...饮酒要适量 饮用葡萄酒要适量,我国葡萄酒酒精度一般在15度以下,每天饮用不超200毫升为好。 饮酒时不吸烟 烟草中的有毒物质会影响肝脏功能,使肝脏不能及时排泄酒精,而使酒精危害加剧。 葡萄酒开启后最好一次饮完 葡萄酒含有大量营养物质,...
...葡萄酒是酒类之中唯一的含有碱性物质的酒,并且还含有各种有机酸,能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时,加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。除此以外,葡萄酒还有许多巧妙的用法。 当感冒时,可以将一小杯红葡萄酒在火上加热,打一只鸡蛋倒在酒里,...
...在葡萄酒生产过程中,葡萄酒糟(蒸馏或压榨葡萄酒的残物)具有进一步开发应用的价值,且经济效益显着。目前国内外致力于葡萄酒糟开发利用的情况是: 再发酵利用。带皮渣发酵的葡萄酒醪经榨酒后的残渣中含残酒、残糖等物质,可再配以适量的糖液,调节pH,...
...哥本哈根大学医院的ulrikbecker博士及其同事评估了葡萄酒和其它酒精饮料对酒精性危险性的影响。研究人员通过问卷获得啤酒、葡萄酒和烈性酒的每周摄取量,同时对研究对象的性别、年龄、体重指数、吸烟习惯、教育程度等资料进行分析。 研究人员...
...法国大科学家巴斯德有句评语:“葡萄酒是最健康1、最卫生的饮料”。利用现代化的检测手段,人们至少已测出葡萄酒含有250种以上的成分。其中,矿物质、维生素、氨基酸、尼古酸与白藜芦醇等,都是对人体健康有益的物质。国外有研究表明。葡萄酒具有活血、...
...葡萄酒(《纲目》)【集解】诜曰︰葡萄可酿酒,藤汁亦佳。时珍曰︰葡萄酒有二样︰酿成者味佳,有如烧酒法者有大毒。酿者,取汁同曲,如常酿糯米饭法。无汁,用干葡萄末亦可。魏文帝所谓葡萄酿酒,甘于曲米,醉而易醒者也。烧者,取葡萄数十斤,同大曲酿酢,...
...- 葡萄酒 - 配方:新鲜葡萄5斤,酒曲2两。 制作方法:将葡萄洗净,拣去烂者,绞榨取汁,加入酒曲,搅匀,装酒坛中,密封坛口,置温热处发酵成酒。 功效与主治:养心益血,活血安神。 服法:每日2次,每次20~50毫升,或随量饮服,也可佐餐...
...近几年来,饮用葡萄酒,尤其是饮用红葡萄酒的人有增无减。这些人只注意到世界卫生组织提出的新观点———“少量喝一些红葡萄酒,可以预防动脉粥样硬化的发生, 抑制血小板的凝聚性,防止血栓形成),但它毕竟是含有酒精的饮料,害处也不小: 一是可以引发...
...面部葡萄酒合并颅内血管瘤,称sturge-weber综合征。当面部有葡萄酒色斑时,尤其是位于三叉神经眼与所支配之睑面区者,应注意可能在同侧颞叶和枕叶软脑膜,甚至同侧眼脉络膜也有血管瘤,同时伴同侧大脑皮质萎缩及脑膜钙化,这些患者临床上多有...
...葡萄酒是酒类之中唯一的含有碱性物质的酒,并且还含有各种有机酸,能增强人体内的新陈代谢。在烹调菜肴时,加一点葡萄酒可以除去鱼、肉类的腥臭味。除此以外,葡萄酒还有许多巧妙的用法。 当感冒时,可以将一小杯红葡萄酒在火上加热,打一只鸡蛋倒在酒里,...
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