南京：吃菜饭 菜饭古时，南京人对小寒颇重视，但随着时代变迁，现已渐渐淡化，如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。 到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓是真正的“南京菜饭”，甚至可与腊八粥相媲美。 到了小寒时节，也...
大雪节气的寒、暖、风、雪等异常天气现象的出现，均对未来的天气有影响，有关这方面的气象谚语有： ◇大雪不冻倒春寒（桂） ◇大雪河封住，冬至不行船（黑） ◇大雪晴天，立春雪多（冀） ◇大雪不寒明年旱（冀） ◇大雪下雪，来年雨不缺（皖） ◇寒风迎大雪，三九天气暖（冀） ◇大雪不冻，惊蛰不开（苏、皖、赣、鄂、湘、贵、京、冀、晋） 大雪节气的雪多、雪大均预兆来年丰收。...
...透；五九四十五，乘凉莫入屋；六九五十四，早晚凉丝丝；七九六十三，夹被替被单；八九七十二，盖上薄棉被；九九八十一，准备过冬衣。——[木啪鸥鑋 谚语 不过夏至不热 夏至三庚数头伏 夏至有雷三伏热 爱玩夏至，爱眠冬至夜 嬉，要嬉夏至日；困，要困冬至夜。经历夏天的人们冬至饺子夏至面 夏至馄饨免疰夏 吃了夏至面，一天长一线 夏至 过了夏至节，夫妻各自歇 芒种火烧天，夏...
一、沉鱼落雁 一种流行的错误认为所谓“沉鱼落雁，闭月羞花”，沉鱼指的就是西施。传说她在古越国浦阳江边浣纱，水中的鱼儿看到她的容貌，都惊艳得沉入江底。 事实上，“沉鱼落雁”是个成语，通常认为出自《庄子·齐物论》：“毛嫱、丽姬，人之所美也，鱼见之深入，鸟见之高飞，糜鹿见之决骤，四者孰知天下之正色哉。”原意是说动物不能感受人的美貌。 也有人认为唐代宋之问歌咏西施的...
一、沉鱼落雁 一种流行的错误认为所谓“沉鱼落雁，闭月羞花”，沉鱼指的就是西施。传说她在古越国浦阳江边浣纱，水中的鱼儿看到她的容貌，都惊艳得沉入江底。 事实上，“沉鱼落雁”是个成语，通常认为出自《庄子·齐物论》：“毛嫱、丽姬，人之所美也，鱼见之深入，鸟见之高飞，糜鹿见之决骤，四者孰知天下之正色哉。”原意是说动物不能感受人的美貌。 也有人认为唐代宋之问歌咏西施的...
欧阳修诗 在描写小满时节农家生活情状的古诗中，宋代欧阳修的《归田园四时乐春夏二首（其二）》是最著名的一首。诗中写道： “南风原头吹百草，草木丛深茅舍小。 麦穗初齐稚子娇，桑叶正肥蚕食饱。 老翁但喜岁年熟，饷妇安知时节好。 野棠梨密啼晚莺，海石榴红啭山鸟。 田家此乐知者谁？我独知之归不早。 乞身当及强健时，顾我蹉跎已衰老。” 意思是说：夏季的南风吹动了原上的各...
立秋的农谚 立秋不立秋，六月二十头。 六月底，七月头，十有八载节立秋。 早晨立秋凉飕飕，晚上立秋热死牛。 早秋丢，晚秋收，中秋热死牛。 立了秋，凉飕飕。 早上立了秋，晚上凉飕飕。 立了秋，把扇丢。 立了秋，扇莫丢，中午头上还用着。 立秋早晚凉，中午汗湿裳。 立秋早晚凉，中午汗还淌。 立了秋，枣核天，热在中午，凉在早晚。 立秋不立秋，还有一个月的好热头。 立秋...
雨水的农谚 雨水雨水节，雨水代替雪。 雨水非降雨，还是降雪期。 春雨贵如油。 七九河开，八九雁来。 七九六十三，路上行人把衣宽。 七九八九雨水节，种田老汉不能歇。 雨水到来地解冻，化一层来耙一层。 水来蓄满塘，用时不慌张。 蓄水如囤粮，水足粮满仓。 水满塘，粮满仓，塘中无水仓无粮。 水是庄稼血，肥是庄稼粮。 水是庄稼血，没有了不得。 水是金汤玉浆，灌满粮囤谷...
...，囤里缺粮食。 看天看地种庄稼。 初一高粱初二黍，七谷八麦，九果十菜。 走亲访友拜年，莫忘讨论种田。 也收早，也收晚，也收深，也收浅，也收勤的也收懒；该早就早，该晚就晚，该深就深，该浅就浅，勤动脑筋不停闲；顺天时，量地力，科学来种田。 科学种田，越种越甜。 土地不认爹和娘，收拾好了多打粮。 七十二行，庄稼人头一行。 三百六十行，种田为上。 万物土中生。 要得...
...过晚很难保穗足，管理再好难高产。 秋分前十天不早，秋分后十天不晚。 淤土秋分前十天不早，沙土秋分后十天不晚。 秋分种高山，寒露种平川，迎霜种的夹河滩。 淤种秋分，沙种寒。 淤地种好麦，明年豆更强。 秋分到寒露，种麦不延误。 白露秋分菜，秋分寒露麦。 分前种高山，分后种平川。种麦子阳坡麦子，阴坡谷子。 麻黄种麦，麦黄种麻。 种麦泥窝窝，来年吃白馍。 种麦泥流流...
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