主要原料: 粳米 50克,鲜 地黄 30克, 酥油 、 白蜜 适量。 制作方法: 鲜地黄 切片,待水沸与米同煮,粥欲熟再入 酥油 、白蜜,煮熟即成。 效用说明: 养阴清热,和中益胃。适宜于虚劳羸弱、 咳嗽 吐血、寒热时作的患者。也可作为早晨的滋补品。
主要原料:生 地黄汁 15克, 生姜 汁20滴, 粳米 50克, 红糖 适量。 制作方法:如常法煮米做粥,将熟加入 地黄 汁、生 姜汁 ,搅匀即成,食时加红糖少许。 效用说明:养阴血,温中益冲脉。适宜于初产血脉空虚、气弱而腹中恶血 不下之腹部作痛等症。
主要原料: 生 地黄汁 15克, 生姜 汁20滴, 粳米 50克, 红糖 适量。 制作方法: 如常法煮米做粥,将熟加入 地黄 汁、生 姜汁 ,搅匀即成,食时加红糖少许。 效用说明: 养阴血,温中益冲脉。适宜于初产血脉空虚、气弱而腹中恶血 不下之腹部作痛等症。
【处方】 小米100克 枣仁末15克 蜂蜜 30克 【制法】 小米煮粥,候熟,入枣仁末,搅匀。 【功效与作用】 补脾 润燥 ,宁心安神。治纳食不香、 夜寐不宁 、大便干燥。 【用法用量】 食用时,加蜂蜜,日服2次。 【摘录】 《民间方》
《 寿亲养老新书 》卷四: 地黄粥 【处方】 生地黄 150克(捣,绞取汁60毫升) 生姜 (捣,绞取汁40毫升) 粳米 (净淘)100克 【功效与作用】 主产后恶露不行。 【用法用量】 先将粳米煮粥,临熟下地黄及 生姜汁 ,搅匀, 空腹 食之。 【摘录】 《寿亲养老新书》卷四 《 脚气治法总要 》卷下:地黄粥 【处方】 肥好 地黄 4两。 【功效与作用】 ...
主要原料: 松子仁 30克, 白木 100克, 白糖 适量。 制作方法:如常法做粥,将熟前放入 松子 仁煮至成粥,加糖。 效用说明:生津润燥。凡因津伤液燥而引起的大便经常秘结,即可辅食此粥。尤宜于治疗老年人 便秘 。
主要原料: 羊肝 50克切碎,白米50克。 制作方法:如常法煮米做粥,临熟入 羊肝 ,煮熟调匀。 效用说明:补肝虚,明目。凡患眼疾者,均可辅食此粥。
主要原料: 白梅 花约5克, 粳米 约100克。 制作方法:先煮 粳米 为粥,待粥将成时加入 白梅花 ,同煮二三沸即成。 效用说明:舒肝理气,健脾开胃。适宜于肝胃气痛、 梅核 气、神经官能症等患者。
主要原料: 莱菔子 (即 萝卜子 )约15克,白 粳米 50克。 制作方法:先煮米做粥,米将熟前放入 莱菔 子,至粥熟。如无 莱菔子 用于 萝卜 切丝亦可。粥成加入 白糖 或盐少许均可。 效用说明:消食利隔。适宜于食滞引起的 腹痛 、 里急后重 、 痢疾 ,或食滞胃院饱闷嘈杂、不思饮食等症。
主要原料: 糯米 30克, 杏仁 10克, 阿胶 15克, 马兜铃 10克, 冰糖 适量。 制作方法:水适量先煎 杏仁 、 马兜铃 ,去渣取汁同 糯米 煮成粥。 阿胶 化为汁,兑入粥内,加 冰糖 服用。 效用说明:为治疗肺 虚火 盛、 咳嗽 气喘 的传统方剂。
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