科学家最近发现，小而强大的蓝莓，这种被称为来自上帝的有趣的礼物，有着惊人的抗癌特质。事实上，通过老鼠实验研究显示，蓝莓可以将你患肠癌的风险降低57%，当然，他们研究的是老鼠，但一般来说，这些疾病对不同的动物起同样的作用。 在18只老鼠中，与控制组相比较，补充了蓝莓化合物的老鼠，癌前病变率（如息肉）减少了57%，而这一结果只需八个星期。 还有其他的，蓝莓皮还可...
英国的一项最新研究显示，多吃洋葱有助降低患心脏病的风险。 英国食品研究所日前在一份新闻公报中说，洋葱中含有的类黄酮化合物──栎精有助于防治导致动脉壁变厚的特定慢性炎症，从而降低患心脏病的风险。 此前的研究发现栎精能很快被肠道和肝脏吸收，因此本次研究的对象是栎精在代谢后生成的化合物。研究人员发现，栎精在体内生成新的化合物后，可阻止导致动脉壁变厚的特定慢性炎症的...
美国一项最新研究显示，常喝咖啡可降低患头颈癌的风险。 头颈癌包括口腔癌、鼻癌、鼻窦癌、唾液腺癌及淋巴癌等。美国犹他州大学的研究人员在最新一期《癌症 流行病学 联合会提供的９项研究数据进行分析后发现，常喝咖啡的人患口腔癌和咽喉癌的几率要比不常喝咖啡的人低３９％。如果每天喝４杯以上的咖啡，这一效果会更加明显。 研究人员解释说，咖啡中所含的抗氧化物等多种化学物质可...
据英国《每日邮报》报道，科研人员表示，母乳喂养能够大幅降低患糖尿病的风险，能有效防护妇女在哺乳期之后不罹患糖尿病。 为了研究母乳喂养和准妈妈罹患糖尿病风险之间的关系，研究人员进行了长达20年的跟踪研究。20年前，他们选取了704名即将做妈妈的妇女最为研究对象。在她们生育之后，研究人员对她们罹患代谢综合征的情况进行了追踪调查。代谢综合征是糖尿病前期症状之一。 ...
研究显示，每日补充来自鱼油或者酱油的ω－3不饱和脂肪酸可降低老年人心脏病突然发作的风险。 研究者得出结论，ω－3不饱和脂肪酸可预防心跳异常以及老年人相关的心脏病发作。他们希望这种饮食补充，同锻炼、压力控制、减肥和良好的睡眠习惯一起成为老年时期保持健康心脏功能的生活方式。富含ω－3不饱和脂肪酸的食物还包括金枪鱼、鲑鱼、多叶的绿色蔬菜以及杏仁、胡桃等坚果。
据法新社巴黎十二日电：美国阿伯丁大学今天发表长期研究成果指出，口服避孕药丸不会增加妇女罹癌风险，对大部分妇女来说，甚至还可能降低罹癌机会。 发表在「英国医学杂志」的这项研究，从一九六八年开始，针对四万六千名平均年龄二十九岁的英国妇女进行研究。大约一半参与研究的妇女服用避孕药，而另一半则从未服用过。 研究者表示，服用避孕药丸妇女罹癌的风险整体并未增加，而根据他...
据新华社讯 据瑞典电视台近日报道，研究显示，多吃全麦面包等粗粮，会降低女性患乳腺癌的风险。 瑞典卡罗林斯卡医学院的研究人员对6.1万名成年女性的健康状况展开了17年的追踪研究，并对她们进行了饮食习惯问卷调查。结果发现，约3000名乳腺癌患者喜食大米等细粮，与喜食粗粮的女性相比，她们患乳腺癌的风险要高出44％。 研究人员建议，女性应该尽量多食用粗粮，如全麦面包...
瑞典哥德堡大学研究人员最新调查发现，中年女性血液中一种特定氨基酸的水平如果过高，老年后患阿尔茨海默氏症（早老性痴呆症）的风险就会明显升高。 哥德堡大学日前发布新闻公报介绍说，研究人员在上世纪６０年代时选取了当时年龄在３８岁至６０岁的约１５００名女性，对她们的健康状况进行问卷调查，并采集血样进行分析。 长达近４０年的跟踪调查结果显示，血液中同型半胱氨酸水平高的...
美国研究人员在最新一期的《 临床营养学 》杂志上报告说，常吃全谷物食品还有助于降低患多种炎症的风险。 根据美国食品和药物管理局公布的标准，全谷物食品指全部由大麦、燕麦、玉米等谷物制成的食品。全谷物食品含有丰富的纤维、微量元素、维生素、矿物质以及抗氧化剂等，它们对降低胆固醇和防止动脉硬化有良好作用。 美国明尼苏达大学的研究人员选择了4.2万名55岁至69岁的女...
香港大学医学研究人员进行的一项研究发现，长期有规律服用阿司匹林或非类固醇类的消炎止痛药(NSAID)，可使胃癌的发病率降低22%。 香港大学医学院内科学系副教授王振宇与其他科研人员获得的这项统计分析研究成果，已发表在美国出版的《全国癌症研究所杂志》上。 多年从事胃癌研究的王振宇介绍，香港大学研究人员分析了相关国际研究文献，挑选了背景相近的2831个胃癌患者和...
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