...尤其是生蒜。吃大蒜杀菌防腹泻,应该在未病之时服用,方可显其功效。腹泻次数过多,会引起脱水及电解质紊乱。这时可适当进食淡盐水或稀粥、果汁、醋等食物,也可饮浓茶,起到抑菌作用。 ...
...有资料显示,大蒜对于女性健康,尤其是妇科疾病有很好效果。 肿瘤大量的流行病学调查显示,大蒜产区和长期食用大蒜的人群,其癌症发病率均明显偏低。只要每天进食半只生大蒜,就能对妇女乳腺癌、卵巢癌等肿瘤起到抑制和预防作用。 阴道炎大蒜有“天然...
...发现,大蒜中含有的蒜素能够大大降低肺部血压。由于大蒜加热后,蒜素会大量流失,所以,烹制的大蒜基本上不起任何作用。此外,专家还公布了大蒜有助于增强心脏功能的另一项成果。 营养学家认为,人类如果想要达到同样的保健效果,每天至少需要吃下两头生蒜。...
...大蒜在民间生活中不少人都喜欢吃,在许多采肴中也是常用的一种调味品,甚至被用作为防治某些疾病,但是长期大量地吃大蒜对患者将是有害无益的。 有资料记载,平均爱吃大蒜的人到了五六十岁往往感觉眼睛模糊、视力下降、、头重脚轻、记忆力明显示减退。还有...
...以上的环境就能“剥夺”它的活性,长久暴露于空气或光照下,大蒜素会被分解而失去活性。除了大蒜素外,从鲜大蒜的油渍萃取物中还发现了另一种活性成分——艾乔恩(Ajoene),预防血栓形成就是艾乔恩的“杰作”。更有趣的是,艾乔恩是无法在生大蒜中找到...
...证实大蒜、洋葱是日常生活中常见的蔬菜,由于吃过后嘴里会留下难以清除的,所以难上大雅之堂。不过,对男子来说,此类食品却有独特的妙用:每天吃一定量的大蒜、洋葱以及类似食物能将男子罹患前列腺癌的危险性降低一半,美国科学家最近进行的研究就证实了这...
...农历五月,大蒜是深受人们青睐的佳蔬,尤其在北方,几乎家家户户都把它当作时令新鲜蔬菜。 医学家们指出,夏季预防血栓宜多吃大蒜。其科学依据为: 有研究证实:大蒜、洋葱、胡葱等具有使血液流畅,不易出现血栓的作用。血栓是因血小板凝聚而发生的。在...
...那么只要每天生吃一球大蒜的一半就可以了。如果你实在是不敢吃生大蒜,就把四、五球大蒜煮熟后再吃,也还是有效的。 虽然大蒜是个抗癌的好食物,但也不要吃得太多,以免肠胃不适,反而弄巧成拙唷! ...
...不利,大蒜的某些成分对胃、肠有刺激作用,可抑制肠道消化液的分泌,影响食物消化,从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。 非细菌性腹泻不宜吃:发生非细菌性的肠炎、腹泻时,不宜生吃大蒜。 如果再吃生大蒜,辛辣味的大蒜素会刺激肠道,使肠黏膜充血、水肿加重...
...吃大蒜是民间常用于治疗腹泻的偏方和验方。我国很早就运用大蒜治疗痢疾了。据民间传说,东汉王莽追赶刘秀,刘军路经盛产大蒜的口孜镇,官兵多染痢疾,当地瘟疫又盛,军队多无斗志。当时刘秀采纳一道士建议,食大蒜治之,官兵和群众不医而愈。唐代孙思邈用...
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