如何辨别枣皮掺杂使假 枣皮又名山萸肉，此品近年来因遭受自然灾害影响产量减少，有限的产量又在激烈的市场竞争中被“炒家”操纵，价格连续暴涨，由产新后的每公斤30元左右连续暴涨为近期120元以上、狂涨三倍，炒货者仍抓货不放。在高价的刺激下，掺杂使假的手段越来越多，一些人只顾发财赚钱、不管病死活。掺杂使假的主要手段综述如下供同行们参考。 1、 把加工枣皮后的枣核掺入...
食物是人类营养的源，人类从千百年的经验中，虽寻找出与选择到适合于自己的食物。但是某些已被普遍接受的食物却能在少数人身上引起特殊的 不良反应 。我国古籍《淮南子》中有“祉农尝百草……一日而遇七十毒”的记载，虽有其夸大之处，但我们相信，古代人类在找寻食物与药物的过程中，遇到许多不良反应，除 中毒 反应外，必然也包括食物过敏在内。我国 传统医学 中，很早就提出“ ...
2010年5月11日 - 食物过敏 症是常见的，尤其是儿童，但目前尚不清楚他们是多么常见，因为没有为他们普遍接受的定义，回顾了过去的研究发现。 研究人员说，一个公认的定义和诊断食物过敏症的证据为基础的准则缺乏阻碍了努力，以确定其患病率和评估新的治疗方法。 这次检讨会出现在5月12在美国医学协会杂志上。 “现在有太多的什么食物过敏症是不同的定义，”学珍施奈德C...
食物过敏 的儿童被告知，以避免不惜一切代价问题的食品，但一种新的实验性治疗是采取相反的做法。 在为期两年的试点杜克大学的研究人员和阿肯色大学进行的研究， 鸡蛋 都非常逐渐成为谁的孩子都在努力变得冷酷无情的孩子非常敏感，他们的饮食介绍。 一个类似的研究是根据涉及与 花生 过敏症，这往往引发潜在威胁生命的过敏反应孩子的方法。 早期研究结果表明，这种挑战的方式逐步...
每100名美国四，小孩现在18岁以下患有 食物过敏 症， 哮喘 而他们的双打和三他们的皮肤或呼吸道过敏的风险的风险。 “这是一个重要趋势 - 食物过敏做似乎是在过去十年不断增加，”疾病预防控制中心健康统计学家艾米巴纳姆，MSPH，告诉中央社。 “如果你有任何有关食物过敏的诊断出院看，出现了大幅增加。” CDC公布的新数据证实了儿科医生和变态反应一直怀疑，休桑...
食物过敏可使用 抗组织胺 药物、 色甘酸钠 、 激素 、 中药 以及其他一些对症 药物疗法 ，这里不详加讨论，只介绍饮食防治方法如下： 34.6.1 避免 疗法 从病人饮食中完全免去 致敏 食物是最有效的方法。当明确找出过敏原后，即应完全停止食用该种食品，例如对牛奶 过敏 者，应不再食牛奶、奶油蛋糕、冰激凌等一切奶制品。在避免一段时间后，如3～4年，可以进行...
食物是引起 食物过敏反应 的主要原因，激发 过敏 的因素是食物中所含的 抗原 类物质。但同一抗原对不同个体产生不同的后果，则是个体的反应特性起着重要的作用。 34.2.1 引起过敏的食物 食物的种类成千上万， 致敏 性并不相同，其中只有一部分容易引起过敏。同族的食物常具有类似的致敏性，尤以植物性食品更为明显，如对花生过敏的病人常对其他 豆科植物 有不同程度的...
食物过敏的特异性诊断，比较困难，因为人类的食物品种繁多，很多属于综合性食物，一个普通城市居民，一天接触的食物即可达30～50种，很难将全部食物——对病人进行特异性皮试，而皮试的正确率也不高，所以特异性诊断目前还不够完善。因此在处理这类病人时，应强调两点：一是争取病人或家属的合作，由他们自己观察记录发病规律；提供有关的食物因素；二是不能以一次偶然的观察或一种试...
...被催熟的水果会对身体不利。最近纷纷有媒体报道，水果被人为催熟情况有泛滥趋势，“重灾区”涉及芒果、 西瓜 、 香蕉 等夏季时令水果。那么，怎样辨别催熟水果。 现在市面上出售的很多水果都不是自然成熟的，都是被催熟的。吃了这些被催熟的水果会对身体不利。最近纷纷有媒体报道，水果被人为催熟情况有泛滥趋势，“重灾区”涉及芒果、 西瓜 、 香蕉 等夏季时令水果。那么，怎样...
如何早期发现、识别老年痴呆？如何区分老年痴呆以及抑郁引起的假性痴呆……北京宣武医院神经内科闵宝权副主任医师解答了这些问题。 记忆下降为主要表现 痴呆最主要的表现就是记忆逐渐下降以及其他认知能力的下降。 闵宝权指出，老年痴呆所指的“痴呆”不是先天的，而是人原来是正常的，后来因为各种原因而后天形成了痴呆。老年痴呆根据不同的病因分为几种，如脑萎缩等引发的痴呆称为阿...
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