羟胆固醇 就是食物中氧化了的 胆固醇 。脂 羟胆固醇 肪和氧之间的氧化反应，会产生羟胆固醇。研究表明被氧化的胆固醇可能是最严重的 心血管 健康威胁之一，它比未经氧化的胆固醇更易导致 动脉粥样硬化 ，增加 心脏病 和中风发作的风险。 存在食物 含有脂肪的食物被加热，如炸鸡、烤制汉堡或牛排，氧化反应就会发生。还有些羟胆固醇，是食品制造商特意以氧化油的形式来制造的...
如何利用“食疗”降低胆固醇。其实我们所说的“饮食治疗”，跟一般人所说的“食疗”并不一样。“食疗”是利用食物去帮助改善身体健康状况，而“饮食治疗”所包括的，却不只是“食疗”这样简单。 “饮食治疗”是注册营养师的主要工作范畴，当中包括(一)详细了解及分析病人的营养状况、健康状况及饮食习惯(二)找出致病的原因(三)就个别病人所需而设计餐单(四)提出建议，当中除了饮...
日本朝日啤酒公司研究人员发现用于麦芽等发酵的啤酒酵母可抑制诱发心肌梗塞和糖尿病的胆固醇，对血液中白细胞的免疫力也有强化作用。 据《朝日新闻》１４日报道，研究人员进行了这样一项试验：把３７名２４～６９岁的男性分为两组，让一组每天服用含有干燥啤酒酵母的药片，另一组服用不含啤酒酵母的安慰剂。８周以后检查他们的血液，发现摄入啤酒酵母的２４人体内低密度脂蛋白胆固醇值降...
橘子 富含维生素C与 柠檬 酸，前者具有美容作用，后者则具有消除 疲劳 的作用，还可以促进通便，并且可以降低胆固醇，预防 动脉硬化 。 橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇。 橘皮 苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防 冠心病 和动脉 硬化 的食品。研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，...
胆固醇结石形成的基础为胆汁中 胆固醇 、 胆汁酸 以及 卵磷脂 等成分的比例失调，导致胆汁中的胆固醇呈过饱和状态而发生成晶、析出、结聚、成石。大部分胆汁中的胆固醇来源于肝细胞的生物合成，而不是饮食中胆固醇的分泌。胆固醇结石的形成，主要是由于肝细胞合成的胆汁中胆固醇处于过饱和状态，以及胆汁中的蛋白质促胆固醇晶体成核作用，另外的因素则应归因于胆囊运动功能损害，它...
低密度脂蛋白 (LDL) 也称为“坏” 胆固醇 。“ 坏胆固醇 ”（LDL-C）是引发 动脉粥样硬化 的重要致病因素。它会沉积在 血管 壁，形成动脉粥样硬化斑块，使动脉越来越窄，导致 心绞痛 ，一旦溃破还会形成 血栓 ，堵塞 动脉 ，导致 心肌梗死 、 中风 等严重问题。 组成 胆固醇不溶于 血液 ，它必须以 脂蛋白 为载体在细 胞间运输 。低密度脂蛋白 (...
胆固醇 性 脓胸 临床上尚属少见,且多因 结核性渗出性胸膜炎 治疗不当,病程迁延,致使脓液长期不吸收所造成。 胆固醇脓胸的病因 (一)发病原因 是一少见的慢性胸膜腔 积液 病变，病因与发病过程还不完全清楚，可能与体内或局部的 脂肪代谢 异常有关。 (二)发病机制 胆固醇脓胸的症状 胸腔积液 中含有大量 胆固醇 (>1.5g/L)为其特点。多见于男性青壮年，病...
该病是 胆固醇 长期沉积在肺内引起的一种 慢性炎症 。其病因及发病机制尚不十分清楚。大致可分为原发及继发两种。继发者可因肺部慢性炎症、 肺结核 脓肿 肿瘤 、 寄生虫 、 纤维化 、 胸部 放疗后、粉尘刺激和重度吸烟等引起。范氏总结国内文献共27例中12例属 继发性 15例属 原发性 。 发病机制 有的报告 肺泡 内有胆固醇结晶，有的报告肺泡内有很多泡沫 细...
美国研究人员日前说，人们可以在正常饮食外服用纤维添加剂，以达到与加倍服用降胆固醇药物同样的效果。 他们说，这可以为担心药物副作用的病人提供其他的选择。降胆固醇药能有效降低胆固醇，但会影响一些病人的肾和肌肉功能。这一研究结果进一步证明，富含天然纤维的健康饮食是抵御胆固醇和心脏疾病的第一道防线。 新泽西州罗伯特·伍德·约翰逊医学院的阿韦尔·莫雷拉说，在两个月内，...
人体血浆中的胆固醇含量过高，会增加患心血管疾病的风险。用药物降胆固醇水平可能有腹痛、肝脏受损等副作用。为寻找替代疗法，俄罗斯专家参照“生物共振”疗法，成功地借助电磁场和微弱电流降低了一些志愿者的血浆胆固醇水平。 早先的研究发现，某些物质具有特定的物质波，能够作用于人体，成为干扰波。当干扰波超过正常值后，会引发过敏、哮喘等疾病。在治疗这类疾病时，一些专家把电磁...
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