...子宫肌瘤是威胁女性健康的比较常规的疾病，那么通常怎么才能够缓解子宫肌瘤呢?专家推荐大豆，据了解，大豆中含有异黄酮可以调节女性内分泌，对于缓解子宫肌瘤有重要的作用。 大豆和葛根异黄酮具有弱雌激素样活性，对雌激素作用水平具有双向调节作用，当...
...发酵豆制品包括腐乳、豆豉、豆酱和酱油等食品，作为调味佐餐佳品深受广大群众的喜爱。现代医学和食品营养学的研究结果发现：豆制品除了含有大豆固有的优质蛋白、大豆异黄酮、大豆低聚糖、皂甙、卵磷脂、亚油酸、亚麻酸以及丰富的钙、铁等营养保健成分外，...
...大豆肽对血脂代谢的影响本研究给SHR和Wistar大鼠补充大豆肽，结果发现，随着病程的延长，SHR血清TC、甘油三酯（Triglyceride，TG）和LDL含量均显着升高；而补充大豆肽可以维持SHR血清TC和LDL水平，虽然使血清TG...
...吸收，具有调节血压、血脂作用，对老年人尤为重要。 保健食品：大豆肽能与体内胆酸结合，具有降低人体血清胆固醇、降血压的作用。因此，大豆肽可用于生产调节血压、血脂、辅助减肥等功能的保健食品。 临床营养食品：大豆肽可以作为肠吸收营养物和流态食物，为...
...提高免疫、抗疲劳、调节血脂、调节血压等一系列保健功能。食用大豆肽，还可减少皮下脂肪和增加饮食诱导产热，提高基础代谢，有效抵抗肥胖。大豆肽与大豆蛋白质相比，其抗原性降低至1／100～1／1000，适合对大豆蛋白及其他蛋白过敏的人群。研究表明，...
...除此之外，还有去除大豆内所含的一般异黄酮与糖分的变种型。日本原料厂商KIKKOMAN公司事业部负责人分析：“大豆的功能将朝向提高免疫系统与改善男性更年期等方向发展，潜在需求将是现今的数百倍之多。”而因“POST氨基酸”深受注目的大豆异黄酮，由...
...实验和大豆肽降低血压和血脂的研究实验。结果表明，国产的大豆肽产品的各项功能与国外的文献报道结果完全一致。 大豆肽的分子量测定与体外消化实验 实验由解放军军事医学科学院生物工程研究所汤国营教授主持完成，研究结果显示：山东中食都庆生物技术...
...一次生理活性成分，而6，7，4’—三羟基异黄酮是在发酵中形成的，大豆中还未发现，是二次生理活性成分。 ■其他抗氧化物质 ▲大豆皂苷 大豆皂苷是由三萜类同系物（皂苷元）与糖（或糖酸）缩合形成的一类化合物。近年来研究表明大豆皂甙具有抗氧化功能：...
...目前，高脂血症已经严重地危害人们的身体健康，正确地使用血脂调节药物，减少并发症的发生尤为重要。但如何选择血脂调节药物，使其在提高疗效的同时减少或避免不良反应的发生，是医患比较关心的问题。 ■药物分类应用原则 根据患者高脂血症的类型，应选用...
...常吃大豆防多病 大豆及豆制品中含有极为丰富的人体必需的营养要素，如8种氨基酸及钙、磷、铁、锌等重要微量元素，大豆中都有，其中还含黄酮类化合物和植物激素，经科学实验证实，大豆不仅具有抗癌作用，还可以协调人体内分泌功能起到预防多种疾病的作用。...
所有搜索结果仅供参考，如需解决具体问题请咨询相关领域专业人士。
