“伴侣食品”是指某些配合食用能使其中的营养成分产生“互补作用”，从而促进人们膳食平衡的食品。下面介绍几种伴侣食品： 猪肝—菠菜 猪肝、菠菜都具补血之功，一荤一素，相互搭配食用对治疗贫血有特效。 牛肉—土豆 牛肉营养价值高，有健脾胃作用，但牛肉粗糙，会刺激胃粘膜。而用土豆与牛肉同煮，则可起到保护胃粘膜的作用。 海带—豆腐 豆腐营养丰富，其所含的皂角甙能促进食物...
...就运动量不足，春节长假更是热衷于看电视、睡大觉，或是一坐上牌桌就下不来，热量的消耗更少，过完年后，身体发福，甚至发生慢性疾病。 其实，要过个健康愉快的春节并不难，只是事前的准备工作一定要做好，所谓知己知彼也。接着，我们就来看看居家过年的健康对策吧！ 对策一 节日主食不容忽视 营养专家提醒，节日免不了一饱口福，但不能忽视主食的摄入，尤其要做到“三化”，即简单化...
春节，一年中最值得人们期待的节日就要来了。长假期间，走亲访友、宴饮聚会频繁，营养专家提醒，佳节期间应注意膳食平衡，以保持节日心情舒畅、身体健康。 膳食平衡勿忘粗粮 鸡鸭鱼肉、精米白面是节日期间餐桌上的“主角”，从营养的角度来说，这种饮食结构是不合理的。解放军总医院营养科主任薛长勇主任医师提醒：“过年在品尝精致美味的同时，应注意粗粮的摄入。” 粗粮含有丰富的营...
1．平衡膳食的内容：平衡膳食是由多种食物构成的，它能为人体提供足够数量的热量和营养素，且能保持各营养素之间的数量平衡。主要包括： （1）热量及热源质配比平衡。热量摄入适应性别、年龄、劳动强度及生理需要，摄入与消耗呈动态平衡，蛋白质、脂肪、碳水化合物比例适当，热能比分别是10～15％，20～25％，60～70％。 （2）氨基酸平衡。食物中蛋白质所含的色氨酸、苯...
母婴传播 主要是通过产道 感染 或宫内感染与母亲相同的 疾病 。由于这种疾病传播是从母亲传至 子代 因而也称 垂直传播 ：HIV, 乙肝 等疾病都有这种传播方式。因而 肝炎 患者 怀孕 要非常当心，以免生产时小孩得病。乙肝的母婴传播主要是指：孕妇将 乙肝病毒 传给子代，主要发生在三个时期：产前、产时和产后。产前传播，也就是宫内传播，即乙肝病毒通过 胎盘 感染...
□ 王海亭 山东中医药高等专科学校 情绪平衡 情绪波动容易诱发心脑血管意外，因此心脑血管病人情绪要保持稳定，切忌大起大落，如大喜大悲、大恐大惊、过度兴奋等。 饮食平衡 大吃大喝、暴饮暴食，特别是高脂油腻饮食，过量饮酒和过量吃咸等是心脑血管疾病的诱因，应尽量避免。 血压平衡 血压急剧波动是心脑血管意外的重要原因。老年人和高血压病人应该防止血压忽高忽低，尤其要避...
心理平衡的关键是一个度，决定度的是心态。要平衡需先有一颗平常心，只要有了心的平衡才可能有身体的平衡。 过于患得患失和心理压力过大都无法真正放平心态，平衡的心态就是一种包容、坦然、关爱而相互尊重的心态。 世界卫生组织提出的健康四大基石，即：合理膳食、适当运动、戒烟限酒、心理平衡。笔者认为，这四大基石中的心理平衡，作用远远超过其他三大基石，是健康长寿的根本保证。...
《美国人的膳食指南》一书中提出了七条膳食忠告，以帮助人们获得“健康膳食”： 1．吃各种不同的食物。平衡的膳食应是每天吃不同种类的食物，包括水果、蔬菜、谷类及其制品、畜肉、禽肉、蛋类和鱼类、豆类、奶类及奶制品。 2．保持合适的体重。尽量选择低热能和高营养的食物，应注意低脂肪、低糖，少吃甜食，多吃水果、蔬菜和粗粮。进餐应吃得慢些，一次摄入量要少些，不要摄入过量的...
“伴侣食品”是指某些配合食用能使其中的营养成分产生“互补作用”，从而促进人们膳食平衡的食品。下面介绍几种伴侣食品： 猪肝 — 菠菜 猪肝 、 菠菜 都具补血之功，一荤一素，相互搭配食用对治疗 贫血 有特效。 牛肉 —土豆 牛肉 营养价值高，有健脾胃作用，但牛肉粗糙，会刺激胃粘膜。而用土豆与牛肉同煮，则可起到保护胃粘膜的作用。 海带 — 豆腐 豆腐 营养丰富，...
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