...帝苑酒店稻菊日本餐廳在這個寒冷的冬天，特別推出冬日季節鍋物。 季節鍋物將會由一月中開始推出，特別推介包括䦂魚康魚鍋，䦂魚康魚的肉質結實，味道鮮甜更有豐富的膠原蛋白，最適合冬天食用；另北海道鱈場蟹鍋（下圖），蟹肉鮮美富蛋白質，配上清爽蔬菜絕...
...国语辞典 縱逸。 莊子．馬蹄：「澶漫為樂，摘僻為禮。」 抱朴子．外篇．詰鮑：「澶漫於淫荒之域，而叛其大始之本。」 形容寬長。 文選．張衡．西京賦：「據渭踞涇，澶漫靡迤。」 唐．杜甫．承聞河北諸道節度入朝歡喜口號絕句十二首之八：「澶漫山東...
...《饮膳正要》荤素羹补中益气。羊肉（一脚子，卸成事件） 草果（五个） 回回豆子（半升，捣碎，去皮）上件，同熬成汤，滤净，豆粉三斤，作片粉，精羊肉切条道乞马，山药一斤，糟姜二块，瓜齑一块，乳饼一个，胡萝卜十个，蘑菇半斤，生姜四两，各切，鸡子十...
...国语辞典 形容水流緩慢沉靜。 文選．左思．吳都賦：「澒溶沆瀁，莫測其深，莫究其廣，澶湉漠而無涯。」...
...(形声。从丱,军声。本义:指葱蒜类辛臭的蔬菜) 同本义 [a acrid and strong-smelling vegetable] 荤,臭菜也。——《说文》 荤,辛菜也。——《苍颉篇》 膳荤。——《仪礼·士相见礼》。注:“辛物,葱韭之...
...薄片备用；4、待面筋球八分熟后，入锅与其同煨，加入盐、豉油后，再煨2分钟，即可出锅装盘。 中医认为，面筋宽中益气，有解热、止渴、消烦之功效。面筋球塞肉，配上胡萝卜与黄瓜同食，荤素搭配，营养均衡。胡萝卜提供丰富的胡萝卜素；而黄瓜极强的清脂功效，...
...《唐韻》五牢切《集韻》《韻會》《正韻》牛刀切，𠀤音敖。《說文》本作𤏺。乾煎也。《揚子·方言》凡以火而乾五穀之類，自山而東，齊楚以往，謂之熬。《禮·內則》煎醢加于陸稻上，沃之以膏，曰淳熬。《周禮·地官·舍人》共飯米熬穀。《後漢·邊讓傳》...
...(词源见 áo声) 把蔬菜等加水并放在文火上煮 [stew]。如:熬白菜;熬豆腐 另见 áo (形声。从火,敖声。本义:煎干;炒干) 同本义 [extract sth.by heating] 熬,干煎也。——《说文》 熬,火干也。以火而干...
...蛋白质中的氨基酸在量上的比例是不适当的，食用植物性蛋白质以后难以被人体完全利用。而动物性蛋白质中的各种氨基酸在量上的比例合适，食用后容易被人体较完全地利用。另外，为了满足人体所需要的营养成分，绝对吃素者的进食量就要比荤、素杂食的量大。大家都知道...
...一种用陶土加沙烧制成的锅,与酸碱不起化学作用 earthenware pot;clay pot;casserole 国语辞典 一種用陶土燒製成的鍋。通常做為烹煮食物和熬藥的器具。 如：「沙鍋魚頭」、「打破沙鍋問到底」。...
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