...【预防】 1.严格执行食品管理法，对罐头食品、火腿、腌腊食品的制作和保存应进行卫生检查，对腌鱼、咸肉、腊肠必须蒸透、煮透、炒透才能进食，禁止食用发酵或腐败的食物。罐头食品顶部膨出现象或有变质者均应禁止出售。 2.禁止食用腐败变质的食物。 ...
...胎儿居于母体中，总不免感染七情六欲以及饮食之毒，故胎儿未产之前，胎毒已随日积月累而蕴藏于 躯体之中，不过毒有轻有重之别，他日发为口病、游丹、疹痘、惊热等症，亦有甚与不甚之差，初生之去毒， 盖藉药物之力，冀以减轻其毒邪，为预防后患计耳，其法...
...这些包装的食品，会对人们身体产生很大的危害。另外涂、镀工艺过程也给环境带来了极大的污染。如涂料挥发毒性溶剂气体，电镀时产生含铬等重金属的废液、废渣污染等。因此，应尽量选用不加涂、镀层的包装材料。 5.选用食品最好到大商场购买，不要到街头小摊去...
...人体后生成致癌的亚硝酸胺。 火腿＋乳酸饮料：三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料一起食用易致癌。为了保存肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸时，会转变为一种致癌物质亚硝酸胺。 ...
...据新华社北京1月16日电 美国食品和药物管理局15日宣布，经过克隆的牛、猪和山羊以及它们的后代均可以安全食用，克隆牛产的奶也可安全食用，这使得克隆动物食品离餐桌又近了一步。那么，克隆动物食品和同样受到广泛关注的转基因食品有什么异同呢？ ...
...□ 倪项根 上海中医药大学 时间过得飞快，在全国人民的翘首企盼中，2010年上海世博会开幕了，全国各地的很多朋友来到上海顺便看望我，于是小区不远处的一家安徽菜馆就成了“家中的菜馆”。自己就是安徽人，希望更多的朋友能够熟悉安徽菜，接受安徽菜...
...当务之急食品安全事故的频发，导致人民对食品行业诚信的整体缺失问题特别关注。瘦肉精、吊白块、农药残留……，触目惊心；毒大米、毒瓜子、毒牛奶、毒火腿……，举不胜举。2003年，国家质检总局在全国范围内抽查了2000多种食品，平均抽样合格率为82...
...【预防】 严格管理食品，尤应注意罐并没有食品的制造及火腿等腌腊食品的包装和保存。正确的食品消毒是预防本病的关键。食物中有肉毒杆菌时每有产气、变味等现象，但亦不尽然，因此切勿尝食可疑食物。罐头盒鼓起者(胖罐头)及色香味改变者，必须煮沸后丢弃...
...胎儿居于母体中，总不免感染七情六欲以及饮食之毒，故胎儿未产之前，胎毒已随日积月累而蕴藏于 躯体之中，不过毒有轻有重之别，他日发为口病、游丹、疹痘、惊热等症，亦有甚与不甚之差，初生之去毒， 盖藉药物之力，冀以减轻其毒邪，为预防后患计耳，其法...
...杆菌产生的。肉毒杆菌广泛存在于土壤和家禽粪便中。肉毒杆菌最喜好缺氧环境，在密封的食品，如罐头、火腿、腊肠，或发酵食品，如臭豆腐、豆瓣酱中可大量繁殖并产生毒素。 因此，建议人们在中注意以下几点： 1、食品在密封或发酵前应彻底高温消毒，杜绝肉毒...
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