食品化学 （ 英语： food chemistry ），是在食品领域之中，研究食品里所有天然与非天然食材的合成或分解的 化学 过程和相互作用。 [1] [2] 研究内容的主要范围，包括 食品营养 成份分析、食品色香味化学、 食品加工 化学、食品物理化学和食品有害成分化学。 历史 食品化学的历史可追溯到18世纪末期时，许多著名的化学家进行相关研究，例如：卡尔·...
食品营养 (food nutrition)，食品指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。食品是人体获得所需热能和营养素的最主要来源。 食品营养 价值的评价 食品营养价值指食品中所含的热能和营养素能满足人体营养需要的程度。对食品营养价值的评价，一般主要根据如下几方面： ①食品所含热能和营养素的量，对 ...
...多批评与 基因转移 和粮食消耗的风险有关。政治活跃分子如善待动物组织则要求妥善处理有关动物。 安全 更多资料： 粮食权力 、 粮食安全 和 食品安全 在过去的战争中，拒绝运送粮食被用作一种武器，例如第一次世界大战的同盟国封锁运送途径而导致粮食严重短缺。同样，在两次世界大战中，德国为迫使英国就范，出动潜艇以封锁英国从外地输入粮食。国家元首努力控制他们的国家能维...
拔疔毒膏 拔疔毒丸 拔疔毒新亚散 拔疔散 拔疔至宝丹 败毒良方 白降丹 白玉膏药 八将丹 巴鲫膏 八珍锭 碧丹 蟾蜍饼 蟾肝丸 蟾酥锭子 赤灵丹 葱矾酒 寸金锭子 大戟膏 当归汤 得命丹 点舌丹 地丁饮 地肤酒 疔毒方 疔毒复生汤 疔毒膏 疔毒秘丸 疔毒诸疮膏 疔发散 夺命丹 夺命汤 飞龙夺命丹 复生汤 甘菊汤 观音救苦丹 韩氏驱毒散 红膏药 红灵丹 红玉膏...
痰毒 属于 痈 的范畴，是指气血为痰毒之邪壅塞不通而成。由于发病的部位不同，而有不同的名称。如生于颌下的称 托腮痈 ，位于 耳垂 下， 下颌角 后方的又称 耳根毒 ，病变在两颈侧的名 颈痈 等等。本病是小儿时期常见外科 疾病 ，相当于现代医学的 急性淋巴结炎 。 痰毒的病因 发病初为 风痰 交阻， 化脓 期为痰 热结 聚，热胜肉腐成脓，溃后邪去正复，或邪虽外...
毒毛虫 (urticating caterpillar)，多种 鳞翅目昆虫 ，体上生有毒毛的幼虫。蝶类中， 蛱蝶科 有些种类的幼虫生毒毛。蛾类中，枯叶蛾科、毒蛾科、巨绒蛾科等科中有毒毛虫。毒 毛刺 激 皮肤 ，引起疼痛、 剧痒 、 皮炎 ，有的还导致 关节畸形 及 功能障碍 。 刺毛虫 刺蛾的幼虫。俗称杨辣子。幼虫体大多粗短，有红、黄、绿、黑相间的色彩，体背...
手心毒 ，病证名。发于 手掌 心之 痈疽 。出《 疮疡经验全书 》卷四。又名 掌心毒 、 病穿掌 、贫子盂、 擎珠毒 、 擎疽 、擎珠疽、穿窟、天蛇、 穿掌毒 、穿掌疽、 瘭疽 、 手心 痈、手痈、穿板疔等。同时有与 托盘疔 、托盘疽相互称谓者。若毒发于偏掌边者，又名穿掌毒、 穿埂毒 、 鹚痈 、 穿边天蛇 、 穿埂天蛇 等，名目十分繁多，实则不同医学家各自...
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