长期以来，怀孕期间每天喝一两杯咖啡被视为是安全的。但1月21日发表在《美国妇产科杂志》上的一项研究结果显示，即使是摄入如此少量的咖啡因仍有可能增加孕妇流产的危险。 之前的研究认为，咖啡因与女性流产有很大关系，但研究人员关注的是大量摄入咖啡因，而且两者之间的关系也存在争议，因为有专家认为，研究没有考虑到晨吐对结果的影响。 为了解决这个问题，加州奥克兰凯泽永久医...
德国一家健康组织日前总结最新研究成果认为，喝咖啡有益于人类大脑和肝脏健康。 据德新社２７日报道，德国绿十字会提出，咖啡可以促进消化，帮助人们远离因年老引起的糖尿病、早老性痴呆症及肝硬化的困扰。 报道说，咖啡总体上对人体利大于弊。咖啡因可以帮助人们集中注意力，还可减少罹患肝硬化的几率。每天饮用至少４杯咖啡，罹患肝硬化的风险最多可下降８０％。 此外，咖啡中含有许...
忌咖啡伴吸烟，忌放糖过多，忌浓度过高，此外在饮咖啡时也不宜过多地吃蛋糕、糖果等高糖食物，一般来说，以每一杯咖啡中合咖啡因的浓度不超过100毫克，每天饮用咖啡量不超过2杯为宜。
很多人表示，早上不喝一杯咖啡，感觉大脑就无法正常工作。然而英国《每日邮报》近日报道，美国《神经精神 药理学 》杂志刊登一项最新研究宣称，咖啡因的刺激作用可能是一种错觉。 英国布里斯托尔大学测试了379名志愿者，禁止他们咖啡因摄入16小时之后，喝咖啡因饮料或安慰剂饮料，并接受相关反应测试。结果发现，摄入咖啡因对精神并没有多大改善，咖啡因能提高警觉度，但是其作用...
咖啡主要是所含的咖啡因的作用，饮用后能使人精神振奋，消除睡意和疲倦，提高脑的活动能力，增进食欲，促进消化等。清晨，当您睡眼惺忪地起床后，如能喝上一杯咖啡，便会顿觉精神焕发，体力充沛。但您若在临睡前喝一杯咖啡，也许会一夜不得安宁，有人就此而失眠。因此，咖啡虽好也有其弊。那么，老年人喝咖啡时应注意什么呢？ 一、不要喝浓咖啡。浓咖啡会使人心跳加快。引起早搏等心律不...
下雨的午后，泡上一杯咖啡，坐在窗台边，看着淅淅沥沥的小雨拍打这玻璃，十分惬意。但谁知，咖啡正在一点一滴地蚕食我们的健康。由于咖啡文化的传播，越来越多的女企业家、女商人、公关人士及新潮女性，由于工作和社交的需要，也热衷于饮用咖啡。专家认为，妇女，尤其是孕妇不宜多饮咖啡。 多饮咖啡易患不孕症。据美国科学家研究发现，每天饮1杯咖啡的妇女比不饮咖啡的妇女易患不孕...
美国最新的医学报告指出，每天早上喝一杯咖啡，有助于减少患帕金森氏症的机会。但也同时指出，男女有别，过犹不及。 美国麻省一家医院通过对老鼠进行实验后发现，咖啡因能维持大脑中多巴胺的水平。多巴胺是一种神经传导素，负责大脑细胞的通讯功能，而帕金森氏症是由于大脑多巴胺不足造成的。据实验负责人介绍，研究结果是否适用于人类还将有待验证。 即将出版的哈佛大学研究报告也指出...
日本学者古野纯典教授调查证实，喝咖啡者与不喝咖啡者相比，谷丙转氨酶较低（谷丙转氨酶水平是肝脏疾病的重要标志），结论是咖啡可以保护饮酒者的肝脏，降低酒精对肝脏的损害。前不久，美国的研究人员通过对12.5万人的研究发现，每日饮用一杯咖啡可以使肝硬化的发生率降低22%。这可能与咖啡能促进人体肾上腺的分泌，降低了肝脏炎症的发生率有关。 有关专家指出，尽管咖啡有降低谷...
...，还可麻痹运动、呼吸中枢，刺激胃黏膜，最终可因呼吸中枢麻痹而死亡。此外，龙葵素的结构与人类的甾体激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相类似。孕妇若长期大量食用含生物碱较高的土豆，蓄积体内会产生致畸效应。有人推算，有一定遗传倾向并对生物碱敏感的孕妇，食入44.2～252克土豆，即可能生出畸形儿。而且土豆中的生物碱并不能因常规的水浸、蒸、煮等烹调而减少。有鉴于此...
得了糖尿病，还能不能喝咖啡或者食用其他含咖啡因的食品呢？美国研究人员近日表示，咖啡因会干扰人体对血糖的控制能力，会加速糖尿病恶化。 北卡罗来纳州杜克大学医学中心的科研小组在实验中发现，糖尿病患者体内的葡萄糖以及胰岛素含量提高与进餐时咖啡因的摄入有着明显的相关性。研究者因此有了足够的理由说服糖尿病患者从食谱中减少或删除咖啡因的摄入。 从实验结果来看，一个消耗咖...
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