嗅觉和 味觉障碍 很少危及生命，患者可能不会急于求医。然而，嗅觉和味觉疾病却常使人感到 沮丧 ，因为它们影响人们享受食物、饮料和令人愉快的香味，也影响人们辨别有害化学物质和气体，这可能导致严重的后果。因而，有时嗅觉和味觉的疾病也可能成为严重的问题。 嗅觉和味觉是紧密联系的，舌的味蕾辨别味觉；鼻的神经辨别嗅觉，两种感觉传递到能综合识别、评价信息的大脑。一些简单...
嗅觉和 味觉障碍 很少危及生命，患者可能不会急于求医。然而，嗅觉和味觉疾病却常使人感到 沮丧 ，因为它们影响人们享受食物、饮料和令人愉快的香味，也影响人们辨别有害化学物质和气体，这可能导致严重的后果。因而，有时嗅觉和味觉的疾病也可能成为严重的问题。 嗅觉和味觉是紧密联系的，舌的味蕾辨别味觉；鼻的神经辨别嗅觉，两种感觉传递到能综合识别、评价信息的大脑。一些简单...
味觉 是指食物在人的 口腔 内对味觉器官 化学 感受系统的刺激并产生的一种感觉。不同地域的人对味觉的分类不一样。使老人 味觉减退 的因素有很多，因为食物的滋味不仅来自于 舌头 的基本味觉，而且与 嗅觉 、 视觉 、 神经 等的作用有着密切的关系。 味觉减退的原因 随着年龄的增长， 味蕾 逐渐 变性 萎缩 ，数量减少。 唾液腺 细咆也不断萎缩，分泌 唾液 量减...
味觉 ，即人对味的感觉。味觉产生于舌表面的 味蕾 的味觉 感觉细胞 。当舌头受到味的刺激时，由 传入神经 传到大脑皮层的 味觉中枢 ，产生味觉 兴奋 ，经过综合处理，再把味觉兴奋返回，产生味觉。正常人的味觉对于已经生活习惯了的酸、甜、苦、辣、咸等了如常态，只是不同人群、不同地区有不同的味觉习惯罢了。这里所指的味觉异常，是指正常人或包括平时已经形成的味觉感觉发...
味觉感受器 是一种专司 味觉 的 受体 器官 ，包括诸如TAS2R16及TAS2R38等。 分类 味觉感受器被分成两大类： 类型1，专司 甜味 ，从 TAS1R1 至 TAS1R3 。该分类下的感受器在2001年第一次被描述 [1] ； 类型2，专司 苦味 ，包括从 TAS2R1 至 TAS2R50 ，以及 TAS2R60 。该分类下的感受器在2000年第一...
味觉是指食物在人的口腔内对味觉器官化学感受系统的刺激并产生的一种感觉。不同地域的人对味觉的分类不一样。使老人味觉减退的因素有很多，因为食物的滋味不仅来自于舌头的基本味觉，而且与嗅觉、视觉、神经等的作用有着密切的关系。
...有在你嘴里的金属异味。 不管你是否属于这一类人，如果金属味或一点苦味，持续了一段时间，那么一些除无线电之外的东西正在引起你这些症状。事实上，味觉的改变经常是被最近或渐进的健康改变所导致。口腔金属异常味觉可能是由于维生素缺乏——最多见是维生素或金属锌缺乏——或是由受凉与流感引起，在感冒中由于上呼吸道感染产生的痰会尝起来比较苦。良恶性的舌肿瘤也能产生金属味觉。 ...
味觉性出汗综合症 （gustatory sweating syndrome）又称 耳颞神经综合征 或称 Frey综合征 ，是 腮腺 区手术的一个 并发症 ．较常见，其 发病率 各家报告不一，有报告100%发生，大多数报告在70%左右。 临床表现 为在进 食时 术区某一部分有潮红出汗现象。其发生的原因是司分泌的节后副交感 神经纤维 长入到被切断的支配 汗腺 的...
面、颈部味觉性多汗 是 代偿性多汗症 的临床 症状 表现。代偿性多汗症(compensatory hyperhidrosis)是由于某部位的 汗腺 受某种因素失治后，另一部位的汗腺发生 代偿 ，以保持 体温 。 面、颈部味觉性多汗的原因 (一)发病原因 由于某部位的 汗腺 受某种因素失治后，另一部位的汗腺发生 代偿 ，以保持 体温 。 (二)发病机制 发病机...
味觉退化可大致分为主观原因和客观原因。主观原因主要和情绪有关，客观原因则主要影响与味觉有关的颅脑神经，从而引发味觉衰退。此外，要保持正常的味觉，还需要唾液质量好，所含的唾液酶等成分正常，口腔内微生物无病态性生长。反之，味觉则可能出问题。中青年人若突然失去味觉，应警惕颅神经问题，需要及时去医院诊断和治疗。
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