀死的细菌芽孢在4分钟后也...
不少消费者在加热牛奶的过程中习惯连袋直接加热。专家提醒，这样加热牛奶对身体有害。 银川市食品检验二站的食品高级工程师介绍，液态奶之所以有长达数天、一个月甚至几个月的保质期，是因为其包装材料选用的是含有阻透性的聚合物或是含铝箔的包装材料。虽然这两种包装材料都是安全可靠的，但在使用时要特别注意。由于这种聚合物材料的主要成分是聚乙烯，在高温下会发生分解。如果袋装牛...
...中医技术研究院的曹恒主任在接受记者采访时指出，糖虽是人们日常生活中不可缺少的一种食品，但对于糖的摄入要适可而止，不可过量，多吃不但无益，反而有害健康。 适量食糖 益于健康 《素问·宣明五气》指出：“五味所入，酸入肝，辛入肺，苦入心，咸入肾，甘入脾。”甘，有缓急、和中、补益的作用，主入脾经、胃经。脾为中土，为五脏之枢纽，饮食入胃主要通过脾的运化，化生精微，以营...
...鱼肉堆满桌，很多人还是会忍不住吃到饱胀不堪，尤其是冬天进补时期或过节期间，人们总是习惯吃得饱饱的。专家提醒，长期饱食非但不能增进营养，反而对健康有害。 长期饱食会导致大脑早衰。饱食能诱发人脑内一种叫做纤维芽细胞生长因子的物质，这种因子被证实是促使脑动脉硬化的元凶。脑动脉硬化后，供给大脑的氧和营养物质就会减少，使人记忆力下降，甚至发生脑组织萎缩，引起老年痴呆。...
微波 (microwave)，波长约从1米～1毫米（相应的频率约从 300兆赫到300吉赫）的 电磁波 。这段电磁频谱包括分米波、 厘米波和毫米波等 波段 。微波长期照射可引起 眼睛 的 晶状 混浊、 睾丸损伤 和 神经功能紊乱 等全身性反应。 在物理学方面， 分子 、原子与核系统所表现的许多 共振 现象都发生在微波的范围，因而微波为探索物质的基本特性提供了...
经常吃“战斗餐”的人影响健康 国际医学界最新提出来的“战斗餐”概念，是指当一个人把工作或生活的压力和紧张带进用餐时间，其人虽然在进食，可身体却处在一种“战斗—逃跑”的模式中，其表现为心跳加快，血压升高，能量和血液流向四肢，专管消化吸收的胃肠功能“关闭”，致使人体内的紧张激素增多，此时，其大脑在自动和不停地想一个问题：“战斗？还是逃跑？” 目前人们提倡健康饮食...
适量饮用咖啡（每天不超过两杯）对心脏和大脑有好处。富含钙的牛奶则是令骨骼坚固的上佳饮品。然而把牛奶和咖啡掺在一起长期饮用，则会对肝造成损害，因为这种混合会产生一种不太稳定且难以消化的乳状液。法国人是世界上饮用咖啡加牛奶最多的，不过他们当中患肝炎的人数并不比别的国家多，原来这里面有个小窍门：要把咖啡倒在奶里，而不要把奶倒在咖啡里，且最好用脱脂牛奶。这样就可以防...
...这时候你再吃冰冷的食物，必定使体内血流更加不畅顺。也许刚开始时，你不觉得胃肠有什么不舒服，但日子一久，你会发现大便老是稀稀的，或皮肤越来越差，或是喉咙老是隐隐有痰不清爽，时常感冒，小毛病不断，这就是伤了胃气，伤了身体的抵抗力。 所以吃早餐时，千万不要先喝冷冻蔬果汁、冰咖啡、冰牛奶等，应该享用热稀饭、面包、三明治、热麦片、热奶、热豆浆等，再配着吃蔬菜、水果等。
一项最新研究发现，女士跟男伴同住有损健康而且会使心情不愉快，有专家便笑称，女性如要活得健康，不妨考虑离婚或终身不嫁。研究同时发现，没有妻子或女伴在身旁的男士身体会变差，风釆顿失。难道男人身边真的不可缺乏女人？ 英国《星期日镜报》报道，这项研究刊登于医学杂志《 传染病 症。 科尔迪茨总结说：“结婚对男性的保障似乎较对女性多。我们发现男士跟女伴同住时健康会比较好...
...各异的圆珠笔和橡皮，散发出阵阵浓郁的香气。常先生咨询有关专家才知道，由于我国的文具生产标准体系还不健全，这些香味文具可能含有甲醛等多种对人体有害的物质。儿子就是因为使用这些带香味的文具才出现身体不适的。 笔者在合肥城隍庙附近的一些文具店里发现，这些待售的圆珠笔墨水、塑料书皮、铅笔、橡皮擦、圆珠笔等都能够发出香味，有苹果、草莓等多种香味，但文具做工粗糙，而且多...
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