...营养丰富，不仅食之味好，而且对各种身体状况的人来说都具有滋补功能。因此，民间向来就有“夏令黄鳝赛人参”之说。 黄鳝肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，主要含蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等营养成分。 鳝鱼入馔，历史悠久，款式多样，是餐桌上良美佳肴，为人...
...7月7日消暑，很多人有在这天食黄鳝的习惯，但是黄鳝颇具药效，选用需慎重。黄鳝其性温，味甘，入肝、脾、肾经，可治疗虚劳、疳积、阳痿、腰痛、腰膝酸软、风寒湿痹、产后淋沥、久痢脓血、痔瘘、臁疮等症。 《本草经疏》载：“鳝鱼，甘温俱足，所以能补中...
...众所周知，具有补中益气、温肾助阳的狗肉是冬季进补的食疗佳品。然而我国朝鲜族民间有“伏天狗肉赛人参”之说。久病初愈者或身体虚弱者常在伏天喝狗肉汤，以求滋补。此外，在我国广东也有伏天吃狗肉的习俗，当地有“夏至狗，没地走”的俗语，意思是说夏至...
...目录 《全国中草药汇编》黄鳝 《食疗本草》黄鳝 《食物疗法》黄鳝 ? 相关中药 ▲ 返回目录《全国中草药汇编》：黄鳝 【拼音名】Huán?? Shàn 【别名】鳝鱼 【来源】合鳃目合鳃科黄鳝Monopterus albus （Zuiew）...
...小暑，二十四节气之第十一节气，在每年的7月6日-7月8日之间。此时太阳位于黄经105°。 小暑的拼音：xiǎo shǔ 小暑的英语：Lesser Heat 《月令七十二候集解》：“六月节……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，...
...《食疗本草》黄鳝补五脏，逐十二风邪。患恶气人当作 ，空腹饱食，便以衣盖卧。少顷当汗出如白胶，汗从腰脚中出。候汗尽，暖五木汤浴，须慎风一日。更三、五日一服，并治湿风。〔嘉〕《食物疗法》黄鳝黄鳝的营养价值在一定程度上比鲤鱼、鲫鱼都高。它...
...二十四节气之一,在7月6、7或8日 Slight Heat;Moderate heat (11th solar term) 国语辞典 二十四節氣之一，為國曆七月七日或七月八日。小暑為夏至後的節氣，此時天氣十分炎熱，但尚未到達極熱，故稱為「...
...小暑大暑，灌死老鼠。 小暑热得透，大暑凉飕飕。 小暑不栽薯，栽薯白受苦。 小暑种芝麻，当头一枝花。 过了小暑，不种玉蜀黍（玉米）。 麦不见伏，伏不见麦。 头伏萝卜二伏菜，三伏有雨种荞麦。 头伏萝卜，二伏白菜。 入了伏，手不离锄。 棉花入了...
...每年7月7日或8日视太阳到达黄经105°时为小暑（slightheat）。《月令七十二候集解》：“六月节……暑，热也，就热之中分为大小，月初为小，月中为大，今则热气犹小也。”暑，表示炎热的意思，小暑为小小暑养生热，还不十分热。意指天气开始...
...在炎热的夏季，黄鳝成为人们餐桌上的美味佳肴。它不但味美，而且营养价值高。但只能食用活黄鳝，而且要以现宰、现烹调为佳。因为，食用死黄鳝可引起中毒。 黄鳝死后，体内所含组氨酸很快变质，并在酶和细菌作用下分解，生成有毒物质组胺。食用组胺100...
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