谷雨前后的一段时间正是 香椿 上市的时节。这时的香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿一般分为 紫椿 芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。它通体紫红，芽苞肥厚，香味馥郁纯正，是春天的佳香。 椿又名香椿头和椿芽。谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节。这时的香椿醇香爽口营养价值高，故有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿一般分为紫椿芽、绿椿芽，尤以紫椿芽最佳。...
香椿子 又名椿树子、椿芽 树花 、椿花、春尖花、 香椿 铃，为楝科植物香椿的果实。性温，味辛苦，无毒，有祛风、 散寒 、止痛之功。 用治风寒外感、心胃气滞、风湿 关节疼痛 、 疝气 。现代药理研究证明，其对革兰氏阳性菌、革兰氏阴性菌、真菌及白色念珠菌均有较高抗菌活性，对抗绿脓杆菌的作用更为显著。下面介绍几则香椿子治病验方。 风湿关节冷痛：香椿子60克， 猪肉...
刚过新年就进入了农历腊月，中国人习惯在这段时间做大扫除，除旧迎新。专家提醒，打扫房屋时，可别忘了清扫、整理一下药箱。 中国非处方药物协会副秘书长汪鳌介绍，“用药无小事”，如果不及时清理，本是“健康帮手”的家庭药箱可能反而变成损害健康的“定时炸弹”。那么，该如何清理药箱呢？ 首先，挑出过期药。过期药品不仅药效降低，延误病情，还可能成为致命的“毒药”。首都医科大...
...俱作刁，俗；今改依正体。《动摇》如字，又羊照反。 【校】（一）阙误引李本翏作飂，力救切。（二）刀字依世德堂本及卢校改，下注及疏文并同。（三）一下疑脱作喑二字。知北游篇生者喑醷物也，释文喑音阴，引李郭云：喑醷，聚气貌。喑气亦即聚气。（四）许字依释文原本改。（五）抱经堂原刻本唯作脽，误。此本作唯，亦非。字当作虽。（六）由犹古通用，今以义别之，后不复出。（七）乌字...
香椿 ，亦称香椿树，椿芽是香椿树的嫩芽，又叫香椿头，曾被列为“小八珍”之一。香椿亦是一味良药，中医认为，香椿味苦，性寒，无毒，有清热 解毒 、止血、健脾理气、涩带固精等功效。 《本草纲目》记载香椿芽治白秃，“取椿，桃， 楸叶 心捣烂频涂之即可”。现代医学研究证明，香椿对金黄色 葡萄 球菌、 肺炎 球菌、 痢疾 杆菌和 伤寒 杆菌都有明显的抑制作用。民间很早就...
香椿 为楝科植物，别名 椿木叶 、椿尖叶。其性平、味甘芳香，有清热 解毒 ，健胃利气、 杀虫 之功效。 下面介绍几则香椿入药治病的验方。 治 胃溃疡 ：香椿芽250克，搓碎后与适量 红枣 泥和为丸。每丸重约3克，每次服2丸，每日服2次，温开水送服。 治 呕吐 ： 香椿叶 20克， 生姜 3片为引，水煎服，每日2次。 治 口舌生疮 ：嫩香椿50克， 豆腐 50...
□ 杜宇 北京中医医院 阳春四月，香椿树长出了嫩紫绿色的枝芽，散发出阵阵香气。香椿不仅是蔬菜，还有一定的药用价值。 北京中医医院李照福副主任药师说：“中医认为，香椿味苦，性寒，具有清热解毒，收敛止血，止泻止痢等功效，可用于治疗肿毒、疮疡、子宫炎、遗精等多种疾病。还有杀虫、灭菌的功效。”出门旅行，如果遇到水土不服，身体不适时，可用干香椿代替茶叶泡水喝，即可解除...
沪式冷盘小食有一味「香椿拌豆腐」，是取香椿嫩芽腌制、切碎与嫩豆腐碎拌食，据说有清热凉血和有助降血糖、抗癌功效；近日有研究指香椿的萃取物更会降低氧化压力对男性精子的损害 「香椿」是近来素食的热门食品，台湾成功大学生命科学系主任张素琼表示，香椿是保健食品的明日之星之一，研究发现，香椿萃取物可以降低氧化压力对人类精子造成的伤害。 中央社引述张素琼在成大举办的「健康...
□柴可夫 李秀月 代民涛 浙江中医药大学 香椿是楝科植物香椿树的嫩叶，为春季佳蔬，尤以清明时节采摘为上。因此时芽叶肥嫩无丝，芬芳馨香。香椿不仅味美，且营养全面而均衡，其蛋白质含量居群蔬之首，可炒食、凉拌、做汤、腌制等，最为人所爱的莫过于香椿炒鸡蛋。香椿不仅是入馔美味，亦是疗疾之要品，中医认为，香椿性凉，味苦、微辛，具有清热解毒、健胃理气、润肤杀虫等功效，可用...
朋友们： 我们在第－次通信中，曾简单地提了一下学习 中医学 术发展历史的重要性。清代著名医学家陈修园氏写的一本通俗 中医 书”医学三字经”，开头也是讲历史的。医史不但说明了医学的来龙去脉，可以使我们通过它去进一步了解学术本身，而且历史还带有一点故事性，对于初学的人容易接受。所以在学习中医的开始，先学习一下中医学术发展史是有好处的。 为了叙述方便，我想把中医学...
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