山药 ，既是食用的佳蔬，又是常用的药材。 中医认为， 山药 味甘、性平，具有除寒热邪气、长志安神、补中益气、助五脏、强筋骨、健脾胃、长肌肉、止泄痢、化痰涎等多种功效。具有补脾养胃、补肺益肾的功效。可用于治疗 脾虚 久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、 慢性胃炎 、 糖尿病 、 遗精 、 遗尿 、带下等症。 现代科学分析，山药的最大特点是含有大量的黏蛋白。黏蛋白是一种多...
...卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。 那么，吃胡萝卜时还有哪些禁忌呢？ 美国食品专家却告诫人们：“胡萝卜下酒”的吃法是不利健康的。因为胡萝卜中丰富的胡萝卜素和酒精一同进入人体，就会在肝脏中产生毒素，引起肝病。 人们要改变“胡萝卜下酒”的传统吃法，胡萝卜不宜做下酒菜，饮酒时也不要服用胡萝卜素营养剂，特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上饮酒...
黑红菇 Hēi Hónɡ Gū 别名 稀褶黑菇、大黑菇、黑蘑菇、蘑菇、稀褶红菇、猪仔菇、火炭菌、火炭菰 功效作用 祛风 寒湿 ； 舒筋活络 。主 风寒湿痹 ；腰腿疼痛； 关节痛 ； 手足麻木 ； 四肢抽搐 英文名 始载于 毒性 归经 药性 温 药味 咸 《 全国中草药汇编 》: 黑红菇 【别名】 稀褶黑菇、大黑菇、黑 蘑菇 、蘑菇 【来源】 真菌 类 担子菌...
...些水或果汁（如橙子半个挤汁，加等量温水）；在奶中加一勺糖也能有效缓解便秘。 原因：宝宝肠胃不适应 配方奶粉是由牛奶为原料制作而成，其中添加了各种营养素，有些宝宝的肠胃不适应某种奶粉，以至于喝了特定品牌的奶粉后就便不出来。一般与宝贝的肠胃有关，每个宝宝的体质是不一样的。有些宝宝吃国外品牌的奶粉不适应，但喝国产品牌的奶粉就没问题。 对策：试着换其他品牌的奶粉；此...
大红菇 Dà Hónɡ Gū 别名 蘑菇、红菇、朱菇 功效作用 养血 ； 逐瘀 ； 祛风 。主 血虚 萎黄 ；产后恶露不尽； 关节酸痛 英文名 始载于 毒性 归经 药性 温 药味 淡 福建多山，自然条件非常有利于野生食用菌的生长，其中以特产于福建（闽中、闽西和闽北）的 大红菇 最著名。 形态特征： 子实体 一般大型。菌盖直径6-16cm，扁半球形，后平展而中...
如今，不论是在普通的家常宴席还是节日大餐上，火锅越来越受到人们的喜爱。然而吃火锅容易上火，会增加脂肪，吃火锅容易引发痛风的顾虑让许多人左右为难，有关专家指出：吃火锅只要科学选料，合理搭配，科学进食，便能吃出健康来。 春节晚宴，许多家庭可能选择了吃火锅。火锅有好多种类，有砂锅鱼头、海鲜锅、猪肉锅、牛肉锅、麻辣锅、石头火锅、家常火锅等等应有尽有。其实只要材料清洁...
...热量 元宵含大量油脂及糖分，所以热量很高，对于体重过重或 高脂血症 、 高血压 、 糖尿病 患者，都不宜过量摄取;对于 痛风 病患者，高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增高痛风病发生的可能。4个 芝麻 汤圆的热量相当于一碗饭的热量，而无馅小汤圆大约40个才等于一碗饭的热量，所以过节吃汤圆，可以用无馅汤圆取代有馅汤圆，减少热量摄取，或是以快步走一小时等运动的方式消...
健康时报特约专家 李佩文 饮食疗法中，包心菜用于内热引起的胸闷、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聪、睡眠不佳、关节不利、下腰隐隐作痛等。 现代医学检测，包心菜富含维生素C、维生素E、果酸、纤维素、胡萝卜素以及微量元素钼等。包心菜含有大量维生素U样物质，曾被提取做成药品用于防治胃及十二指肠溃疡，具有止痛及促进溃疡愈合的作用。包心菜含有较多的维生素E，可以提高免疫功...
...盐 适量。 【制用法】 将猪皮洗净，剁烂，与 食盐 混匀，置碗中，加清水适量，上笼蒸熟服食，每日1剂。 【功用】益气聪耳。适用于身体虚弱所致的 耳聋 失聪， 耳鸣 等症。 方3 猪皮汤 【组方】 猪皮500克， 白蜜 100毫升，米粉适量。 【制用法】 将猪皮洗净，净毛，剁烂，加水2 000毫升，煮至1 000毫升，去渣，纳入白蜜、米粉等，煮至米 粉熟后，温...
小黑菇 别名 密褶黑红菇、密褶黑菇、蘑菇 功效作用 追风 ，散寒， 舒筋 ， 活络 。 英文名 始载于 毒性 归经 药性 温 药味 咸 、 涩 【别名】 密褶 黑红菇 、密褶黑菇、 蘑菇 【来源】 真菌 类 担子菌 纲 伞菌 目红菇科 小黑菇 Russula densifolia （Secr.） Gill，以 子实体 入药。 【生境分布】 生于林内地上。分布...
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