胡萝卜不是唯一对眼睛有益的食物。菠菜、西红柿、西兰花、芒果等也富含β－胡萝卜素，对眼睛有益。 德新社３日援引德国营养协会发言人西尔克·雷斯特迈尔的话说，β－胡萝卜素会在人体内转化为维生素Ａ，而维生素Ａ可以保护眼睛视网膜和晶状体不受自由基侵害。自由基是新陈代谢中氧化反应的副产物，会损坏正常细胞。 雷斯特迈尔说，具有β－胡萝卜素类似功能的还有叶黄素和玉米黄质。它...
...没有目的性。运动营养专家建议在运动前后补充含有能量及丰富电解质的运动饮料以更好地满足身体的需要。 膳食：纤维肠道的清道夫 运动型男除了要拥有健康的外表，也要有一个健康的肠胃。运动会使体内代谢废物产生增多，同时 疲劳 和压力会导致胃肠功能紊乱，如慢性 便秘 、 消化不良 。食物中的膳食纤维对促进良好的消化和排泄固体废物有着举足轻重的作用。 适量补充纤维素，可使...
糖是人们日常生活中不可缺少的调味品。糖类由碳、氧、氢等元素组成，又称碳水化合物。它包括单糖、双糖和多糖。经常食用的单糖有 葡萄 糖、果糖；双糖有蔗糖、 麦芽 糖、 乳糖 ；多糖有淀粉和纤维素等。糖是人体各种生理活动和劳动、工作所需能量的主要帟苌源，人体约7%的能量靠糖来供给。 蔗糖的营养药用价值 蔗糖的营养价值众所周知，蔗糖的医药价值也不少： 1．蔗糖有迅速...
...起到疏通经络、醒脑提神等多种作用。 由此看来，梳头确实可以起到一种特殊的按摩保健作用牞女人梳头是天经地义的事，男人的头也应常梳。有位研究人体健康与长寿的专家说：“男子之所以比女人寿命短，极少梳头也是原因之一。”此话细细琢磨起来，自有一番道理，看来，男子也应养成梳头的良好习惯。 梳头，让梳子在头皮上轻轻划过，可刺激头皮的神经末梢通过大脑皮层，调节头部的神经功能...
大豆 是高蛋白食物，同时含有大量卵磷脂，大豆对男性的前列腺起到很好的保护作用。 有关专家指出，一天喝一杯豆奶，男性得 前列腺癌 的风险就会下降很多；喝两杯，则能把风险降到更低的水平。这主要是因为在人们吃了大豆和大豆制品后，肠道中会产生一种物质，这种物质能有效抑制乙羟基睾丸素的形成，这种睾丸素过多的话会导致前列腺癌。同时这种物质还可以防止 脱发 ，对于那些脱发...
...师的青睐，因为巧克力中所含的类黄酮成分能降低罹患心脏疾病的危险，深色巧克力及纯黑巧克力效果更佳。 以往对巧克力的反对意见来自于其主要成分可可脂含有不利于人体健康的饱和脂肪，但现在有科学家表示，可可脂所含的不饱和脂肪酸充满了能降低低密度脂蛋白（LDL），也就是环胆固醇 的类黄酮，因此能减少罹患心脏病的危险。深色巧克力能提供更大的帮助，因为它所含类黄酮浓度更高。
蜂蜜，营养丰富、滋润肌肤 作为食物 你想吃既甘甜又润滑的食品吗？那么试一试蜂蜜吧。蜂蜜是从花蜜中提取出来的，具有一种无可媲美的甜美味道……它富含矿物盐、维生素、酶和人体所必需的微量元素，对于人体十分有益。它使干燥的肌肤焕然一新。因为它是一种绝好的补水元素，而且能够很好地润滑肌肤和愈合肌肤创伤。 作为护肤品 如果你的皮肤易干燥或比较敏感，液体蜂蜜制成的面膜可以...
花菜：花菜中含有大量的抗癌酶，其含量远远超过其他含酶食物。除此之外，花菜还含有可以防止骨质疏松的钙质、女性常常缺乏的铁元素以及由利于孕妇的叶酸。 草莓：草莓可以改善肤质，减轻腹泻，缓解肝脏疾病及尿道疾病。与此同时，草莓还可以巩固齿龈，清新口气，滋润喉部。 大豆：营养专家认为“要想长寿，多吃大豆”。其原因在于大豆是植物中雌激素含量较高的食物之一，这对于女性的健...
的流行病学调查发现，海边渔民的患病率普遍较低。这可能与其食用海产食物较多有关。近年来，海洋植物药学有了很大的发展，许多 海藻 类的提取物，如藻酸双酯钠(简称pss)、褐藻淀粉硫酸酯(简称ls)等等，在 冠心病 的防治方面显露出它们的作用。 实验和临床研究证明， 海藻 提取物具有多方面的生理功能，它能有效地降低血脂和血液凝固性，抗血小板凝集，改善血液流变学指标...
秋季，我们更要注意保养自己的皮肤，挑选一些既好吃又对皮肤有益的食物，两全其美，何乐而不为呢？ 1.西兰花 它含有丰富的维生素A、维生素C和胡萝卜素，能增强皮肤的抗损伤能力、有助于保持皮肤弹性。 2.胡萝卜 胡萝卜素有助于维持皮肤细胞组织的正常机能、减少皮肤皱纹，保持皮肤润泽细嫩。 3.牛奶 它是皮肤在晚上最喜爱的食物，能改善皮肤细胞活性，有延缓皮肤衰老、增强...
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