...中最易缺乏的是维生素B2，含量丰富的为动物的肝脏和肾脏，鱼中以黄鳝含量最高，可以和肝、肾比美，其次为蛋黄及少数几种绿叶蔬菜，如：菠菜、冬寒菜等。由于我国膳食结构动物性食物较少，尤其有的地区不习惯食用内脏，故维生素B2往往摄入不足。维生素B2...
...引起维生素和微量元素缺乏的主要原因有哪些 常见弓I起体内维生素和微量元素缺乏的主要原因有：①患者有偏食、挑食的不良习惯，饮食中各类食物的种类摄入过少(食谱过窄)。②摄人的食物加工过于精细或加工过程方法不当，造成维生素和微量元素在加工的过程...
...生长发育迟缓，孕妇也较衰弱，产后恢复慢，乳汁较稀少。为了保证孕妇和胎儿的健康，孕妇的膳食一定需要足够的蛋白质。（三）脂类妊娠期每日需要脂类大约60-80g，奶类、动物油、植物油及人造奶油等均可提供所需的脂类。恰当地摄入含脂类食品可以避免...
...人体所需的营养素中包括部分无机盐。许多离子，主要是金属离子，在酶促反应过程中发挥作用；维护渗透压，主要为钠、钾、氯等；钙磷是骨骼的重要组成成分；此外，无机离子还参与信息传递，凝血过程等多种生理功能。这些无机元素据人体中含量和需要量可分为...
...①尽可能采用母乳喂养的方式。迄今为止，母乳仍然是无可替代的婴儿最适宜的天然营养品。其中不仅含有丰富多样的营养物质、酶和抗体，而且其中所含的微量元素最易被小儿所吸收。 ②养成良好的习惯，不偏食、不挑食。各种食物中所含的微量元素谱不同，摄入...
...。硒的这种功能可预防和治疗克山病和大骨节病已经得到广泛证实。有人研究微量元素与小儿智力发育的关系时发现，先天愚型患儿血浆硒浓度下降。还有研究证明，给刚断奶的小鼠喂养缺硒食物13周，结果发现小鼠脑硒水平降低13%，与正常小鼠比较有意义。由此...
...铬等，被称作微量元素。下面介绍几种重要的无机盐：1．钙。人体中的钙99％存在于骨骼和牙齿中，是骨骼和牙齿的主要成分，能促进骨、牙的正常成长。对于一般软组织，钙也是基本的组成成分，并且是维持它们正常机能所不可缺少的物质。钙还是凝血的重要因素...
...人体所需的营养素中包括部分无机盐。许多离子，主要是金属离子，在酶促反应过程中发挥作用；维护渗透压，主要为钠、钾、氯等；钙磷是骨骼的重要组成成分；此外，无机离子还参与信息传递，凝血过程等多种生理功能。这些无机元素据人体中含量和需要量可分为...
...意义的。 那么,在发现孕妇患妊娠期糖尿病后当如何进行饮食的调节和胰岛素的治疗呢? 针对饮食上的调整首先是要调整热量的摄入,使体重不至于过分增加或减少(妊娠前三个月和后六个月中体重变化不应大于1. 816 kg/月) 。按理想体重标准,以...
...铬等，被称作微量元素。下面介绍几种重要的无机盐：1．钙。人体中的钙99％存在于骨骼和牙齿中，是骨骼和牙齿的主要成分，能促进骨、牙的正常成长。对于一般软组织，钙也是基本的组成成分，并且是维持它们正常机能所不可缺少的物质。钙还是凝血的重要因素...
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