多数男性对蔬菜水果这类“女性化”的食物嗤之以鼻，而更愿意称自己为肉食动物。不过，据路透社7月3日报道，英国食物研究所的最新报告指出，只要每星期食用小量西 兰花 ，就有助预防 前列腺癌 。这项研究的受试者被分成两组，每星期分别食用4份西兰花或 豌豆 。结果发现，吃西兰花的一组病人体内出现了“抗癌基因”，可以保护男性免受前列腺癌的袭击。前列腺癌是仅次 肺癌 的男...
有六种辣物有很好的保健养生作用，不妨多吃。 ■ 花椒 素、不饱和有机酸和挥发油等成分。具有温中健胃、散寒除湿、解毒杀虫、理气止痛的作用。对治疗积食、呃逆、嗳气呕吐、风寒湿邪所引起的关节肌肉疼痛、痢疾、蛔虫等有一定作用。现代药理研究还发现，它有一定的局部麻醉和镇痛的功效，对各种和球菌也有明显的抑制作用。但是支气管哮喘、糖尿病、痛风、癌症患者和孕妇要慎用。 ■胡...
晚餐与肥胖 晚餐吃得过饱，血糖和血中氨基酸及脂肪酸的浓度就会增高，从而促使胰岛素大量分泌，而人们在晚上一般活动又少，热能消耗很低，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，逐渐使人发胖。因此，中老年人晚餐宜清淡，晚餐摄入的热量不应超过全天总热量的３０％，这对于防止和控制发胖有益。 晚餐与结石 据国外专家研究，尿结石与晚餐太晚有关。这是因为尿结石的主要成分是钙，...
为了塑身，女人们费尽心机。有恒心去健身的毕竟是少数，冬练三九夏练三伏，稍一松懈就功亏一篑。世间女子大多懒惰，整日除了幻想爱情，还幻想着不劳而获，吃出美好身材来。偏偏造物主总是眷顾女人的，有那么多美味又美颜的好东东不说，还分工明确，连“美腿”都有专司其职的，怎不让人趋之若鹜！ 香椿 绿鸟 鸡蛋 把 香椿叶 芽儿切碎，加点盐腌一下，和鸡蛋一起炒，是一道家常的野菜...
...也很多。虽然吃素有很多好处，如素食中含有丰富的纤维素，可减少患便秘、直肠癌、胆结石、痔疮的机会，但吃素方式不正确、烹调不科学时，吃素就不利于健康，甚至还会引起某些疾病。 从营养学的角度来看，素食和动物性食物都可以提供丰富的营养成份，但素食在营养成份方面有一些缺陷，例如素食中所含的蛋白质属于不完全蛋白质，不能提供人体所需的所有氨基酸，营养价值就差一些。 为了避...
...目前上海市2型糖尿病患病率为8.6%，高于全国大城市平均水平。目前，世界卫生组织已将糖尿病列为三大疑 难病 之一。 注意营养配比可防糖尿病 专家建议， 健康 人群可以按照糖尿病病人食谱的营养比例来调整日常饮食。如一日三餐中的每日碳水化合物的比例为65%、蛋白质的比例为15%、脂肪的比例为25%。根据个人的身高和体重，按此比例来配制，还可预防健康人群患糖尿病。
哈尔滨市妇幼保健院在对全市各局机关、事业单位1000名工作人员的体质亚健康检测中发现，60％至70％的“坐班族”为亚健康状态，其中，血液粘稠、非特异性免疫功能低下、弓形虫病等成为“坐班族”的健康杀手。 据哈尔滨市妇幼保健院院长孙冬韦介绍，通过此次对各局机关、事业单位1000人的体质亚健康抽查发现，有近60％至70％、年龄在35至55岁间的人患有血液粘稠病，主...
白汁蝴蝶粉沙律 食味：口味丰富，清闲不油腻，冻食风味更佳。 材料：蝴蝶粉半杯，吞拿鱼半罐， 粟米 粒、甘笋粒、青豆各2茶匙。 调味料：白汁沙律酱4茶匙，盐1/2茶匙， 橄榄 油3茶匙。 做法：1.先将水煮滚，加入2茶匙盐及2茶匙油，放入蝴蝶粉煮7至8分钟，过冷河，沥干备用。2.将吞拿鱼、 粟米 粒、甘笋粒、青豆和1/2茶匙盐及1茶匙 橄榄 油捞在一起，加入蝴...
夜多小便是件令老年人烦恼的事，小则两三次，多则七八次，有人整夜尿量甚至超过了白昼。睡眠受扰，还容易着凉感冒或诱发其他病。常伴有腰膝酸软、畏寒肢冷、神疲耳鸣等表现。 中医认为，肾主藏精、主水、主纳气，开窍于耳及前后二阴，能升清降浊，是人体的大闸门，与膀胱(小闸门)共同协调水液代谢平衡。夜尿增多主要问责肾阳专职虚，阴盛阳衰，摄纳无权，并与脾虚气弱及血行瘀滞有关。...
...部分免疫力量是每个人在生活过程中，由接触或其他途径肥病原微生物感染刺激后产生，称获得性（特异性）免疫力。人体受某种病原微生物感染不一定生病，健康的或先天性免疫力正常的个体，感染到少量病原微生物后，因有一定免疫力而未生病，但因受其刺激而产生强有力的 获得性免疫 力。如果人体原有免疫力较低，则受感染后可能生病，病后也一样产生对该 病原体 的免疫力。这种获得性免疫...
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