【处方】 青头雄 鸭 一只 粳米 适量 葱白 3茎 【制法】 青鸭肉切细煮至极烂，再加米、葱白煮粥；或用鸭汤煮粥。 【功效与作用】 补益脾胃、 利水 消肿 ， 滋阴 血。适用于一切 水肿病 人。 【用法用量】 每日2次， 空腹 温热 食。5～7天为一疗程。 【注意】 阴虚 脾弱 大便泄泻 病人不宜选用。 【摘录】 《 肘后备急方 》
中医认为，老鸭性平，味甘咸，能滋阴养胃，《名医别录》说它“补虚除热，和藏腑，利水道”；《随息居饮食谱》认为它“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血补水，养胃生津，止嗽息惊”。 以 萝卜 煲老鸭，清润可口，能滋阴养胃、消食化滞、润肠通便，为夏季家庭保健靓汤。 材料：萝卜1000克，干瑶柱4个，蜜枣2个， 陈皮 10克，老鸭1只，猪瘦肉100克， 生姜 4片。 做法：将...
鸭舌头 Yā Shé Tou 别名 瓜皮草、鸭舌草、鸭舌子、水充草、鸭舌条、小箭 功效作用 清肺利咽； 利湿 解毒 。主 肺热咳嗽 ； 咽喉肿痛 ； 小便 热痛 ；痈 疖肿 毒；湿疮； 烫伤 ； 蛇伤 英文名 Herb of Pygmy Arrowhead 始载于 《 贵州草药 》 毒性 归经 脾经 药性 寒 药味 淡 【药名】 鸭舌头 【别名】 鸭舌草 、...
鸭屎树 Yā Shǐ Shù 别名 冻绿刺、洞皮树、臭李子、圆叶鼠李 功效作用 杀虫，下气， 祛痰 ，消食。； 瘰疬 ：茎枝1两，水煎服。； 哮喘 ：配方用。；并杀寸白虫。 英文名 始载于 毒性 归经 药性 寒 药味 苦 、 涩 【拼音名】 Yā Shǐ Shù 【别名】 冻绿刺 、洞皮树、 臭李子 、圆叶 鼠李 【来源】 鼠李科 鸭屎树 Rhamnus g...
北京烤鸭、南京板鸭是闻名于世的美味佳肴。鸭肉的 营养价值 很高。据 营养学 分析，每100克鸭肉中含 蛋白质 16．5克、脂肪7．5克、糖0．5克，还含有 维生素B 1 、B 2 和 尼克酸 以及钙、磷、铁等多种营养素。祖国医学认为，鸭的全身都可以入药，《食疗本草》上说，鸭能“滋 五脏 之阴，清虚劳之热， 补血 行水 ， 养胃 生津 ， 止咳 息惊”，尤其适...
鸭脚板草 Yā Jiǎo Bǎn Cǎo 别名 辣子草、野芹菜、水辣菜、地胡椒 功效作用 治 疟疾 ，瘿肿，毒疮， 跌打损伤 。 英文名 Herb of Siebold Buttercup 始载于 《 分类草药性 》 毒性 有毒 归经 心经 药性 热 药味 辛 、 苦 《 中药 大辞典》: 鸭脚板草 【出处】 《分类 草药 性》 【拼音名】 Yā Jiǎo ...
严重性假肥大型营养不良症 是肌不良的一种 临床表现 类型，表现为两足撇开，步行缓慢摇摆，呈特殊的 “鸭步”步态 。 肌营养不良症 是由 遗传因素 所致的以进行性 骨骼肌 无力 为特征的一组 原发性 骨骼肌 坏死 性 疾病 ，临床上主要表现为不同程度和分布的进行性加重的骨骼肌 萎缩 和无力。也可累及 心肌 。 “鸭步”步态的原因 本病病因是 遗传异常 ，在不同...
...、 麦冬 等益气生津的药物适当进补，以调补正气，改善体质。但夏季进补与冬季有所不同，不能用冬季的进补模式生搬硬套。主要应注意以下几个方面： 清补为佳 夏季进补的食谱应以清热化湿、清心补脾为主。这是因为在炎热的夏季若用滋腻温热的滋补品，如 阿胶 、 鹿茸 、 红参 、 附子 、首乌、 熟地 等反而会“火上加油”，适得其反，最好选择偏于具有益气养阴生津的补品，如...
...的膏滋方。药性较缓和，药力持久，通过调整人体气血阴阳，达到扶正祛邪、疗疾延衰的目的，具有滋补强身、抗衰延年、治病纠偏等多种作用。 夏季宜食疗清补。 膏方是一种具有营养滋补和预防治疗综合作用的稠厚的膏滋方。药性较缓和，药力持久，通过调整人体气血阴阳，达到扶正祛邪、疗疾延衰的目的，具有滋补强身、抗衰延年、治病纠偏等多种作用。 前些年，人们比较熟知的是冬令进补，而...
春天适合清补，不宜过分滋补，一道川贝红酒炖雪梨恰到好处。 梨，味甘微酸、性寒、无毒，具有润肺凉心、消炎降火、 解毒 的作用。 川贝，能调理繁杂工作和拥挤办公环境引起的 咳嗽 燥热，加上雪梨更增滋补功效。红酒，具备滋补容颜、加速血液循环的功效。这道美食具有清补、清火、去燥、安神、补血等功效。 主料：川贝适量，雪梨(或者香梨、鸭梨)1个。 配料：红酒1杯， 冰糖...
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