体内缺乏维生素A是患呼吸道疾病的一大诱因。维生素A对呼吸道及胃肠道粘膜的保护作用已得到广泛的证实。营养专家指出,从食物中补充维生素A是一种安全有效的保健方法,在众多食物中,最能补充维生素A的当数胡萝卜。要充分吸收其中的胡萝卜素,可将胡萝卜切成块,加入调味品后,与猪肉、牛肉等一起用压力锅炖15至20分钟。因为胡萝卜素容易被氧化,烹调时用压力锅炖,可减少胡萝卜素...
维生素E是一种抗氧化剂,大多数人认为补充维生素E可以帮助他们延缓衰老,可以保护心血管预防心脏病。不过,最新研究发现,服用药物大量补充维生素E效果可能会适得其反,危害身体健康。 研究人员10日在美国新奥尔良召开的美国心脏学会会议上报告说,他们对每天补充维生素E400个国际单位(IU)或更多的人、每天补充最多200个国际单位的人,以及不额外补充维生素E的人群进行...
据新华社电老年人得感冒可能会导致身体虚弱、出现并发症甚至死亡。美国研究人员8月17日在《美国医学会杂志》上报告说,老年人补充维生素E可以少得感冒,并能预防某些有致命危险的上呼吸道感染。 在一年的研究中,美国波士顿塔夫茨大学的西明·梅达尼共调查了617家疗养院65岁以上老人的健康状况。结果发现,每天服用1片维生素E的老人很少患伤风感冒,与不服维生素E的老人相比...
维生素A是复杂机体必需的营养素,它以不同方式几乎影响机体的一切组织细胞。尽管是一种最早发现的维生素,但有关它的生理功能至今尚末完全揭开。 维生素A(vitaminA)又称视黄醇(其醛衍生物视黄醛)是一具有酯环的不饱和一元醇,包括维生素A1、A2 两种。维生素A1 和A2 结构相似) 视黄醇可由植物来源的β - 胡萝卜素合成,在体内β - 胡萝卜素-15,15...
采用口服避孕药的方法是节育的主要措施之一。但是在口服避孕药的同时,却鲜有人知,为了自己与后代的健康,服用避孕药时应同时补充一些维生素。 目前,我国常用的避孕药主要有复方炔诺酮片、复方甲地孕酮片、复方甲基炔诺酮片等。这些药都是雌激素和孕激素的复合物。它主要是通过抑制卵泡的正常发育和排卵,改变宫颈黏液使之不利于精子穿透,抑制子宫内膜增殖,并使腺体发育不良而不适于...
我的妹妹怀孕3个月了,全家人对她关爱备至。我常看书上讲,维生素A是很好的营养素,不知孕期是不是也需多补充些? 孕期补充维生素A是非常重要的。由于维生素A广泛存在于食物当中,尤其在动物肝脏及蛋黄中,因此,一般建议孕妇采取食补的方法,多进食猪肝、鸡蛋、瘦肉。按目前中国城镇居民的消费水准,如果能正常进食,不偏食、不挑食的话,维生素A的摄入应该不成问题,不必过于担心...
一项新的研究显示,补充维生素有助于预防由黄斑病变而导致的65岁以上的人失明,让数十万人从中获益。 研究人员在报告中说,他们发现,一直使用高剂量抗氧化剂的补品,包括维生素C、E和β-胡萝卜素,以及锌或氧化锌的受测者,患老年黄斑病变和视觉衰退的危险会降低。 在这项研究中,巴尔的摩约翰霍普金斯医学研究院的研究人员认为,在美国有800万55岁以上的人被认定为黄斑病变...
...食补。这对改善营养状况、增强机体免疫功能等方面,更能显示出药物所不能替代的效果。不论你有没有在这样的季节里吃膏方或者 阿胶 ,其实一些简单的维生素就能帮你的大忙。看看专家开出的进补方子吧,或许对于怕麻烦的你还是能够有所帮助的。 冬令养生,补充点维生素 随着冬季日照减少,蔬菜生产进入淡季以及因御寒而使身体代谢加速等因素,人体往往在冬季得不到充分的维生素补充。上...
英国科学家新近发现了一种新的维生素,该物质在基因的调控,代谢和衰老过程中有重要的作用。 英国新汉普郡汉诺威尔达特茅斯医学院科学家查尔斯·布瑞纳发现了这种物质,并建立起一个新的方法来制造这个重要的细胞小分子物质。 人体中的烟酰胺腺嘌呤二核苷酸辅酶(NAD)是一种辅酶,控制着胆固醇水平,并能防止糙皮病(即烟酸缺乏症,是一种以红色皮肤损害、皮炎和智力低下甚至痴呆为...
维生素C是水溶性维生素,是人体不可缺少的物质。维生素C生理功能很多,它具有很强的氧化还原性质,对细胞膜可起到保护作用,交对有害物质起解毒作用。它可以促进细胞间质的合成,也可以促进合成维生素D、皮质激素和性激素等。有报道,维生素C能抑制亚硝酸胺的合成,从而具有防癌的作用。维生素C还可以预防营养性贫血,降低胆固醇,预防 动脉粥样硬化 。老年人体内产生的过氧化物可...
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