味觉 是指食物在人的 口腔 内对味觉器官 化学 感受系统的刺激并产生的一种感觉。不同地域的人对味觉的分类不一样。使老人 味觉减退 的因素有很多,因为食物的滋味不仅来自于 舌头 的基本味觉,而且与 嗅觉 、 视觉 、 神经 等的作用有着密切的关系。 味觉减退的原因 随着年龄的增长, 味蕾 逐渐 变性 萎缩 ,数量减少。 唾液腺 细咆也不断萎缩,分泌 唾液 量减...
一、 嗅觉感受器 和 嗅觉 的特点 嗅觉感受器位于 上鼻道 及 鼻中隔 后上部的嗅 上皮 ,两侧总面积约5cm 2 。由于它们的位置较高 平静呼吸 时气流不易到达。因此在嗅一些不太显着的气味时,要用力吸气,使气流上冲,才能到达嗅上皮。嗅上皮含有三种 细胞 ,即 主细胞 、 支持细胞 和基底细胞。主细胞也称呼 嗅细胞 (图9-23),呈圆瓶状,细胞顶端有5-6...
味觉障碍的原因是锌缺乏症、头部外伤、药的副作用或是精神上的压力等,锌缺乏症的情况特别多。偏食只有吃喜欢的的食物,女性大多由于不正常的减肥节食,使血液中的锌量减少引起味觉障碍。患了味觉障碍就当然察觉不到食物的美味,无法享受吃饭的乐趣。由于食欲的减退,使得血液中的锌量进一步减少,又出现 脂溢性皮炎 和 脱发 、泻肚等症状。最好的预防措施是多吃锌含有量多的饭菜。多...
嗅觉 和 味觉 障碍很少危及生命,患者可能不会急于求医。然而,嗅觉和味觉 疾病 却常使人感到沮丧,因为它们影响人们享受食物、饮料和令人愉快的香味,也影响人们辨别有害化学物质和气体,这可能导致严重的后果。因而,有时嗅觉和味觉的疾病也可能成为严重的问题。 嗅觉和味觉是紧密联系的,舌的 味蕾 辨别味觉;鼻的 神经 辨别嗅觉,两种感觉传递到能综合识别、评价信息的 大...
以感受 化学 刺激作为 适宜刺激 ,并由此产生向中 神经冲动 的 感受器 。虽然味感受器、嗅感受器等均为 化学感受器 ,但在许多情况下很难与 味觉 、 嗅觉 相对应。严格地说,腔肠动物等整个体表散在的(多是毛性的)初级 感觉细胞 是化学感受器,但很难一一鉴定。及至 蠕虫 类,这种感受器聚集形成感觉芽。 涡虫类 、多毛类,体前端的一对 纤毛 沟也可看作是同一发...
味觉退化可大致分为主观原因和客观原因。主观原因主要和情绪有关,客观原因则主要影响与味觉有关的颅脑神经,从而引发味觉衰退。此外,要保持正常的味觉,还需要唾液质量好,所含的唾液酶等成分正常,口腔内微生物无病态性生长。反之,味觉则可能出问题。中青年人若突然失去味觉,应警惕颅神经问题,需要及时去医院诊断和治疗。
位置觉、震动觉减退 是指机体感受系统对外界刺激不能产生正常的位置和震动感觉反应。是客观 感觉障碍 的症状之一,也可以表现在 多发性神经炎 的临床症状中。 客观感觉障碍系感觉诱导障碍,是指机体感受系统对外界刺激不能产生正常的感觉反应。感觉障碍(disordersofsensation)多见于神经系统器质性疾病和 癔症 。
...中有苦味。多见于急性炎症,以肝、胆炎症为主,这常与 胆汁 的代谢有关。口苦还可见于癌症。美国医学家德维斯医生还发现,癌症病人丧失对甜味食物的味觉,而对食物发苦的感觉与日俱增,这与病人舌部血液循环障碍和唾液内成分改变有关。中医认为,口感苦者,常兼有 头痛 眩晕 、面 红眼 赤、性急易怒、大便干结、舌质偏红、苔薄黄、脉象弦数等症,多为肝、胆有热所致;口苦者,常兼...
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