柿子 是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富。不少人还喜欢在冬季吃冻 柿子 ，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高l～2倍左右。 霜降是秋季的最后一个节气。霜降意味着天气渐渐变冷，开始降霜，尤其是早晚。 民间俗语说：“霜降吃柿子，冬天不 感冒 。”柿子一般是在霜降前后完全或熟。这时候的柿子皮薄、肉鲜、味美，营养价值高。 柿子是人们比...
秋季上市的柿子，既好看又好吃，营养也很丰富。据研究测定，在每百克柿子中，含有蛋白质0.7克、脂肪0.1克、糖11克，能产生48千卡热量。此外，柿子还含有钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。但是，忌多吃柿子。 因为，柿子中含有大量的果胶和胶酚，这两种成分在柿胶和柿核中尤其多。果胶和柿胶酚遇到胃酸后可凝结成块，甚至会变成像石头一样的硬块——胃柿石。吃柿子时应去皮，每...
柿子，又名朱果，呈圆形或扁圆形，红色或黄色，属于柿科植物的果实，在我国已有3000多年的栽培历史，素有“木本粮食”、“铁杆庄稼”之美称。 我国柿子品种繁多，约有300多种，但从口味和吃法上分，有甜柿子和涩柿子两大类。甜柿子成熟摘下来即可食用，涩柿子则需要经过人工脱涩后才能食用。柿子鲜吃，味甜、汁多、肉细，老少皆宜。柿子还可加工制作成柿饼、柿干、柿脯、柿酒、柿...
[名称] 柿子 [ 性味 ]味甘，性寒。 [ 归经 ]入肺、脾、胃、 大肠 经。 [作用]清热润肺， 生津 止渴， 健脾 化痰 。用于治疗 肺热咳嗽 、 口干 口渴、 呕吐 、泻泄。新鲜 柿 子有 凉血 止血作用； 柿霜 润肺，可用于咽干、 口舌生疮 等； 柿蒂 有降逆止呕作用； 柿饼 和胃止血； 柿叶 有止血作用，用于治疗 咳血 、 便血 、出血、 吐血 ...
空腹时人体胃酸多，而柿子中含有14％的胶酚、7％的果胶及单宁等物质，它们与胃酸相遇后会凝结成小块。小块又可逐渐凝聚成大块硬物，形成胃柿石，小者如杏核，大者如鸭蛋。胃柿石与食物残渣相积聚，越积越大，越滚越硬，使人胃痛、恶心、呕吐、厌食，严重者会引起消化道出血、胃穿孔、肠梗阻。所以，秋季忌空腹吃柿子。
目录 《中药大辞典》柿子 《中华本草》柿子 《药性切用》柿子 《饮食须知》柿子 ▼ 相关中药 ▲ 返回目录 《中药大辞典》：柿子 【出处】《 滇南本草 图说》 【拼音名】Shì Zi 【来源】为柿科植物柿的 果实 。霜降至立冬间采摘，经脱涩红熟后，食用。 【化学成份】果实含蔗糖、 葡萄 糖、果糖。未熟果实含鞣质，其组成主要是花白甙。又含瓜氨酸。新鲜 柿子 含...
处方：柿子、牛奶各适量。 用法：用未成熟的柿子榨汁。1日服20-40毫升，分3次和牛奶一起服。 功效：止渴，降压。 主治：高血压病。
柿子和甘薯都是秋季时令美食，备受人们的喜爱。但是，如果柿子与甘薯同食，由于甘薯中含有“气化酶”和粗纤维，在人的胃肠中容易产生二氧化碳气体，刺激胃酸分泌，使胃酸增多，促使胃柿石形成。所以，秋季忌柿子与甘薯同食。
深秋至初冬，是柿子收获的季节。柿子香甜滋润，营养丰富，含有大量的维生素C和多种糖，既是人们喜爱的水果之一，又是治病的良药，具有清热除烦、润肺止咳、滑肠通便及止血的功效。科学而合理的食用柿子是大有好处的，但吃柿子不当极易患上胃结石。研究表明，大量贪食或不合理食柿子，则可造成胃结石，酿成不良后果。柿胃结石患者，多发生在秋冬时节，从临床上看，老年人居多，多数是因吃...
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