烟酸缺乏 病(nicotinic acid deficiency)又名 癞皮病 ，或称倍拉格病(pellagra，系意大利译名，意思是粗皮)。是由于体内缺乏 烟酸 (通称 维生素P -P)或 烟酰胺 时，出现以 皮疹 、 消化 系及 神经 系为主要表现的 疾病 。我国古代称为黍癞。早在十八世纪，对该病的 临床表现 就有比较详细的描述，但直到1917年Gold...
叶酸缺乏症 是指由于 叶酸 摄入不足或吸收不良引起的以 巨幼红细胞性贫血 为特征的临床 综合征 。 叶酸(folic acid)是一种 脂溶性维生素 ，在 蔬菜 、 酵母 、肝、肾、乳肉等食物中含量丰富，但烹调后易破坏。叶酸为一种抗贫血因子。人类缺乏后可引起类似 恶性贫血 现象。当 叶酸缺乏 时， DNA 合成障碍，从而使迅速分裂的 造血系统 和胃黏膜发生病...
大多植物和动物组织含有 叶酸 ( 蝶酰谷氨酸 、叶酸)，以还原甲基和 甲酰 多 聚谷氨酸 盐形式存在。 四氢叶酸 盐在转运一碳单位(如在嘌呤和 嘧啶核苷酸 生物合成 中)， 氨基酸 转换(如 组氨酸 通过亚氨甲基 谷氨酸 而转变成谷氨酸)以及甲酸盐的产生和利用方面起 辅酶 作用。各种原因引起的叶酸利用障碍可导致 贫血 ，称为 叶酸缺乏所致贫血 。 叶酸缺乏所...
维生素C缺乏病 又叫 坏血病 (scurvy) 系食物中 维生素C 不足， 消化道 吸收障碍 或需要量增加而引起 维生素C缺乏 所引起，多见于8个月~2岁小儿，成人罕见。是由于长期缺乏维生素C(ascorbic acid， 抗坏血酸 )，以 骨骼 变化和 毛细血管 通透性增加为其特征的周身性 疾病 。临床以化骨障碍及 出血倾向 ，过度角化性 毛囊 丘疹 ，周...
由于膳食中 核黄素 供给不足，或由于某种 继发性 原因，如需要量增高、吸收、利用障碍引起 核黄素缺乏 ，出现舌、唇、口、外生殖器等 皮肤黏膜 病变，称为 核黄素缺乏病 。核黄素，即 维生素B2 ，因色黄，且 分子 中含 核糖醇 ，故命名。 核黄素水溶性，存在于食物中，大多与 蛋白质 结合存在，被排出的量随体内的需要，以及可能随蛋白质的流失程度而有所增减。和其...
维生素B6 缺乏病是由于食物烹调不当或品种过于单调所致。吸收不良也可致维生素B6缺乏。 维生素B6依赖综合征 是一种先天 代谢酶 —— 犬尿氨酸 酶的结构及功能缺陷，此时维生素B6的需要量为正常小儿所需的5～10倍，极易出现维生素B6缺乏。 在 婴儿期 维生素B6缺乏与依赖病的主要表现为全身 抽搐 ，导致 智力迟钝 。同时常伴有 胃肠道症状 如 呕吐 、 腹...
...明维生素E可维持正常的 生殖 能力和 肌肉 正常 代谢 ，维持中枢神经和 视网膜 等组织免受氧化损伤，维持 血管系统 的完整。由于 维生素E缺乏 引起生殖障碍，肌肉、 肝脏 、 骨髓 和脑功能异常， 溶血 以及 渗出 性素质等综合病征为 维生素E缺乏症 (deficiency of vitamin E)。 小儿维生素E缺乏病的病因 (一)发病原因 维生素E ...
维生素A缺乏症 (vitamin A deficiency)是因体内缺乏 维生素A 而引起的以眼和 皮肤病 变为主的全身性 疾病 ，患者以婴幼儿为主，常和营养不良并存，伴随 蛋白质-能量营养不良 等。 维生素A在体内具有多种重要功能。它对 视网膜 的功能起着重要的作用，对上皮组织的生长和 分化 显然是必需的，同时也为骨生长、 生殖 和 胚胎发育 所需要。它还...
维生素B1缺乏 症(vitamin B1 deficiency)又称 脚气病 (beriberi),是因机体 维生素B1 (又名 硫胺素 )缺乏，临床上以 消化系统 、 神经系统 及 心血管系统 的 症状 为主，常发生在以精白米为主食的地区。成人体内的维生素B1库存量为30mg，每天以1mg转换，正常人当维生素B1缺乏2～3周还不会出现症状。 小儿维生素B1...
科学家最新发现，孕妇体内叶酸缺乏是造成早产的重要原因之一。叶酸缺乏引起的流产或早产，采用其他任何措施都难以避免，因此，无论哪种情况造成的早产，都可以多摄取叶酸，即便是其他原因造成的早产，吃些叶酸也有辅助作用，并尢害处。 动物研究结果表明，妊娠期叶酸缺乏可引起胎儿的多种畸形，包括唇裂、面部缺损、并指(趾)、骨骼畸形，还有泌尿糸统、心血管系统、肺以及眼部畸形。 ...
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