本书可称得上是一部活学活用的中药材养生宝典。内容涵盖了210种常见中药材的图文精解,18大类药材,包括补虚类、泻下类、祛风湿类、消食类、清热类等,以及500多道中药材经典养生膳食食谱,2万多字的中药材小百科。书中多例药膳还配有营养专家的精辟讲解,内容通俗易懂,图片精美直观。 精彩内容 生姜 3片,桂皮2片,小茴香5克,胡椒粉、黄酒、盐各适量。 做法:将牛肚先...
继今年上半年西南地区大旱导致 中药材 价格大涨以来,中药材价格在半年多时间内上冲的势头从未停止。数据显示, 三七 、 太子参 、 西洋参 价格都已翻番。而 中药 减产和游资炒作成为中药材价格大涨的主要原因。 三季报业绩显示,原材料价格大涨对中药企业的冲击程度不一,企业纷纷采取防御措施,有的企业将产品一再提价向下传导压力,有的则使用募集资金扩展药材种植面积,以...
由于中药材种类繁多,生长地区不同,各种中药材对周围环境的适应能力也不同,就决定了中药材栽培方式的多样性。总的来说,中药材生产应注意以下特点: 一. 中药材生产讲究产量、质量并重的原则 栽培的中药材,最终是用来防病治病。如果产量高,有效成分含量低或者完全没有,就降低或推动了药用价值。而产量过低,又影响了药农的收入。广大药宵在中药材种植过程中,除大力提高产量外,...
中药材作为药品的一种,在治病救人方面起到很大作用,但由于长期以来人们对其管理属性与生产流通的认识存在误区,造成中药材的管理混乱,中药材质量水平不高,假劣中药材充斥市场。随着中药材、中药饮片的生产水平和人们用药安全意识的不断提高,中药材专业市场在影响中药材、中药饮片流通质量安全方面不断突显,在当前中药材、中药饮片流通监管法规不健全的情况下,中药材专业市场的负面...
如何鉴别中药材 中药材种类繁多,药用部分不一,鉴别时观察的方法和重点也不完全相同。现将中药材各部位鉴别时的注意要点简介如下: 一、 根(根茎)类: 应注意观察其大小、形状(如南沙参圆锥形、萝卜圆柱状、半夏球形、 黄柏 裂片状、杜仲有丝、也有平坦的);气味(杠柳皮气香味苦)等。 四、 全草类: 为草本植物的全株或地上都份入药,鉴别时要分别观察它的根、茎、叶、花...
中药材的包装、储存和运输 中药材的包装方法和使用的材料现在普遍落后,由于现在的中药材包装使用麻袋较多,其它有竹筐或柳条筐,而纸箱包装的中药材较少。因此在中药材经产地加工之后,最好使用纸箱包装,可使各种标志直接印刷在纸箱上。包装前应再次检查并清除劣质品及异物。包装应有批包装记录,其内容包括品名、规格、产地、批号、重量、包装工号、包装日期等。每件中药材包装上应注...
为了让中药材的外观漂亮,卖相好,易于保存,很多商贩都采用硫磺燃烧时产生的烟雾来熏制中药材。然而食用了硫磺熏过的中药材会严重危害身体健康。那么普通人该如何辨别“涉磺中药材”呢?请购买前记住以下4个妙招: 闻气味:硫磺熏蒸过的药材会有一股类似于酸味一样的气味,较浓时呛鼻。 掂重量:硫磺熏蒸过的药材要比未打磺的药材重,就连质地疏松的草药也明显感觉到重量的差别。 摸...
随着祖国中医药事业的发展与药膳食疗保健食品的开发,中药材市场前景看好,其种植也越来越受到广大农民朋友的青睐。但是,许多中药材都有特殊的生长生理特性,所以从事中药材种植掌握常规栽培知识显得尤为重要,样既能规避风险,也能提高种植效益。通过我单位近年来的科学实验,证明中药材种植宜坚持以下五要五不要原则。 一要与正规的中药材种植开发企业联系,签订保价回收合同,而不要...
中药材的规格等级 中药材的规格、等级是传统习惯和现代标准分别制定的品质外观标志。有的中药材既有规格又有等级;有的没有规格而只有等级;有的既无规格也无等级则笼统地列为"统货"。 一、规格 中药的规格通常有①按加工净度和方法划分。如
整技整枝是通过修剪来控制植株生长的一种管理措施。整枝主要用于以果实入药的木本中药材,但有的草本中药材也需要进行整枝。对以树皮入药的中药材,应培养直立粗壮的主干,剪除下部过早的分枝。对以果实、种子入药的中药材,可适当控制植株高度,注意调整各级主枝、侧枝,促进植株开花结实。对幼龄树一般宜轻剪,对于有些灌木类,如枸杞、玫瑰等幼树则宜重剪。对于成年树多疏删或短截,以...
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