目前知道，嗅觉在大脑皮层的投射区随着进化而愈益缩小，在高等动物只有边缘叶的前底部区域与嗅觉功能有关（包括梨状区皮层的前部、 杏仁 核的一部分等）。在人脑的刺激研究中观察到，刺激这些相应的结构可以引致特殊的主观嗅觉，如焦橡胶气味等。此外，味觉投射区在中央后回头面部感觉投射区之下侧。
嗅觉障碍是指部分或全部嗅觉功能下降、丧失或异常。 嗅神经为嗅觉上皮穿过筛板到嗅球的神经纤维，嗅觉能力是鼻黏膜中嗅细胞的特性，鼻黏膜、嗅球、嗅丝或中枢神经系统连接部损伤，可能影响嗅觉。临床表现为嗅觉减退、 嗅觉丧失 、嗅觉缺失、 嗅觉倒错 、幻嗅和嗅觉刺激敏感性增加。
嗅觉障碍 又称嗅觉失灵。嗅觉障碍有暂时性和永久性两种。暂时性嗅觉障碍，多由 急性鼻炎 、功能 性障碍 (如癔病)而成，永久性嗅觉障碍，多为鼻部阻塞(如 鼻息肉 )、鼻粘膜损坏(如 萎缩性鼻炎 )、嗅神经障碍(发育不全、神经炎)、脑回损害(如栓塞、 额叶肿瘤 等)等因素均可引起 嗅觉丧失 。
味觉障碍的原因是锌缺乏症、头部外伤、药的副作用或是精神上的压力等，锌缺乏症的情况特别多。偏食只有吃喜欢的的食物，女性大多由于不正常的减肥节食，使血液中的锌量减少引起味觉障碍。患了味觉障碍就当然察觉不到食物的美味，无法享受吃饭的乐趣。由于食欲的减退，使得血液中的锌量进一步减少，又出现 脂溢性皮炎 和 脱发 、泻肚等症状。最好的预防措施是多吃锌含有量多的饭菜。多...
需与以下症状区分开来： 嗅觉过敏 ：对嗅气味刺激敏感性增加.是 嗅觉障碍 的一种临床表现。嗅觉障碍是指部分或全部嗅觉功能下降、丧失或异常。嗅神经为嗅觉上皮穿过筛板到嗅球的神经纤维，嗅觉能力是鼻黏膜中嗅细胞的特性，鼻黏膜、嗅球、嗅丝或中枢神经系统连接部损伤，可能影响嗅觉。临床表现为嗅觉减退、 嗅觉丧失 、嗅觉缺失、 嗅觉倒错 、幻嗅和嗅觉刺激敏感性增加。 嗅觉...
...晤知有有料睹。 总括来讲，绝大部分怀孕初期并无明显表现形态，但当中部分孕妇会出现早晨呕吐和恶心，饮食种类明显改变。以往讨厌的食物会变得喜爱；嗅觉变得异常，如对以往喜爱的味道变得厌恶，例 如香水和咖啡，容易令你疲倦；小便频密；乳房敏感和容易有触痛感觉；乳晕颜色 转深，间有肿痛，这些都系辅助性参考。因当中有其它原因皆能出现以上转变。稳阵起见，倒不如约见医生作尿液...
（一）发病原因 目前暂无相关资料 （二）发病机制 嗅觉的分子生物学尚不清楚。鼻黏膜、嗅球、嗅丝神经病变引起嗅觉功能下降或丧失；而中枢神经系统连接部损伤，通常不伴发任何可发觉的 嗅觉丧失 。 由于胚胎期嗅神经在发生上的异常出现嗅觉的缺失。 偶尔，颞叶病变伴随暂时或阵发性幻嗅。嗅觉丧失常合并味觉损害，这取决于食物和饮料中易挥发的物质。 流行性感冒 引起的嗅觉损害...
诊断 主要是对原发病因的鉴别及嗅觉损害程度的判定。通过对神经系统的详细体检和相关辅助检查，定位诊断不难。 鉴别 癔症 引起的癔症性嗅觉障碍对于以上物质则不能正常鉴别。
1.临床类型 临床尚无统一分类标准。常见类型有： （1）嗅觉减退：嗅觉损害常表现为对嗅气味刺激敏锐性的减退。 （2） 嗅觉丧失 ：后天的严重的嗅觉损害，表现为对嗅气味刺激的反应丧失。 （3）嗅觉缺失：先天的嗅觉缺失，表现为对嗅气味刺激的无反应。 （4） 嗅觉倒错 ：表现为对嗅气味刺激的错位反应，但不伴有嗅觉敏锐性损伤。 （5）幻嗅：不存在客观的嗅气味刺激，患...
...中有苦味。多见于急性炎症，以肝、胆炎症为主，这常与 胆汁 的代谢有关。口苦还可见于癌症。美国医学家德维斯医生还发现，癌症病人丧失对甜味食物的味觉，而对食物发苦的感觉与日俱增，这与病人舌部血液循环障碍和唾液内成分改变有关。中医认为，口感苦者，常兼有 头痛 眩晕 、面 红眼 赤、性急易怒、大便干结、舌质偏红、苔薄黄、脉象弦数等症，多为肝、胆有热所致;口苦者，常兼...
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