山楂 Shān Zhā 别名 朹、粱梅、朹子、鼠查、羊梂、赤爪实、棠梂子、赤枣子、山里红果、酸枣、鼻涕团、柿楂子、山里果子、茅楂、猴楂、映山红果、海红、酸梅子、山梨、酸查、檕梅、柿樝子、茅樝、猴樝、野山楂又名：小叶山楂、山果子、红果子、棠棣子 功效作用 消食积；化滞瘀。主饮食积滞， 脘 腹 胀痛 ， 泄泻 痢疾 ， 血瘀痛经 ， 闭经 ， 产后腹痛 ； 恶露...
...电脑，“久视伤肝”；加上现在 乙肝 病人的增多，保护肝脏更是刻不容缓。 因此，与其吃各种滋补品来补肾，不如平常在饮食中注意养肝。具有养肝去脂功效的有益食品当首推 山楂 。它含有熊果酸，能降低动物脂肪在血管壁的沉积，在一定程度上减轻 动脉硬化 。除了可以多吃些鲜 山楂 、山楂食品外，平常还可用干山楂泡水喝，在炖肉时也可适当加入，既可调味，也能帮助消化。绿茶清热...
小儿伤食 腹胀 食疗方－ 麦芽山楂饮 〖 原 料 〗： 炒 麦芽 10克，炒 山楂 片3克， 红糖 适量。 〖 做 法 〗： 取炒麦牙、炒 山楂 加水1碗共煎15分钟取汁，加入红塘调味即可。 〖 用 法 〗： 饭前、饭后饮用均可。 〖 作 用 〗： 消食化滞、健脾开胃，用于伤食（乳）泄泻、 厌食 、腹胀等症。 〖 评 注 〗： 炒 麦芽 善消面食，除 积滞 ...
〖 原 料 〗： 山楂 20克、 粳米 100克、 白糖 10克。 〖 做 法 〗： 先将 山楂 入砂锅煎煮，取浓汁去渣，然后加入 粳米 、白糖、水适量煮粥。 〖 用 法 〗： 佐食或当点心食用，不宜空腹食，7天为一疗程。 〖 作 用 〗： 健脾胃，消食积，散淤血。适用于食积停滞、 腹痛 、 腹泻 、小儿乳食不消等。 〖 评 注 〗： 山楂中有脂肪酶和山楂酸...
一说到 山楂 ，人们首先想到它能助消化。其实， 山楂 除了消食外，还有很多功效。前不久，天津环境医学研究所有关人员对国内常见的30种水果的抗氧化活性进行测定后，认为山楂的抗衰老作用位居群果之首。 防癌、抗癌近年研究发现，山楂中含有一种叫 牡荆 素的化合物，具有抗癌的作用。亚硝胺、黄曲霉素均可诱发消化道癌症的发生或加重，而实验研究表明，山楂提取液不仅能阻断亚硝...
...，剖洗干净， 鸭血 留用；芡实放入鸭腹内，放入锅中，加适量清水，用小火炖煮24小时左右；再煎1小时，放入鸭血同煮；然后加入适量调味品即可。 食疗功效：肉烂汤鲜，并兼具健脾利水之功效。 汤品：芡实瘦肉汤 原料：芡实2 0克，猪瘦肉40克．盐、味精、大 葱花 各适量。 做法：芡实用水煎，取汁200毫升待用：猪瘦肉洗净，切片；锅内倒油烧热，下大葱花煸香，下入 猪肉...
...人认为，以素食为主，是人类长寿的秘诀之一。何谓“素食”？有人理解为膳食中完全不含动物性食品，像佛教徒那样吃斋，不吃荤腥。我们今天提倡中老年人多吃素食，并不是说荤腥不沾，而是从 营养学 角度出发，在把握 平衡膳食 的前提下，提倡多吃素食。因为，中老年人的身体已从生命的顶峰逐渐走向 衰老 ，物质 代谢 远不如青少年旺盛，消耗相对减少，加上 肌肉 的力量逐渐减小，...
一说到 山楂 中的酸性物质对牙齿具有一定的腐蚀性，食用后要注意及时漱口、刷牙，正处在牙齿更替期的儿童更应格外注意。
桑叶为桑科植物桑的叶子，味苦甘性寒，归肺、肝经。有祛风清热，凉血明目功效。治风温发热、头痛、目赤、口渴、肺热咳嗽、风痹、瘾疹、下肢象皮肿。 桑叶在古书籍中又称神仙叶，世界最早的药书《 人参 属于热补，而桑叶属于清补，老幼均可使用，四季皆宜。 6．缓解年期综合征 桑叶具有稳定植物神经系统功能的作用，可缓解老年人更年期情绪激动，性情乖戾。 7．美容 （1）治黄褐...
...粒和红菜椒片，调入适量盐和白糖翻炒片刻。沿锅边加入约1汤匙（15毫升）清水，再盖上锅盖焖3分钟。打开锅盖，加入松仁，大火翻炒均匀即可。 玉米食疗小偏方： ◆ 玉米须饮 ：玉米须30克洗净，加水500克，小火煮30分钟，静置片刻，滤取汁液，加白糖适量饮用。可利尿消肿、退黄、降压。 水肿 、高血压、 慢性肾炎 患者可作为食疗饮料。 ◆ 婴儿湿疹 偏方：选用 白菜...
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