...深层发酵啤酒酵母是十分适宜于啤酒酿造环境条件的酵母,是自然选择而得的酵母,具有低温发酵和凝集性等多种特性,与其他酿造酵母的不同点在于可反复使用,这一点特别适宜于啤酒酿造的特性-----稳定性。 在深层发酵啤酒酵母I?FO2003的培养中,...
...2003年,日本武田麒麟食品公司开发生产的新型啤酒酵母提取物商品“酵味”,受到市场好评。该产品以100%麒麟啤酒酵母为原料,是富含核酸和蛋白质的酶分解型酵母提取物制品。该产品有粉末和糊膏状两种类型,可根据需要选用。其新产品的特征和用途如下...
...据报道,日本朝日啤酒公司研究人员发现用于麦芽等发酵的啤酒酵母可抑制诱发心肌梗塞和糖尿病的胆固醇,对血液中白细胞的免疫力也有强化作用。 ...
...营养保健食品。 酵母在食品以及营养保健食品方面具有更为广泛的应用前景。随着生物技术的发展,通过发酵、富集、提取、精制、配伍、加工等技术处理,酵母营养价值正不断提升,目前,在应用方面,市场上已经有了比较丰富的各类酵母食品。其中,酵母抽提物就是...
...提取法优缺点的基础上,提出并建立了一种新的提取方法—破碎提取法,这种方法是通过对植物材料在适当溶剂中充分破碎而达到提取的目的。他们根据流体力学原理,参照国外先进技术,研制出一种新型的破碎提取器,这种提取器主要由高速电机、破碎刀具、容器、底座、...
...浙江省人民医院4月6日,医院引进最新蛋白指纹图谱(EPG)技术(浙江省人民医院检验医学中心 刘 建 栋)随着中国经济的持续快速发展,人民对卫生工作提出了高的要求。健康的需求是加强对疾病的预防与治疗的提前干预,为创建浙江省卫生强省,面向市场...
...,也未见有何高深之处。 推进中药提取的工艺进步需要一种机制。竞争是推进技术进步的催化剂,技术领先又是增强竞争力的保证。国家应该将中药提取工艺纳入药品标准提高行动计划,鼓励企业参与,让他们提出合理、适度的要求,建立符合中药特点的药品标准原则,...
...一种可明显提高中药产品质量的“中药智能连续逆流提取设备”最近由黑龙江省计算中心的科研人员研制成功,并于日前在哈尔滨的医药企业进行了生药材单提和混提生产,取得良好的应用效果。 据《科学时报》报道,中药材提取和药液分离技术被认为是影响中药产业...
...的作用,但是,采用先进的技术促进中药提取物的产业化进程,将为我们提供另一个中成药质量稳定和可控的科学方法, 追求标准与技术领先,天士力集团总裁闫希军先生在2001年SFDA及WHO主办的《中药与植物药国际高级论坛》上率先提出中药提取规范(...
...范围,因此不可避免地存在一定程度上的局限性。这需要对之进行综合性的评价和论证,直至切实可行才能为大生产和企业所乐意接受和采用。至今能为企业普遍接受而得到广泛应用的提取技术还是较少或不够成熟的。所以,就现阶段而言,中药生产方面能在提取方面进行...
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