粗粮中含有大量纤维素，有助于促进肠蠕动，保持大便通畅，对于预防心脑血管疾病和肠癌等有一定的好处。然而，事情往往是利弊兼有，过多地进食高纤维食品，对人体也会造成一定危害。 纤维素在阻碍有害物质吸收同时，也会影响人体对食物所含蛋白质、无机盐和某些微量元素等营养物质的吸收。如吃煮、炒的 黄豆 ，蛋白质的吸收消化率最多不超过50%，而把黄豆加工成 豆腐 后，吸收率可...
家住武昌的郭老先生因牙齿过度磨损和长期的牙周病，好几颗牙只剩下了残冠和残根，补了几次也无济于事，吃饭时很容易卡进饭粒和菜梗。为图省事，郭老先生就找到一个街头个体牙医拔掉了几颗“不中用”的牙。没料想，牙是拔掉了，可一个多月来，创口一直不愈合，并引发了口腔感染，脸肿得像个大包子。原来，郭老先生患有严重的糖尿病，而糖尿病患者是不能随便拔牙的。 华中科技大学附属梨园...
...，一不注意就会变胖。就这样渐渐的发福，显得不那么美观，而且会引起 高血脂 等疾病，这对于 肥胖 的人很危险的。所以在饮食方面可以选择热量少的粗粮，如 玉米 、 红薯 、土豆、薏米和豆类。 另外，我们仍需要做好秋季的其他防护工作。 防衰： 多饮 水多排尿 入秋天气变冷，正是人体阳气收敛，阴气潜藏体内的时候，所以秋季养生离不开“养收”二字。而具体到房事，就是“休...
医学研究证实，运动能够增进胰岛素功能、降低血糖，对控制病情有一定帮助。糖尿病患者在运动时要注意掌握正确的方法，根据身体条件和疾病的情况量力而行。只有这样，才会起到良好的效果。 糖尿病患者宜选择有氧运动。其中最简单也最适合中老年患者的运动项目就是散步。以一位60公斤体重的人来说，散步1小时便可以消耗掉200千卡热量。另外，糖尿病患者还可以利用许多机会开展运动。
□ 张慧鹏 河南省中医院 小王是个运动爱好者，平时踢足球，周末还和一群“驴友”爬山，好像浑身有使不完的劲，不过，这一段时期，经常感觉膝盖疼，尤其是下楼梯时，膝盖发软，总使不上劲。来到医院检查，被确诊为膝骨关节炎。 河南省中医院骨一科主任黄俊卿副教授介绍说：膝骨关节炎本来是一种老年病，但是现在门诊上也经常遇到年轻人，其中的一个主要原因就是过度运动。膝关节就像是
随着社会的发展和科技的进步，电脑已经脱下高贵的外衣，逐渐走进了寻常百姓家，因此老年人上网也就成了新时尚。 我有个老年朋友，“爬格子”已经大半辈子，到了晚年还想继续发挥余热。高度的老花镜已经戴上好几年，写字也有桃核大小，但上稿率却越来越低。他很清楚原因是手写稿已经远远跟不上时代的发展。换了电脑，让孙女给当老师，打字、写稿和发稿，由于见报的频率渐渐增多，大大刺激
据新华社讯 据瑞典电视台近日报道，研究显示，多吃全麦面包等粗粮，会降低女性患乳腺癌的风险。 瑞典卡罗林斯卡医学院的研究人员对6.1万名成年女性的健康状况展开了17年的追踪研究，并对她们进行了饮食习惯问卷调查。结果发现，约3000名乳腺癌患者喜食大米等细粮，与喜食粗粮的女性相比，她们患乳腺癌的风险要高出44％。 研究人员建议，女性应该尽量多食用粗粮，如全麦面包...
近年来，随着生活水平的提高，大家的主食都已变成以大米、白面为主、 玉米 、主粱等粗粮在主食中的比例逐渐减少， 燕麦 、莜麦、 荞麦 、 苦荞麦 这些原来谁都不爱吃的东西则成为希罕之物，实际上这些粗粮对的控制十分有利，这类食品比例减少，也是造成、、 糖尿病 的原因之一。所以，应该鼓励大家食用粗粮，返朴归真。当然，如果天天顿顿都吃粗粮，对不少人来说是难以接受的，...
...是。随着生活水平的不断提高，人们的结构和饮食习惯发生很大改变。糖摄入量大大增加、食物过于精细是造成目前龋病患者和患龋率增加的一个重要因素。多吃粗粮蔬菜能防 龋齿 。 牙病可以引起心脏肾脏疾病 “ 牙疼 不是病，疼起来要命”是广为流传的一句俗语。而龋齿老百姓又称“虫牙”、“蛀牙”，是导致牙疼的一个重要因素。 龋齿是在以细菌为主的多种因素下， 牙齿 硬组织发生的...
粗粮包括玉米、小米、高粱等谷类、干豆类以及薯类食物。北京军区总医院高级营养配餐师于仁文指出，粗粮营养丰富且热量较低，容易让人有饱腹感。适当吃些，可促进肠胃蠕动，能排除废物、减少毒素在大肠堆积，可预防结直肠癌。 但老年人和孩子由于胃肠功能较弱，粗粮吃多了容易引起腹胀，造成消化不良。所以粗粮“细做”，既改善了口感，又有助于消化，还不会损失太多营养。 北京市朝阳医...
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