...日前，上海第二医科大学医学营养学教授、上海市营养学会名誉理事长史奎雄根据日常门诊及热线咨询时群众关注的营养问题，归纳了14个家庭营养中的常见误区。 误区一：米越白，质量越高 解析：米的洁白程度和米外层的米糠去除程度有关，米糠去除程度越高,...
...杀菌作用；另外一种机理是壳聚糖通过渗入进细胞体内，吸附细胞体内带有阴离子的细胞质，并发生絮凝作用扰乱细胞正常的生理活动，从而杀灭细菌。近几年，随着对该特性认识的加深，人们不仅对能够影响其抑菌性能的机理进行了深入的研究，而且，也开始应用化学方法对其...
...常用食物的属性有：热性、温性、平性等。 一、 热性 辣椒、胡椒、肉桂、精白麵、豆油、白酒。 二、 温性 1. 谷类：高梁米。 2. 蔬菜类：大葱、葱头、蒜苗、蒜苔、柿子椒、香菜、南瓜、茴香。 3. 调料类：大蒜、生薑、醋、大料(学名：...
...功血”。 上述功血食物疗法是比较常见的，要求大家在把握了功血食物疗法之后，一定要积极的到正规医院治疗这种疾病，以最大限度的恢复大家的健康。 ...
...指器物所具有的性质与效用 function;performance 效能良好 国语辞典 天然具有的能力、作用。 事物發生作用的效能。 如：「這機器的性能很好。」...
...和生命的食物，如谷类、豆类、乳类、水果和蔬菜类。这类食品性能平和，阴虚、阳虚、气虚、血虚的病人均可食用。 ●温补指食性温热的食物，如牛肉、羊肉、黄鳝、甜食、红枣、桂圆、荔枝以及葱姜辛辣的食品等。冬令怕冷的女性常吃这类食品可帮助升火，改善怕冷...
...病情。这就是食物的“发性”。避免食物“发性”的基本方法有以下五点： 掌握食物的性能 食物和药物同源异流，从本质上说，食物也有药物的基本特征，即四气、五味、升降浮沉等，只是它的性能没有药物明显和剧烈，一般情况没有赋予它治病的功能。如果使用食物来...
...卵巢的功能是分泌女性激素和产生卵子，卵巢对女性维持身体健康和美丽起到重要的作用，卵巢早衰会使女性色衰体弱，影响雌激素分泌，致使性生活不和谐，家庭生活不幸福，其实现代女性压力过大也是促进卵巢早衰的一大因素，而卵巢早衰也可以在饮食上注意预防。...
...盆腔炎是比较常见的妇科疾病，对于大家的伤害比较大，那么究竟盆腔炎食物疗法有哪些呢?带着这个疑问我们咨询了相关专家，专家给出了如下内容，我们详细解读一下。 盆腔炎食物疗法： 1、饮食疗法：柴胡10克、生山楂15克、当归10克、白糖适量。 将...
...马铃薯（土豆）、红薯、芋头等薯类食物，所含营养素丰富，它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多，钙、磷、镁、钾含量也很高，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。薯类中含有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用...
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