...可增加患癌症的危险。 甜食类甜食含糖量高，如果摄入糖过多，可引起肥胖，由于多余的糖在体内可转化为脂肪，因此还可引起无机盐缺乏。 动物内脏类动物内脏如肝、肾、脑等均含胆固醇甚高，老年人如经常食用，会使血中胆固醇增高，从而容易引发 冠心病 、 动脉硬化 、 高血压 等心脑血管疾病，或使原有的病加重。 另外，尽可能多吃素、少吃荤，食物宜软忌硬、宜淡忌咸、宜热忌凉。
近年来，国外科学家们曾对30个国家和地区的女孩子月经初潮作了观察与分析，发现饮食能够影响少女月经初潮的年龄，特别是食物中纤维的含量。 例如，饮食中纤维素较少的伦敦女孩，其月经初潮年龄平均为13岁，而饮食中纤维素较多的新几内亚女孩，月经初潮年龄平均为17岁。我们知道，卵巢功能的发育，以及女性激素的分泌，均需要有足够的胆固醇。人们所需要的胆固醇，主要从食物中摄取...
据中国国际广播电台报道，英国埃克塞特大学和牛津大学的科学家们对740名女性的饮食方式进行跟踪调查。 要求她们提供怀孕前后每周的详细饮食情况，包括食物数量和营养成分，比如钾、VC、VE等。 研究发现，早餐以麦片和玉米片等谷物为主的女性，生男孩的比例远大于生女儿的比例。 怀孕期间以高能早餐为主的女性中，59%的人生下男孩。而以非谷类早餐为主的女性，生下男孩的比例...
...素代谢障碍性皮肤病，临床上一般没有症状。开始时，是色素减退的斑片，逐渐地色素完全消失而成为白片，扩展较快呈各种形状，斑内的毛发亦可变白。维生素c在黑色素代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，使之不能合成黑色素，从而加重白癜风。所以这种病人不宜服用维生素c，而且应尽量少吃或不吃富含维生素c的食物，如柚子、 橙子 、柑橘、番茄、 酸枣 、 柿子 椒、 猕猴桃 等。
有关学者发现，小儿发病与儿童中所含氨基酸多少有关。儿童摄入含有过多酪氨酸或色氨酸食物，如 驴肉 、 猪肉 松、鸭掌、鱼片。 有关学者发现， 小儿多动症 发病与儿童饮食中所含氨基酸多少有关。儿童摄入含有过多酪氨酸或色氨酸食物，如 驴肉 、 猪肉 松、鸭掌、鱼片、 淡菜 、 干贝 、 奶酪 、腐竹、 豆腐 皮、南 瓜子仁 等，可能出现小儿多动症。 还有一些学者认...
有关学者发现，小儿发病与儿童中所含氨基酸多少有关。儿童摄入含有过多酪氨酸或色氨酸食物，如 驴肉 、 猪肉 松、鸭掌、鱼片、 淡菜 、 干贝 、 奶酪 、腐竹、 豆腐 皮、南 瓜子仁 等，可能出现 小儿多动症 。 还有一些学者认为，此病亦与儿童多吃糖及甜食有关。科学家指出，糖摄入过多，往往能引起机体内分泌系统功能紊乱，儿童则可能出现多动症；某些含有甲基 水杨 ...
据中国国际广播电台报道，英国埃克塞特大学和牛津大学的科学家们对740名女性的饮食方式进行跟踪调查。 要求她们提供怀孕前后每周的详细饮食情况，包括食物数量和营养成分，比如钾、VC、VE等。 研究发现，早餐以麦片和 玉米 片等谷物为主的女性，生男孩的比例远大于生女儿的比例。 怀孕期间以高能早餐为主的女性中，59%的人生下男孩。而以非 谷类 早餐为主的女性，生下男...
食物由于组成的成不同，所以许多食物不能同时食用。否则，有些食物就会在体内产生化学反应，生成机体不能消化吸收的沉淀块，甚者会造成不良影响，因此，我们对这类食物有所了解。 1、 鸡蛋与豆浆同食不宜：人们经常食用豆浆冲鸡蛋，认为两者都富含蛋白质，食之对身体有益，从科学饮食角度讲，两者不宜同食。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人...
避免吃各种“污染”食品 应尽量选用新鲜天然食品，避免食用含食品添加剂、色素、防腐剂的食品，熟食。水果等要洗净后才食用，以避免农药残留。 避免吃含 咖啡 因的食品 准备怀孕的不要过 多饮 用咖啡、茶以及其他含咖啡因的饮料和食品。某些国外专家研究后认为，咖啡因作为一种能够影响到女性生理变化的物质可以在一定程度上改变女性体内雌、孕激素的比例，从而间接抑制受精卵在子...
...就会买些鸡、鱼、肉、蛋等大吃一顿，以为这样可补充营养，满足身体需要。其实，此时食用这些食品不但不利于解除疲劳，反而对身体有不良影响。 人类的食物可分为酸性食物和碱性食物。判断食物的酸碱性，并非根据人们的味觉、也不是根据食物溶于水中的化学性，而是根据食物进入人体后所生成的最终代谢物的酸碱性而定。酸性食物通常含有丰富的蛋白质、脂肪和糖类，含有钾、钠、钙、镁等元素...
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