江西省象山县张洁宏：几年前在朋友家里见到贵报，我与她一见如故，她成了我的“保健医生”。贵报2005年1月6日253期1版刊登的《红薯为何成为“冠军菜”》一文罗列了红薯诸多的好处，我很感兴趣，但不知道糖尿病患者，能不能吃？怎样吃？ 解放军总医院营养科刘英华：糖尿病的饮食主要指的是总体的能量控制和均衡营养，简单地说，合理的饮食是适量的碳水化合物、蛋白质和脂肪，低...
甘蔗 在不良条件下过冬，可引起霉变，肉质呈浅黄色或棕褐色、灰黑色，结构疏松，有酸味、辣味或 酒糟 味，食后易中毒。 食后数小时至几十小时出现中毒症状，潜伏期越短症状越严重。主要表现为 恶心 、 呕吐 、 腹痛 、 腹泻 ，有时大便呈黑色，伴有 头痛 、 头晕 、眼黑和 复视 ，轻者自愈。重者出现阵发性 抽搐 、凝视、瞳孔散大、 昏迷 而死亡。 【现场急救】 ...
甘蔗 在不良条件下过冬，可引起霉变，肉质呈浅黄色或棕褐色、灰黑色，结构疏松，有酸味、辣味或 酒糟 味，食后易中毒。 食后数小时至几十小时出现中毒症状，潜伏期越短症状越严重。主要表现为 恶心 、 呕吐 、 腹痛 、 腹泻 ，有时大便呈黑色，伴有 头痛 、 头晕 、眼黑和 复视 ，轻者自愈。重者出现阵发性 抽搐 、凝视、瞳孔散大、 昏迷 而死亡。 【 现场急救 ...
首先了解下 红薯 的百科知识：红薯，又称 地瓜 、白薯、 甘薯 、 番薯 等，为 旋花 科一年生植物，是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、 胡萝卜 素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等十余种微量元素。其次，红薯被称为营养价值很高，营养最均衡的食物。被世界卫生组织评选为最健康食品（包括最佳蔬菜、最佳水果、最佳肉食、最佳食油、最佳汤食、最佳护...
很多人都知道土豆发芽不能吃，所以都有担心， 红薯 发芽是不是也不能吃。中药网提醒您：红薯发芽不会产生毒素，所以只要把芽摘掉还是可以吃的。但是如果表皮呈褐色或有黑色斑点则不能吃。 那是因为受 黑斑 病菌污染所致。 黑斑病菌排出的毒素，含有 番薯 酮和 番薯 酮醇，使番薯变硬发苦，对人体肝脏有剧毒。这种毒素虽 经水 煮火烤，其生物活性不会被破坏。 食用后，多在二...
【处方】 新鲜红薯半斤， 粳米 2-3两，白糖适量。 【功效与作用】 健脾 养胃， 益气 通乳 。主 维生素A缺乏症 ， 夜盲症 ， 大便 带血， 便秘 ， 湿热 黄疸 。 【用法用量】 将红薯（以红紫皮黄心者为最好）洗净，连皮切成小块，加水与粳米同煮稀粥，待粥将成时，加入白糖适量，再煮2-3沸即可。趁热服食。 【注意】 糖尿病 患者忌食；平素不能吃甜食的 ...
红薯细辛 Hónɡ Shǔ Xì Xīn 别名 小萼飞蛾藤 功效作用 温肺 止咳平喘 。主 寒饮 咳喘 英文名 mairei porana 始载于 《 中国植物志 》 毒性 归经 肺经 药性 温 药味 辛 【出处】 始载于《 中国植物志 》。 【拼音名】 Hónɡ Shǔ Xì Xīn 【英文名】 mairei porana 【别名】 小萼 飞蛾藤 【来源】...
湖州在线讯(记者吴宪)近日，发生在凤凰街道雀立小区的食物事件对张大伯家造成了巨大伤害。一家四口集体中毒，而这祸是疏忽大意误食含有农药的 青菜 所致。 张大伯的女儿张女士向记者讲述了事情的经过，上周五(23日)下午，她从社区附近的小贩那买了三棵青菜，随便冲洗了下就将菜做好端上了餐桌。饭后晚上9点，一家人便出现集体 呕吐 现象，随即便赶往医院进行抢救，经医生诊断...
在冬天，吃以下食物最容易发生食物中毒： 1、大棚培育的蔬菜水果。大棚种植的植物对农药需要量较大， 再加上冬季寒冷，植物进行光合作用时不能完全将农药吸收，所以，清洗不净会导致冬季吃蔬菜水果时农药中毒。 2、腐烂的白菜。大白菜的叶子中含有较多的硝酸盐，腐烂后其含量会明显增高。一旦大量进食，经肠道细菌作用，会还原成亚硝酸盐而发生中毒。主要表现为头晕、呕吐等，严重的...
日本学者粟田英男教授经过多年观察研究发现，吃夜宵易引起胃癌。他们曾对30-40岁年龄组的人的饮食情况进行调查，结果发现在胃癌患者中。晚餐时间无规律者638.4%：而同年龄组的健康人中，晚餐时间不规律者比例较小。为什么常吃夜宵容易引发胃癌呢？ 首先，胃粘膜上皮细胞的寿命很短，约2-3天就要更新再生一次。而这再生修复过程，一般是在夜间胃肠道休息时进行的，如果经常...
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