夏季，天气炎热，饮食与健康的关系极为密切。饮食得当，就能顺利地过度夏天，如稍不注意，就有可能感染疾病，有损于健康。对于老年人来说，夏季的饮食保健就更为重要了。 首先，要注意饮食卫生。夏季气温高，剩饭剩菜容易被细菌污染，最好不好，如吃，也必须经过高温处理，生吃瓜果要洗净削皮。做凉拌菜时，菜一定要洗净，最好在开水中焯一下；用来切熟食的刀、板、要和切生肉、生菜的分...
夏季天气炎热，很多人喜欢阴凉处饮茶消暑，但需要注意的是，夏季人体的阳气浮于外而虚于内。 1、忌空腹饮茶： 过 多饮 茶，尤其是空腹时饮茶，极易导致茶水消耗人体的阳气，如果再是喜欢食咸之人，咸味引茶入肾，消烁下焦肾阳，使人易于罹患手足疼痛之痹症，以及下元虚冷的 腹泻 、 阳痿 、 痛经 等病症。因此，夏季饮茶，应是在餐后饮二到三杯为宜，有饥饿感则立刻停饮。 2...
夏季是一年之中的第二个季节。北半球最高的温度就出现在夏季。《黄帝内经》称：“夏二三月，此谓蕃秀。天地所交，万物华实。夜卧早起，无厌于日，使志无怒，使华英成秀，使气得泄。”意思是说夏季三个月，是自然界万物繁荣生长的季节。 人应该顺应夏季的特点，晚睡早起，不要抱怨白昼太长，不要恼怒或激动，而要使自己的情绪像自然界的植物一样充沛旺盛，并且让身体适量出些汗，使体内的...
立夏时节，时值乾卦，自然界的变化是阳气渐长、阴气渐弱，相对于人体脏腑来说，是肝气渐弱，心气渐强，此时的饮食原则是增酸减苦，补肾助肝，调养胃气。 此时饮食宜清淡，以低脂、易消化、富含纤维素为主，应多吃蔬果、粗粮。平时可多吃鱼、鸡、瘦肉、豆类、 芝麻 、 洋葱 、 小米 、 玉米 、 山楂 、 枇杷 、 杨梅 、香瓜、桃、 木瓜 、 西红柿 等；少吃动物内脏、肥...
...℃左右的气温成了“家常便饭”。 面对酷暑难耐的日子，怎样科学应对才能安然地度夏呢？专家建议“以热攻热”，夏日里多喝点 热汤 热水，十分有助于养生保健。 汤羹饮食夏季为宜 一年四季有春温、夏热、秋凉、冬寒的更迭变迁，万物随之有春生、夏长、秋收、冬藏的变化，人体气血的运行也会有相应的调整。夏季三月，以暑热为主，此时气候炎热，阳气蒸腾浮散，人体也要顺应阳气浮散的趋...
... 夏天人体消耗较大，要注意补充蛋白质、维生素、水分和无机盐等营养素。宜进食鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类，以及新鲜蔬菜、水果，并适食五谷杂粮。饮水的原则是少量、多次，莫待口渴时才饮。可适饮 绿豆汤 、 赤豆 汤、 银花 茶、 菊花茶 、酸梅汁、 西瓜 汁、 荷叶粥 、 薏苡仁粥 、 扁豆粥 等。 三、起居调养 夏季服装以轻、薄、柔软为好，首先要考虑服装的透气性、吸湿...
...到立秋前，包括立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑六个节气。立夏、小满在农历四月前后，称之为孟夏（夏之初），立夏代表天气转暖，温度升高，炎热的夏季即将到来，此时，植物繁盛，雨水增多。 中医认为，人和自然界是一个统一的整体，自然界的四季消长变化和人体的五脏功能活动相互关联对应。立夏之后，人们的生理状态也相应发生一定的改变。顺四时是养生的首要原则。 中医理论认为，...
中医讲究季节养生，五脏对应五时，即“春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾，四季养脾胃”。所以夏季养生重在养心，要用“心”来“安神定志”。 夏季骄阳普照，地热蒸腾，一旦不能很好地适应环境就易出现心烦意乱、全身 乏力 、 食欲不振 、 胸闷 等症状，也难怪人们将其称为“苦夏”。中医上讲“冬储夏耗”，夏天是消耗的季节，一有闪失，体质就会下降影响健康。面对漫长的炎炎夏日，...
立夏开始，天逐炎热，植物繁殖，是所谓“萆蕃木秀”繁衍秀美的季节，人体心脏机能处于旺盛时期，人在整个夏季养生，情志、起居、饮食要注重“心脏养护”，故夏季养生“心为先”。 心静自然凉 《素问·灵兰秘典篇》曰：“心者，君主之官，神明出焉。”心在人的生命活动中起主导作用，维持生命。精神、情志都出于此。“心静自然凉”的“静”有清静安宁的意思，引申为心无杂念、安闲清净，...
夏日人们总爱贪凉，将空调温度调得一低再低，殊不知，这样会使体内寒湿不断淤积，以致身体“秋后算账”，种种疾病在秋冬季节暴发出来。 其实，夏季养生却要讲究一个“热”字，最适宜以热除热，其中以热粥养生为最佳。不同的粥品可以发挥不同的功效，将几种粥巧妙搭配，便成了夏季养生的最佳选择。 黑米薏仁 莲子粥 黑米50克， 糯米 100克，薏仁10克， 莲子 20克， 冰糖...
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