...的“保健医生”。贵报2005年1月6日253期1版刊登的《红薯为何成为“冠军菜”》一文罗列了红薯诸多的好处，我很感兴趣，但不知道糖尿病患者，能不能吃？怎样吃？ 解放军总医院营养科刘英华：糖尿病的饮食主要指的是总体的能量控制和均衡营养，简单地说，合理的饮食是适量的碳水化合物、蛋白质和脂肪，低盐、低脂。一般来说，碳水化合物应该占到总热量的50％～60％，主食约为...
1，科学合理地吃好土豆，完全可以保持苗条身材。2，其次土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。3，土豆本身的能量并不高，100克67卡。4，每天多吃土豆，可以减少脂肪摄入，使多余脂肪渐渐代谢掉5，美国专家说，土豆已是世界性的减肥食品 6，土豆含水量高达76％以上，真正的淀粉含量不到20％，其...
孕妇在怀孕期，胃肠对冷的刺激非常敏感。多吃冷饮能使胃肠血管突然收缩，胃液分泌减少，消化功能降低，从而引起 食欲不振 、 消化不良 、 腹泻 ；甚至引起胃部痉挛，出现剧烈 腹痛 现象。 孕妇的鼻、咽、气管等呼吸道黏膜往往 充血 并伴有 水肿 ，如果大量 贪食 冷饮，充血的血管突然收缩，血液减少，可致局部抵抗力降低，使潜伏在咽喉、气管、鼻腔、口腔里的细菌与病毒乘...
...：很多肿瘤患者及其家属向医护人员咨询“发物”的忌口问题，部分患者对他们的回答和解释将信将疑，有的患者更是凡“发物”一律敬而远之。肿瘤患者到底能不能吃“发物”呢？这个问题不仅令很多患者及其家属感到困惑，而且也让医护人员经常觉得难以作答。 其实，“发物”只是一个民间的说法，并没有得到现代科学的认同。因此，在权威的医学教科书和期刊杂志上，均找不到其确切的定义。所谓...
很多人都知道土豆发芽不能吃，所以都有担心， 红薯 发芽是不是也不能吃。中药网提醒您：红薯发芽不会产生毒素，所以只要把芽摘掉还是可以吃的。但是如果表皮呈褐色或有黑色斑点则不能吃。 那是因为受 黑斑 病菌污染所致。 黑斑病菌排出的毒素，含有 番薯 酮和 番薯 酮醇，使番薯变硬发苦，对人体肝脏有剧毒。这种毒素虽 经水 煮火烤，其生物活性不会被破坏。 食用后，多在二...
...里含有一种有毒物质，叫 龙葵 素。但因含量极微，不致使人中毒。当土豆发芽、皮肉变青绿时， 龙葵 素的含量就会急剧增多，并主要集中在土豆发芽及青绿色的皮、肉部分。龙葵素是一种剧毒物质，对胃肠道黏膜有较强的刺激作用，能溶解血液中的红细胞， 麻痹 中枢神经系统，因此，当人吃了发芽土豆后，就会引起中毒。预防发芽土豆中毒，主要是向群众宣传发芽或皮肉青绿的土豆不可食用。
...是保胎和安胎的药物，可以防治 先兆流产 当年慈禧太后喝了 阿胶 保胎才生下的同治皇帝 近年来阿胶被卫生部列为“食品”，说明它很安全 但是孕妇吃阿胶，最好是纯阿胶，阿胶块或阿胶粉 不要吃复方的，还含有其他的药物成分 还有，要吃正宗的 药店可能会极力推荐小公司的，需要你明辨 另外，你要看看是否是非常特殊的体质 可以少量的吃，任何食品只能适量，定期做好产检，在孕6...
章女士：我不久前被查出患上了，所以在上特别注意。我平时爱吃一些豆制品，最近朋友送了几盒 蜂王浆 ，我很想用来增强免疫力，但听说患乳腺疾病的人，不能吃蜂王浆和豆制品，因为其中含有较多的雌激素。我想请专家给予正确的指导。 中国科学院西苑医院外科主任医师张广生认为，对于吃豆制品是否会影响乳腺疾病，现在学术界还存在争议。一般认为， 大豆 中所含的大豆异黄酮属于植物性...
骨结核方面研究较少，原则上应该增加蛋白质的摄入，多吃瘦肉、 鸡肉 、豆类制品，多喝豆浆、牛奶。 另外增加钙的摄入，多吃豆类、硬 果类 、小鱼、虾米、 海带 、 芝麻 、 黑木耳 、 紫菜 。 此外，增加维生素的摄入，多吃新鲜的蔬菜和水果。
豆类食品及其制品的性质，大都是平淡的，和一般中药同时服用没有矛盾。古代有些中医药书中，曾有某药反黑豆、黄豆、绿豆等记载，于是有人理解为吃了这些药时就不能吃豆类了，但从多年临床观察看，并无特殊意义。就拿附片来说，古书上确有“附子反黑豆、绿豆”的话，但事实上两者同服没有出现过严重不良的例子。所以，近代中药书藉中已很少再提及这种论点。相反地却有用黑豆、绿豆治疗附片...
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