...秋季的柑橘类水果及其果汁有助于防癌，经常食用可降低患癌的危险性。 学者们经过对大鼠的多项实验表明，多吃柑橘可降低大鼠结肠癌、肺癌、前列腺癌、胃癌的发生率。进一步研究表明，柑橘中起防癌作用的物质是柑橘柠檬苦素类物质，提取这类物质用于小鼠饲喂...
...致癌作用，因此，在吃烤鱼、烤肉等食物时配吃一些萝卜，不仅能帮助消化，而且能防癌、治癌，真是一举两得。 ...
...点萝卜，清热下气、润喉消食，有利于休息，有益于健康。萝卜可作菜肴，凉拌、炒、煮、炖（鹅肉炖萝卜是道名菜，可顺肺气、止咳化痰、平喘）等俱佳，又可当水果生吃，味道鲜美，还可腌制酱菜、泡菜，作为宴席上的凉菜。萝卜，这个价廉物美的养生保健佳肴，在...
...。越来越多的科学分析表明，多吃西红柿可少患癌症，无论生吃熟吃都有效。西红柿的防癌作用，主要表现为以下四个方面：一是西红柿含有一种抗氧化剂——西红柿红素，具有降低癌症发病率的作用。同时它还含有多种有益的化合物，它们之间复杂的相互作用增强了...
...□ 赵桂芝 山东中医药高等专科学校 “冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”是民间流传已久的防病保健小谚语。王金成医师在文中认为“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”是针对阳虚或阴虚之人而言，阳虚者夏季适量食姜，能补虚扶阳，使阳气通达；阴虚者冬季...
...近年来，国外研究癌症的专家们不断地向人们提出建议：要防癌，夏季宜多吃时令水果——葡萄。 早在1974年，芝加哥的科学家们在寻求防癌化学物质的过程中就发现，葡萄中富含有一种可能抗癌的物质。 在葡萄酒中也同样发现少量的这种化学物质。研究人员...
...膳食与癌症发生的关系有多大？哪些食品是“防癌明星”，哪些又是“致癌杀手”？吃什么能预防癌症？北京肿瘤医院营养科主任医师宋圃菊教授日前在“膳食营养与肿瘤的预防”公益讲座上回答了这些问题。 宋圃菊教授说，约有1／3的癌症与饮食因素有关，合理...
...海带30克，白萝卜250克。 [制法]将海带洗净后切菱形，备用。将白萝卜洗净后，连皮及根须切细条状。同入砂锅中，加水煮沸，改小火炖至萝卜烂，酌加各种调味品，滴麻油几滴即成。 [食法]随意常吃，并饮汤。 [功效]软坚散结，防癌抗癌，可广泛用于...
...“民以食为天，可我们怎样吃才能够健康长寿？”著名中医学家、中国中医科学院教授杨力近日应邀来到泰州，向当地市民揭示“食养生”之道。 粗粮细粮要搭配着吃，每种果蔬都防癌 杨力教授告诉大家，《黄帝内经》上说，五谷为养，吃主食一定要全面地吃，轮流...
...研究表明，萝卜所含的纤维木质素有较强的抗癌作用，生吃效果更好。幼儿怕辣，最好为他们选择色绿、水分多、辣味轻、甜味重的萝卜。父母给孩子吃时，萝卜最好能竖着剖开，这样，萝卜的头、腰、尾都均衡。俗话说：“萝卜头辣，腚燥，腰正好。”这是因为萝卜各...
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