...毫米。 HUTT扫描仪产生固定的三维组织坐标，使外科医生能精确标出特定组织的位置，如待切除的病灶位置。发明者称，它甚至能分辨出是良性还是恶性肿瘤。 领导研发HUTT扫描仪的马尔玛热利斯说：“这种新型超声扫描仪在临床和科学上都具有重大意义。”这种扫描仪今年年底将完成临床测试。但可能还得花3年时间，才能商业化，估计售价约30万美元，比磁共振成像仪便宜5到10倍。
日本从天然植物中提取天然消臭剂日本开发并出售一种从100种以上植物中提取的天然消臭剂。其主原料为松树、枞树、山白竹、茶、荨麻、柠檬等，用干燥法提取，产品主要成分为萜烯、叶绿素、果胶解聚酶、各种氨基酸等，产品有液状、粉状、固体状、喷雾状四种形式，能分解所有恶臭，只需将其直接投入臭气发生源，便能分解空气中的臭气。由于该产品从天然植物中提取，因此对人畜安全，亦可用...
...酸尚处在接触认识阶段。 据科研人员介绍，国内市场上通用的α－亚麻酸、γ－亚麻酸产品大多属于乙脂型和脂肪酸型产品，工艺较为落后，浓缩率低。该公司利用新工艺生产的浓缩型α－亚麻酸、γ－亚麻酸均为甘油三酯型产品，其浓缩率分别达到70％～80％和20％～25％。其产品可作为医药、营养保健品添加剂和功能食品配料使用。该项工艺的开发，也将为保健食品的开发带来巨大的商机。
...一。 传统的霍乱疫苗需经肌肉注射，试验表明，效果仅为50%以内，有效期为最初的3个月，且少数接种者会产生发热、注射部位红肿等局部副反应。研制新型有效的霍乱疫苗，成为各国科研工作者的方向。 经过10多年的研究，军事医学科学院生物工程研究所马清钧研究员等科研人员研制出了国家一类新药rBS-WC口服霍乱疫苗，并在上海上市。这种疫苗可产生抗菌和抗毒的协同免疫，经口服...
...nt 改善食品的感官性质，使食品更加美味可口，并能促进消化液的分泌和增进食欲的食品添加剂。 包括咸味剂、甜味剂、酸味剂、鲜味剂及辛香剂等。 调味剂 食品中加入一定的调味剂，不仅可以改善食品的感观性，使食品更加可口，而且有些调味剂还具有一定的 营养价值 。调味剂的种类很多，主要包括咸味剂（主要是 食盐 ）、甜味剂（主要是糖、糖精等）、鲜味剂、酸味剂等。 鲜味剂...
...nt 改善食品的感官性质，使食品更加美味可口，并能促进消化液的分泌和增进食欲的食品添加剂。 包括咸味剂、甜味剂、酸味剂、鲜味剂及辛香剂等。 调味剂 食品中加入一定的调味剂，不仅可以改善食品的感观性，使食品更加可口，而且有些调味剂还具有一定的 营养价值 。调味剂的种类很多，主要包括咸味剂（主要是 食盐 ）、甜味剂（主要是糖、糖精等）、鲜味剂、酸味剂等。 鲜味剂...
...nt 改善食品的感官性质，使食品更加美味可口，并能促进消化液的分泌和增进食欲的食品添加剂。 包括咸味剂、甜味剂、酸味剂、鲜味剂及辛香剂等。 调味剂 食品中加入一定的调味剂，不仅可以改善食品的感观性，使食品更加可口，而且有些调味剂还具有一定的 营养价值 。调味剂的种类很多，主要包括咸味剂（主要是 食盐 ）、甜味剂（主要是糖、糖精等）、鲜味剂、酸味剂等。 鲜味剂...
...技术及其产业已成为世界各国经济发展的战略重点。生物工程技术包括基因工程、细胞工程、酶工程和发酵工程等。生物工程技术在医药卫生、人类健康长寿、新型药物、新型疫苗、新的疾病诊断技术、重大疑难病症的治疗以及基因治疗等方面，发挥越来越重要的作用，将为世界新医学开辟新的途径。 中药是我国巨大的医药宝库，是中国人民在长期与疾病抗争过程中积累的宝贵经验，在中国人民的健康事...
□美国开发水果防腐剂 日前，美国研究开发成功用于水果的生物防腐剂，能防治水果腐烂。该防腐剂由改良紫胶和蔗糖酯类构成，是糖和脂肪酸的衍生物。形成的衣膜能促进水果表面自然存在的有益菌和酵母菌的生长，能与引起水果腐烂的病原菌争夺营养，由于有益菌繁殖快，密度大，能吸收水果表面的大部分营养，使处于生长阶段的病原菌饥饿而死，从而防治水果腐烂，保证了水果质量。 □澳大利亚...
蔬菜 蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本植物）。 蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一。蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质。据国际粮农组织1990年统计，人体必需的 维生素C 的90％、 维生素A 的60％来自蔬菜。此外，蔬菜中还有多种多样的植物化学物质，是人们公认的对健康有效的成分，如： 类胡萝卜素 、二丙烯 化...
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