...曾记载葡萄汁有除烦止渴的功能。现代医学研究表明，葡萄还具有防癌、抗癌的作用。 葡萄的保健功能有：抗病毒，杀细菌，葡萄中含有天然的聚合苯酚，能与病毒或细菌中的蛋白质化合，使之失去传染疾病的能力，尤其对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒等有很好的杀灭作用...
...什么是天然抗氧化剂？存在于天然食物中的，能防止和推迟脂质过氧化的物质就是天然抗氧化剂。茶叶和新鲜蔬菜水果中的维生素C就是一种天然抗氧化剂，另外还有维生素E、黄酮类和多酚类物质，以及存在于胡萝卜和西红柿中的胡萝卜素类物质。 为什么说天然...
...更易消化，且不会刺激肠胃。 第三，沙锅做菜还能更好地保护食材中有保健功能的酚类物质。中国农业大学食品学院副教授范志红说，食物中有一大类具有抗氧化、抗衰老且具有保健功效的物质，统称为酚类物质。如果用铁锅、不锈钢锅等金属材质的锅烹调，酚类物质会与...
...Ｍｅｒａ Ｐｈａｒｍａｃｅｕｔｉｃａｌｓ海洋生物公司发表专利，介绍了有关虾青素抗氧化性能的研究。虾青素是一种存在于水生生物和微小藻类的天然胡萝卜色素，研究发现它具有超强的自由基清除功能，还具有防止细胞膜和组织中脂质过氧化引起损伤的作用。...
...研究证明，多酚是目前公认对自由基有卓越清除能力的天然抗氧化剂，其清除率可达98％以上。多酚又能调动和激活机体内源性抗氧化系统SOD等酶系的生理活性和提高机体免疫力，实验证实，服用多酚的动物，平均寿命可延长36．1％～49．9％，多酚抗衰老...
...分子显示出最大的抗氧化能力。因此科学家认为，水溶性低分子量的壳聚糖可作为天然防腐剂和抗氧化剂使用。 ...
...生物活性物质之一，具有明显的抗氧化作用。也能称得上是秋天里的天然护肤食材了。 红色食材养心 红豆、红枣、莲子、桂圆这四种食材都有养心的功效。秋季气温逐渐降低，不少心血管病患者要经受冷空气的持续考验，而且到了秋季，不少上了年纪和多愁善感的读者朋友...
...由于大豆及其制品的多种生理功能的发现，营养学家认为“提倡吃大豆，标志着营养学的第二个黄金时代的到来”。而在大豆及其制品的诸多生理功能中，抗氧化功能是热点之一。大豆及其制品的抗氧化成分按其来源大致可以分为两类：一类是大豆中本身具有的天然...
...防治血栓形成和预防心肌梗死的功效。此外，科学研究发现葡萄皮中所含的白藜芦醇，可能是一种有潜在抗癌功能的物质。红、绿葡萄均含此种物质，但红葡萄中含量更高。现代研究发现葡萄籽中富含抗氧化物质----前花青素，而欧洲人习惯将葡萄皮和籽同时吃进去的吃...
...引起不孕。天然维生素E可以促使垂体前叶促性腺激素分泌增加，增强精子的生成和活动力，增强卵巢、卵泡以及孕酮的抗氧化力。 二、预防习惯性流产 流产妇女的维生素E水平明显低于正常妊娠者，需补充维生素E进行纠正，未纠正的抗氧化体系失衡是流产的重要...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。
