酒 是新的好还是陈的好 新酒，酒味暴烈，香味小，邪杂味和刺激性大，有冲、辣感，易上头也易醉。一般说来，陈酒更醇更香，口味更醇厚。越陈越香，是黄酒最显著的特点。浙江有的地方过去家中生女孩子时，要酿制黄酒并埋入地下，等孩子出嫁时才拿出来酬宾，这就是有名的“女儿酒”。我国有关部门规定:外销的瓶装优质白酒，要贮存1～3年，方可出口。前面已述，酒的主要成分是水和酒精;...
现在的孩子们享用着越来越多的食品种类，但孩子们最喜欢的还是各种冷饮。特别是在夏天，各式各样的冰淇淋、汽水、可乐不胜枚举，孩子们会要这要那。 而年轻的家长呢？从前小时候能吃到几分钱一根的棒冰就得到满足，现在对孩子的冷饮要求当然不陌生。有些家长以为，过去由于条件所限，自己没那个福份。今天，要让自己的孩子尽情享用，这也是对自己遗憾的一种补偿。 冷饮在消暑、补充体内...
...。 人是草（蔬菜、水果）也吃、肉也吃、杂食性也。有的人喜欢吃肉，有的人喜欢吃草（蔬菜、水果），因身体体质不同，所须营养亦各不相同也。 是吃素好呢？吃荤好呢？各取所需，只要吃得健康就好，不管老人、小孩都不用特意禁忌吃荤、吃素，老人不用害怕胆固醇、血脂高、小孩不必忌讳不吃肉，天地万物，以自然为最也，健康亦是最自然之事也。 病从口入，吃到对身体感觉不适，如 口苦 ...
夏季在五行中属火，暑为夏天主令之一。因此，夏季养生关键之一在于祛暑，饮茶应选择有清热 解毒 、清 心火 功效的茶。 相信很多人都有饮茶的习惯，饭后小品、朋友闲聊、麻将娱乐，都离不开茶。尤其是在炎炎夏日，喝茶还能补充因高温而导致的津液耗损。可夏季饮茶也是有讲究的，那么在夏季适宜饮什么茶呢？ 夏季在五行中属火，暑为夏天主令之一。因此，夏季养生关键之一在于祛暑，饮...
...病症之一，多复发于受寒饮冷后的次日清晨。 病人发病多在黎明之时，肚脐周围疼痛，肠鸣即泻，泻后则安。这类腹泻往往积年累月，给病人带来很大烦恼。夏季正好是治疗五更泻的大好时机，治疗效果往往要比冬季好。中医学认为，五更泻多是脾肾阳虚的一种表现。人到中老年，肾阳虚衰，命门之火不能温煦脾土，不能帮助脾胃腐熟水谷、消化吸收，运化失常就会出现泄泻。五更时分正当阴气最盛、阳...
...炎热的天气不仅使人食欲下降，同时也使抵抗力有所减低。另外，为了消暑，人们喜欢吃凉的食物，喜欢外出就餐，这些喜好的背后就隐藏着令人担心的问题，夏季胃肠道疾病最容易乘虚而入。 老人、学生、中年男性最易中招 北京友谊医院肠道门诊王医生介绍，夏季胃肠道疾病是常见病、多发病。入夏以来，到肠道门诊就医的主要是老年人、学生和青壮年。 老人因为生活一般比较节俭，剩菜、剩饭也...
夏季炎热的天气会让人们异常烦躁、 食欲减退 、睡眠质量差、室内外活动少，甚至是过度贪凉，都会使身体产生潜在的危机，到了秋季，随着气候发生变化，人体机能也会发生一定的转变，这些潜在危机就会表现出来。 高枕不能无忧 每年的夏秋之交， 颈椎病 患者都会增加。造成这种情况的原因有两种，一是晚上睡觉的时候受了空调、风扇的凉风，二是天热时用凉水洗颈部，发生颈部小关节紊乱...
...的食物春季可以用加餐的方式给孩子补充热量和营养物质。适宜的加餐时间为上午10～11时，下午3～5时，加餐食品可选花生米、红薯干、栗子、柿饼、葡萄干、果脯等，可喂些蜂蜜水等含有自然糖分的食品。 多吃富含植物脂肪食物脂肪既可以滋润整个身体，使人面色光润，又能在代谢过程中转化成热量，供孩子活动使用。提供植物脂肪的途径：一是菜中或主食中多加些植物油，但油炸食品不宜多...
《美国营养科学》杂志一份报告称，经过高温加热，大蒜的药理活性将大为降低。因此，有专家认为，大蒜生吃才能发挥其防病作用。 流行病学 、动物试验和实验室检验的研究结果证明，大蒜具有一定的降血脂、降血糖、抗菌、抗氧化和抗癌作用。研究者认为，大蒜含有多种烯丙基硫化物，其中的烯丙基半胱氨酸是一种水溶性含硫氨基酸，它很可能是大蒜多种药理作用的物质基础。 研究显示，用微波
...作效率和身心健康。甚者会产生焦虑、抑郁、烦躁、头痛、头晕、心悸、腹泻等各种症状，临床上管这类疾病叫“夜班病”。 倒班或上夜班的人普遍反映睡不好、吃不香。这种睡眠障碍、胃肠不适，还只是表面现象。研究发现，倒班或上夜班会影响人体免疫、神经、内分泌等多个系统的正常工作。有报告说，由于雌激素水平升高，连续3年或3年以上定期上夜班的妇女患乳腺癌的几率要比正常上班的人高...
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