...面对食品添加剂 记者在北京一家大型超市的食品区采访了一位正在挑选食品的老大妈。记者问她是否了解食品添加剂，大妈说，自己的老伴儿以前特别爱吃腊肉、腊肠等腌制类食品，可自从听说这类食品中含有一种叫“亚硝酸盐”的添加剂可能致癌之后，就再也不许...
...加拿大西安大略大学一研究小组的专家最近在对加一些出售天然健康食品的店铺进行调查后指出，天然健康食品经营商妄称这些食品具有疗效会误导病人。 加西安大略大学毒物学教授吉科伦领导的研究小组探查了20来家出售天然健康食品的店铺。几乎所有的商店均...
...日本有报道称，有人在对食品营养进行排序后得出结论，红薯是最健康的食品。而且举证说，红薯对肠道、胃等消化道疾病及妇女乳腺癌等都有较好的防治作用。 中国疾控中心营养与食品安全所食物成分评价室主任杨月欣教授认为，说哪种食品是最好的食品显然不是...
...国语辞典 遭疫病而早死。 左傳．昭公四年：「癘疾不降，民不夭札。」 唐．陳子昂．為朝官及岳牧賀慈竹再生表：「當夭札之凶年，致昇平之稔歲。」...
...国语辞典 短命、早死。 晉書．卷五十一．皇甫謐等傳．史臣曰：「王接才調秀出，見賞知音，惜其夭枉，未申驥足，嗟夫！」 唐．李公佐．南柯太守傳：「姻親二十餘年，不幸小女夭枉，不得與君子偕老，良用痛傷。」...
...消费者表示，他们多是依据感觉判定这类食品可以供糖尿病人食用。而这里的销售员对于食品的效果表示不十分清楚。笔者查看配料发现，所谓的“无糖”只是没有添加蔗糖，或是把口味由甜变咸。 在另外一家超市的“无糖食品”专柜前，销售员介绍说，专柜销售的无糖...
...□邓然 (中国国际广播电台特稿) 英国最大的消费者组织——“哪？”21日发布一份名为《卡通英雄与恶棍》的调查报告说，包括辛普森一家、布莱兹娃娃、怪物史莱克和蜘蛛侠在内的一大批卡通人物，都出现在垃圾食品的包装袋上。些卡通人物是孩子们心目中的...
...主要工作。他长期致力于让美国的食品公司生产更健康的校园食品。今年5月，在克林顿的努力下，美国的饮料行业签署类似协议，承诺不在校园中销售不健康的软饮料。“超标”食品清除出校“他们都是自愿参加，”克林顿在新闻发布会上说，“没有人要求他们这样做。...
...食品标准署已经举办了一次讨论会。食品标准署署长克雷布斯说，在儿童肥胖、饮食问题上“没有作为”不是他们的选择。这或许使人们看到了一丝光明：不久的将来，英国针对儿童的“垃圾食品”广告将渐渐绝迹，健康食品重新布满餐桌。 ...
...一项最新研究发现，可引起饥饿感和增加食欲的“饥饿”激素脑肠肽，可以增强人们对高热量食品的渴望。这一研究成果将在圣地亚哥举行的内分泌协会第92届年会上发表。 论文第一作者、英国伦敦大学帝国理工学院的内分泌学家托尼·戈史东博士说：“也许利用...
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