...生长繁殖过程中产生过多的气体，因此很容易造成肠胀气，使人感到不舒服。而把豆类加工成豆浆后，不仅丝毫不会‘煮’掉豆子里的营养成分，而且那些难以消化的成分将大大减少，营养价值也将大大提高，肠胀气也不会光顾了。” “那么，豆浆的营养价值到底有多少...
...这种米饭清爽、滋养而有益健康。 豆浆大米粥 把不知该怎么处理的剩米饭取出来，加一倍水煮成稠粥，然后加入等量的豆浆继续煮几分钟，就好啦。不想浪费豆渣的话，也可以一起放进去。这种粥有豆浆的清香和米粥的柔美，可以当早餐，做夜宵也非常不错。 豆浆...
...咖啡的人低３９％。如果每天喝４杯以上的咖啡，这一效果会更加明显。 研究人员解释说，咖啡中所含的抗氧化物等多种化学物质可能是其有抗癌效果的原因之一，但要了解其具体的抗癌机制还需更深入的研究。 此前美国和英国的研究曾显示，常喝咖啡可降低前列腺癌...
...豆浆是营养价值高且味道鲜美的食物，在很多人的早餐里必不可少。但是，喝豆浆也有需要注意的地方，专家提醒，痛风及肾病患者平时最好别喝或少喝豆浆。 卫生部北京医院内分泌科主任医师迟家敏告诉记者，痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病。黄豆中富含嘌呤，...
...研究了好长时间的豆浆，对它的“习性”也有了不少了解，独乐乐不如众乐乐，让更多的人和我一样享受美味豆浆的幸福生活。要想让大家喜欢上豆浆，首先得打消四个顾虑： 顾虑一：豆浆的“抗营养因子”是好还是坏？ “抗营养因子”是一系列成分的统称，包括...
...女性想保住青春，就得想法保住逐渐减少乃至消失的雌激素。雌激素分泌减少，皮肤的含水量也随之减少，致使失去以往的光泽和弹性。 豆浆性平味甘，内含丰富的氧化剂、矿物质和维生素，还含有一种牛奶所没有的、可调节女性内分泌系统功能的植物雌激素黄豆苷原...
...上会降低人体的新陈代谢。 无论什么季节，常喝热饮对健康都大有裨益。 首先 ，喝热饮具有养护人体胃气的作用。中医认为，人体胃气充盈，身体自然健康，即使患有疾病，也比较容易康复。其次，常喝热饮还可以增加人体抗病毒的能力。这是因为，喝热饮时其蒸气...
...最新研究结果显示，常喝咖啡的人罹患糖尿病的机率要比不喝咖啡的人低得多。报告中指出，就连在曾经爱喝咖啡的人身上，也有这种奇效。 圣地亚哥加州大学史密斯在接受路透访问时表示：“越来越多的文献明确而且强有力的指出，这和咖啡里某种东西有关。”她...
...的热情和勤劳。具体来说，我的豆浆不是便利店购来，而是自己亲手用豆浆机打造。虽然整个过程有一点点麻烦，历时十分钟，但是看到优质大豆化为雪白的浆汁，还是很有成就感的。我的豆浆不加糖，因为不想增加额外的热量，初时不习惯，坚持一段时间就好了。早晨，...
...不知从什么时候起，流传一种错误说法：牛奶不能和豆浆一起喝。 究其理由，一种说法原自豆浆中的“胰蛋白酶抑制剂”，它会妨碍其他食物中蛋白质的吸收。但豆浆中胰蛋白酶抑制剂经煮沸加热失活了，也就不会妨碍牛奶中蛋白质的吸收。 另一种说法则来自于“...
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