...不吃粗粮饭白脸黄 ----营养专家赵霖谈平衡膳食与健康 2003年11月19日 我们知道,食物在加工过程中经常伴有维生素的损失,例如谷物在精制过程中B族维生素损失较多等;现在,我们又注意到一些必需微量元素的丢失也十分可观。将小麦精制成上等...
...“伴侣食品”是指某些配合食用能使其中的营养成分产生“互补作用”,从而促进人们膳食平衡的食品。下面介绍几种伴侣食品: 猪肝—菠菜 猪肝、菠菜都具补血之功,一荤一素,相互搭配食用对治疗贫血有特效。 牛肉—土豆 牛肉营养价值高,有健脾胃作用,但...
...美容绝非表面处理 女性健美 养阴为主 ----营养专家赵霖谈平衡膳食与健康 2003年10月29日 形体美意味着机体的健康。古人云:“美在其中而畅于四肢”,即机体内部的健康是形体美的基础,形体美是内体美的外部表象。中医认为中年以前要重补益...
...平衡饮食指的是人们膳食中含有各种营养素的数量充足、比例合理、科学、合适,而且种类齐全。因此,以营养为导向,平衡饮食是人类最合理的膳食。它能为人的机体提供充足的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及充足的无机盐、维生素和适量的纤维素,既满足人体...
...一定作用。简单地用‘好’和‘坏’来评价它们是不科学的。不同食物脂肪酸组成不同,没有一种食物能满足人体的全部脂肪酸的需要,因此获得脂肪酸的平衡需要合理的膳食搭配。实际上,目前所有研究相关工作的目的都是为了使我们膳食中各种脂肪酸的比例趋于平衡,...
...脂肪酸,提供结肠黏膜所需能量的70%,并可调节胃肠道神经系统功能、平衡激素水平、刺激消化酶分泌等。此外,它还可直接扩张结肠黏膜血管,促进结肠血管循环。这些综合作用的结果,能有效维持胃肠道的正常结构与功能。如果膳食中缺乏膳食纤维,则可引起胃肠道...
...“杂食者,美食也”——杂与精的平衡 人体需要的营养是多方面的。从人类的进化历史看,必须有众多来源的食物才能满足营养平衡的需要。日常膳食中食物的种类虽然是有限的,但在实际生活中人类摄取的谷物、蔬菜、水果与采摘的野生天然植物品种则是无限的。...
...运动平衡老年人在锻炼身体时,不可过量和疲劳,不能像年轻人那样,非要练到大汗淋漓时方才罢休,其实,合理的休息也是一种健身方法。干些力所能及的家务事,同样也能起到健身的功效。 饮食平衡随着年龄的增长,老年人消化功能逐渐衰退,如没有科学的膳食...
...对世界认识描述的基本模型。 五是多的意思。它用金木水火土五种特质来描述。 我们可以这样来看世界,世界是多极对立的。金木水火土构成了一种基本结构范式。各种特性的相互制衡和相互生长构成了对世界的基本认知。 因此世界的基本状态是平衡,阴阳则是变化...
...1.食物要粗细搭配,易于消化 2.积极参加适度体力活动,保持能量平衡 随着年龄的增长,人体各种器官的生理功能都会有不同程度的减退,尤其是消化和代谢功能,直接影响人体的营养状况,如牙齿脱落、消化液分泌减少、胃肠道蠕动缓慢,使机体对营养成分...
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